沙葱,蒙古韭(Allium mongolicum)属百合科,多年生草本。具根茎,鳞茎柱形,簇生。基生叶细线形。花葶圆柱形。多数小花密集成半球形和球形的伞形花序,鲜淡紫色至紫红色。花期6-8月。种子寿命长,在沙土中埋几年还可能发芽。是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中,因其形似幼葱,故称沙葱。沙葱可做各种佳肴,还有一定的药用价值。
用料
沙葱 | 100g |
羊肉 | 500g |
白葱 | 20g |
面粉 | 适量 |
盐、干姜粉、花椒、香油 | 适量 |
沙葱羊肉包子的做法
羊肉,大葱,沙葱切碎加调料搅拌
包包子
蒸15分钟就好了