包子

当前位置 /首页/家常主食/包子/列表

简单易学的酱肉海带包子美食做法

酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃

在下厨房我学了好多东西,特别是糕点,真心感谢写菜谱的亲们。一直也想写来着,就是怕麻烦,要拍照要整理,所以就一直没写。今天第一次写,有不好的地方大家包涵,我们共同探讨。
 和面我就省约了,我是用二发面包的。这个馅不要放盐,我没放都咸了,又炒了三个蛋来综合盐份。
 我们这的主食是大米,面食做的都不好,擀皮包馅都是硬伤😂。

用料  

海带泡发后和肉差不多的量
五花肉500克
黄豆酱大约3
蚝油 2勺
白糖 20克
老抽 适量
生抽 适量
香料:八角、桂皮、生姜、花椒、五香粉、胡椒、香叶等

酱肉海带包子的做法  

  1. 洗干净的肉切小丁,海带先20-30分钟再泡发,再切小丁。

    酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里倒油先炸香料,炸好后捞出来不要,留油爆香黄豆酱,下肉爆出油。

    酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再放那一堆作料爆香后下海带,炒几分钟后加热水。

    酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我这个水加多了点,煮到水干亮油就可以了。

    酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 尝了馅咸了又炒三个蛋来加里面,放冰箱冷藏至油凝固了就可以包了。

    酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一发好后就可以包馅了。包好再二发,锅里要热水发得快些。

    酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 我是冷水开始蒸的,因为馅是熟的,水开后蒸10分钟就可以了,关火后等一两分钟就可以取出来晾凉装包冷冻起慢慢吃。

    酱肉海带包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张