简单易学的一次发酵肉包美食做法 厨艺录 包子 9.73K 大中小设置文字大小 这差不多12-13个包子的量 用料 面团部分: 中筋面粉 300克 水 160克 砂糖 7克 猪油 5克 酵母 3克 馅部分: 夹心肉 350克10块钱左右 盐 2克 生抽 15克 老抽 9克 砂糖 4克 玉米淀粉 4克 蚝油 适量 鸡精 适量 葱姜水 30克 热油 适量 葱花 适量 一次发酵肉包的做法 把肉馅调料全部加进去搅上劲然后放冰箱备着。 面团的东西放一起揉成团,放冰箱5分钟以后开始揉成光滑面团,切开没有小气泡。 夏天发酵20分钟 冷水上锅蒸水开以后15分钟,闷5分钟再掀盖。 TAG标签:一次发酵肉包 好吃 肉包 #