燕窝包子美味好吃的做法大全,燕窝包子做法图解 如何做燕窝包子最美味 厨艺录 包子 7.6K 大中小设置文字大小 用料 燕窝 4-5盏 水 少量 酵母 2-3克 面粉 克 糖 克 燕窝包子的做法 提前将燕窝泡发 包子不蒸太多所以酵母只放了3克,用20度左右的温水化开酵母 化开后加入面粉,我同时加了一些自己熬的糖浆 揉好面后在面盆准备发面,面不要太硬 记得盖严,上面再捂上棉布 一次成功,发大两倍,表面光滑没有眼,如果有眼的话就再加面粉揉,将空气揉出去,然后再发面大一倍就好 喜欢甜的话燕窝里面可以撒点白砂糖 多点口感会好很多 包好 上锅,秘诀来了,我妈教我的,先盖上盖子,小火10分钟,然后再大火20-30分钟就可以了。记得一定要先小火。 上锅蒸啦 一个个肥嘟嘟的!面按下去会马上起来的话就说明熟了。这时候要快点拿出来 好吃! TAG标签:燕窝包子 包子 燕窝 好吃 #