绝绝子的排骨香肠煲仔饭美味好吃的做法大全，绝绝子的排骨香肠煲仔饭做法图解

老妈自己灌的香肠好了，做煲仔饭一绝。
之前做过乳鸽煲仔饭，这次试试排骨的。
没想到做出来超级赞，排骨很软糯的口感，香肠的香甜，煲仔饭的小锅巴和混合卤汁的米饭，每一口都好满足。

用料  

绝绝子的排骨香肠煲仔饭的做法  

1. 排骨冷水泡一会去去血水。
   所有调料倒一起，把去过血水排骨腌制至少半小时。
   葱姜蒜倒油煸香，捞出留煸香的油就行。

2. 排骨煎的两面金黄，倒入腌排骨的调料汁翻炒，加入一点热水继续翻炒，盛出备用。

3. 锅底抹一点油，倒入大米和糯米，如果没有糯米都是大米也可以哈。
   把排骨和汁一起倒进去，汁超过大米一截指宽就行。
   撒上切好的香肠和青豆玉米胡萝卜粒。

4. 煮30-40分钟即可。

5. 出锅搅拌一下，撒上葱花。

小贴士

1.没有糯米都是大米也可以哈，加糯米是增加软糯的口感。
2.用电饭煲的煲仔饭功能也可以做哈。