简单易学的简单的咖喱肉酵饭美食做法
用料洋葱1个肉酵1块土豆1个简单的咖喱肉酵饭的做法非常简单...
简单易学的肉酵丝炒小葱段美食做法
用料肉酵丝少许小葱段少许油凭个人喜好酱油（生抽）凭个人喜好肉酵丝炒小葱段的做法准备肉酵丝和小葱段锅里热油放入肉酵丝翻炒炒成这个样子，然后盛起来锅里留少许油放入小葱翻炒。锅留少许油放入小葱肉酵翻炒，然后再加入少...
地道的潮汕肉酵怎么做,如何烹饪潮汕肉酵才更好吃
用料前腿肉1斤半盐8克味精适量克冰水100克生粉或玉米淀粉30克炸蒜头两勺潮汕肉酵的做法买了一斤半的前腿肉，取瘦肉切小块，差不多有1斤的量，丢进破壁机，加入盐，味精，炸蒜头，和玉米淀粉，冰块水搅成粉色的肉酱。剩余的肥猪肉切成...
韭菜花肉酵(肉干)美味好吃的做法大全，韭菜花肉酵(肉干)做法图解
用料韭菜花250克肉酵200克韭菜花肉酵(肉干)的做法将肉酵切条放进锅里先炒一下，油多点肉酵就比较好吃炒到有点膨胀，颜色像图片这样就可以捞出或者移开一些，倒入韭菜花翻炒几下韭菜花就可以和肉酵一起翻炒，撒入点水和盐翻炒...
一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子美味好吃的做法大全，一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子做法图解
几乎就没发酵，不耗时间，快手。梅菜红烧肉馅的包子真是香啊。自用记录，主要记录比例，勿喷勿拍打，谢谢。400克面粉最后面团大约640，很适合三层蒸笼每层7个，每个包子剂子面团约30克，感觉大小很合适，所以记录一下。晚上六点开始活...
肉丁酱肉包（一次发酵）美味好吃的做法大全，肉丁酱肉包（一次发酵）做法图解
用料肉丁馅材料#带皮五花肉500克姜30克洋葱100克蚝油45克油35克老抽10克生抽15克甜面酱45克白糖10克水30克面团材料#水240克酵母5克糖10克油10克中筋面粉500克盐1/4茶匙肉丁酱肉包（一次发酵）的做法500克带皮五花肉，烙皮...
肉包子（一次发酵）美味好吃的做法大全，肉包子（一次发酵）做法图解
之前一直都是发两次酵做的包子，突发奇想发一次酵应该也行吧，毕竟之前发第一次酵时，面粉也发得差不多大两倍了，再揉揉搓搓松软的面团，面团又小了，只是比发酵前松软。后来试了试，果然发一次也能做出既好看又好吃的包子（｡ò∀ó｡）用...
酵妈妈酵素桶自制新鲜酵素美味好吃的做法大全，酵妈妈酵素桶自制新鲜酵素做法图解
用料火龙果2个纯净水6升苹果1个白砂糖750克柠檬1个酵妈妈酵素桶自制新鲜酵素的做法先称好水果洗水果，去皮切薄薄的片第一步，水果2.5斤，洗干净切片，第二步750克白砂糖融化开放入酵妈妈酵素桶第三步酵素桶放入6升的净化水第...
千层肉饼（嫩酵法）美味好吃的做法大全，千层肉饼（嫩酵法）做法图解
我们家的小朋友们都喜欢吃肉饼，一天晚上告诉我说：妈妈我好久没吃肉饼了！怎么办？立刻行动起来。翻了下厨房好多菜谱，博取众长，总结出适合我自己操作的。用料中粉300克盐1.5克酵母3克油12克水170—180克糖1—2克千层肉饼（嫩酵...
一次发酵零失败的香菇肉包（水合法 后酵母）美味好吃的做法大全，一次发酵零失败的香菇肉包（水合法 后酵母）做法图解
一个南方人，迷一样的喜欢面食包子馒头饺子面条，太爱了但一想到揉面，很多人都退缩了今天我分享一个超简单的揉面方法～那就是-水合法、后酵母！真的太省事了！！分分钟揉出水光肌啊！！再也不怕揉出麒麟臂了~用料面团：中筋面粉300克酵...
瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）美味好吃的做法大全，瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）做法图解
SwedishCinnamonRools瑞典据说是肉桂卷的发源地，每年的10月4日被定为“肉桂卷日”（多好的节啊）。和美式肉桂卷不同的地方：一，表面装饰。美式肉桂卷一般在表面淋上浓浓的糖霜，瑞典肉桂卷用nibsugar装饰（一种北欧装饰用糖粒，为...
地道的酵妈妈酵素怎么做,如何烹饪酵妈妈酵素才更好吃
肠胃不好，亚健康身体，有三高的，可以长期饮用的一款无添加无色素的饮品哦用料柠檬1个百香果15个苹果➕百香果一共1250g白砂糖750g纯净水或者凉白开6升酵妈妈酵素的做法百香果切开，把籽和汁用勺子舀出来放盆里苹果用果蔬宝...
大肉包（一次发酵）美味好吃的做法大全，大肉包（一次发酵）做法图解
第一次做大肉包，是在2018年的那次出院后，估计打了全麻的缘故，口味大变。以前从不喜欢吃大肉包的我，忽然很想很想这口纯的大肉包。于是从医院回家第二天，为这口就去了菜场买肉，医嘱里要卧床休息也不想搭理。用料美玫低粉100g...
酵妈妈酵素桶－－草莓酵素🍓美味好吃的做法大全，酵妈妈酵素桶－－草莓酵素🍓做法图解
🍓草莓:利尿止渴，强健神经，补充血液。🍎苹果:补心气建脾胃，促进肾功能，预防高血压。🍋柠檬：富含维他命c，止咳化族，有助排除体内毒素，美容佳品。用料草莓两斤二两苹果一个柠檬半个白糖750克纯净水6升酵妈妈酵素桶－－草莓酵素🍓的...
一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W
自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱，不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏？当然是功能宝藏多多，细节化宝藏多多！身材小能力却不小，20L能蒸擅烤，最近有了它做面食的频率大大增加了，原因实在是发酵和蒸制功能实在是太过于方便了。...
酱肉包（一次发酵）美味好吃的做法大全，酱肉包（一次发酵）做法图解
纯属记录！用料包子皮中筋粉200克酵母2.5克糖10克泡打粉（可不加）1克水（40度以下）110-120克馅料猪肉（三肥七瘦）梅干菜料酒生抽老抽豆瓣酱糖盐（根据咸淡调整，也可不加）油酱肉包（一次发酵）的做法梅干菜提前浸泡半小时，控干备用。猪肉切...
少油肉松夹心华夫饼（酵母冷发酵，蛋糕机版）美味好吃的做法大全，少油肉松夹心华夫饼（酵母冷发酵，蛋糕机版）做法图解
用料高筋面粉180g酵母3g白砂糖20g盐2g塔塔粉15g植物油5g水+蛋1只80g肉松适量少油肉松夹心华夫饼（酵母冷发酵，蛋糕机版）的做法除了肉松，其他用料混合，揉搓至光滑的面团，约15分钟装入保鲜袋，绑紧袋口，留有一点空位放入冰箱冷藏1...
鲜肉包（一次发酵）美味好吃的做法大全，鲜肉包（一次发酵）做法图解
一次发酵：和面～揉面～包～发酵～蒸！相对两次发酵省时省力一些，同样揉面和发酵是关键，揉面不到位包子皮粗糙不光滑，发酵不够包子不喧软，发酵过了会有酸味。❤️小贴士：🌿肥瘦肉比例4:6，太瘦口感柴不香，肥肉太多又腻！🌿和好的面团像耳垂一...
一次发酵的肉包（粉丝菜肉包）美味好吃的做法大全，一次发酵的肉包（粉丝菜肉包）做法图解
用料猪肉1000克包心半颗粉丝把盐10克生抽3勺蚝油2勺糖2勺香油2勺葱1把面粉2斤酵母8克一次发酵的肉包（粉丝菜肉包）的做法提前弄一碗葱姜水待用，我里面加了一点花椒粉（可不加）……最好用葱头白，家里的葱白都不翼而飞啦😄酵母...
香❗酥❗肉松华夫饼（酵母版免发酵）美味好吃的做法大全，香❗酥❗肉松华夫饼（酵母版免发酵）做法图解
爱烘焙！爱生活！用心记录与分享！用料中筋面粉130克低筋面粉120克玉米油35克鸡蛋🥚1个糖35克盐3克酵母2克牛奶90克馅肉松35克玉米油（刷华夫饼盘）5克沙拉酱2勺香❗酥❗肉松华夫饼（酵母版免发酵）的做法面团搅拌揉成团揉成光滑面...
葡萄干天然酵母 酵种及酵头美味好吃的做法大全，葡萄干天然酵母 酵种及酵头做法图解
葡萄干酵种是参照《浅草漫步遇见粉花面包店》酵头培育及续养是参照《学徒面包师》用料葡萄干清水高筋面粉葡萄干天然酵母酵种及酵头的做法葡萄干1/2或1/3瓶子加水至8分满。瓶子使用前消毒。Day1如图Day2我加了点水感...
葱花肉肉花卷（一次发酵）美味好吃的做法大全，葱花肉肉花卷（一次发酵）做法图解
没有肉的花卷和包子都是没有灵魂的(>﹏<)至从学会做包子馒头后就开始练做花卷，就是为了做爱吃的葱花肉肉花卷，一次能吃2个😁喜欢的厨友们就进来看看吧用料面粉400克水（或牛奶）200克白沙糖30克酵母4克猪油15克猪肉（梅花肉）约50...
一次发酵汤种肉松吐司「后酵母法」美味好吃的做法大全，一次发酵汤种肉松吐司「后酵母法」做法图解
新买了东菱的面包机，发现做肉松变得超级方便，所以就开始琢磨着用来做吐司。这个方子是我结合了下厨房里好几个方子总结出来的，因为不怎么需要人工，所以还挺喜欢的，发出来给大家分享一下。之前做吐司用面包机打，往往打了很久...
天然酵种香葱肉松包（附酵母版本）美味好吃的做法大全，天然酵种香葱肉松包（附酵母版本）做法图解
来自《天然酵母造的健康面包》一书，虽然是繁体字，但是给我的启发蛮大。天然酵母做面包真不用想象的那么复杂那么难。菜谱是天然酵母（鲁邦种）做法，这款最好用水果酵种。隔夜冷藏法。菜谱为12只的量，制作过程，有天然酵母的面团...
肉桂卷（不用发酵）美味好吃的做法大全，肉桂卷（不用发酵）做法图解
在加拿大留学了三年，每次看到肉桂类的食物都不敢尝试。我前段时间房东的姐姐做了肉桂卷想让我尝试一下，没想到一下让我爱上了肉桂。她的姐姐是一个70岁的老奶奶，她说从她十几岁开始就研究各种甜品。这种简单还富有当地特...