简单易学的面包－bread美食做法
直接法用料面包粉210g低筋面粉80g细砂糖60g干酵母3g水150g盐4g鸡蛋1个黄油35g面包－bread的做法干性混合，湿性材料（除了黄油）用厨师机搅拌好。拉出膜后加入黄油，揉到扩展阶段。发酵2倍，排气，整形。第二次发酵2倍。放在烤盘中...
The Bread Bible 蔓越莓核桃面包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄干山核桃面包(Raisin Pecan Bread)美味好吃的做法大全，The Bread Bible 蔓越莓核桃面包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄干山核桃面包(Raisin Pecan Bread)做法图解
麵包成品結實耐嚼(很抗餓，我一次吃一片就飽)，裡面鑲嵌著甜而溼潤的葡萄干(蔓越莓干)，以及咬起來十分酥脆的(山)核桃。W先生第一次吃的時候說吃出了花生的味道，難道說蔓越莓+核桃仁=花生味？-_-||。吃法：可以直接食用；可以抹上...
罗宋面包 Russian bread美味好吃的做法大全，罗宋面包 Russian bread做法图解
一款源于俄罗斯的面包，最初的样子是外壳酥脆，组织柔韧，有着浓郁的黄油香，微咸。原本的主食面包后来渐渐的演变成了甜面包，当然，甜的会很治愈！买了吴克己老师的《安德尼斯烘焙面包坊的秘密》这本书，书中就有高糖版的这款面包。...
pumpkin bread 「南瓜面包」美味好吃的做法大全，pumpkin bread 「南瓜面包」做法图解
难得开烤箱的我终于又一次下厨房做了南瓜面包给大家分享。我喜欢这种黄黄的感觉，一看就让人心情愉快的面包，感觉如温暖阳光一样照耀着我的心房，咦~好肉麻选择一个与橙子或者拿瓜的效果都是一样的，这里南瓜是最美味的食材...
地道的老式油酥面包 Yusu Bread怎么做,如何烹饪老式油酥面包 Yusu Bread才更好吃
关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！老式油酥面包是传统中式面包的做法。这种面包柔软又新鲜，有一点点甜但不是很甜。因为老式油酥面包的面团相对其他面包更容易掌握所以特别适合烘焙新手。刚从烤箱出来的面包无...
奶香白面包（面包机）｜regular white bread美味好吃的做法大全，奶香白面包（面包机）｜regular white bread做法图解
家里第一次用面包机做的面包~记得洗碗的时候妈妈给我撕了一块刚做好的，热乎乎软绵绵的哇用料面包的材料在步骤1奶香白面包（面包机）｜regularwhitebread的做法450g高筋面粉➕1tsp酵母➕31/2tbsp细砂糖➕1/2tsp盐➕21g黄油➕...
香蕉面包Banana Bread美味好吃的做法大全，香蕉面包Banana Bread做法图解
特殊时期只能在国内老实呆着，R想念那口香蕉面包，嚷着说要给她做，唉，多大也是孩子，满足她的要求吧。用料香蕉3-4根（400克）鸡蛋4个面粉250克泡打粉5克小苏打5克黄油100克红糖50克核桃仁（各种果干）适量盐（可忽略不加）一小撮香蕉面包...
面包布丁Bread Pudding美味好吃的做法大全，面包布丁Bread Pudding做法图解
一直觉得breadpudding是一道很有创造力的菜。谁一开始会想到把吐司牛奶鸡蛋混合在一起烘烤，结果味道一级棒非常香。淡奶油可有可无。适量添加口感会变比较好而且很香。元菜谱是加两个全蛋，个人觉得有点过量，一个半就好。...
Banana bread 香蕉面包美味好吃的做法大全，Banana bread 香蕉面包做法图解
美国的面包和蛋糕普遍不合我的胃口，唯独对这个香蕉面包情有独钟。一个美国朋友做这款面包特别好吃，于是就跟她要了recipe。这个方子简单易做，而且几乎不会失败。把家里来不及吃的香蕉能做成这种面包，放冰箱中还能再保存几...
免揉的面包~bubble bread~泡泡面包美味好吃的做法大全，免揉的面包~bubble bread~泡泡面包做法图解
疫情封控在家~霍霍一下面粉~泡泡面包可以当零食~嘴馋了掰一个吃吃~用料牛奶160-170克干酵母3克高筋面粉200克糖15克椰子油10克蜂蜜一点点可有可无免揉的面包~bubblebread~泡泡面包的做法「做到一半才想起来传个菜谱，所...
基础面包 Toasted Bread美味好吃的做法大全，基础面包 Toasted Bread做法图解
这是一个基础面包的制作方法，只有掌握了基础的面包制作方法，才能进行更高阶的面包制作哦。从材料的准备到面团的揉合，再到面团的发酵、烘烤，都对每一步进行了详细的解说。1.在这个制作方法里，我是用打蛋器的和面勾揉面的，非...
Challah Bread 鸡蛋面包美味好吃的做法大全，Challah Bread 鸡蛋面包做法图解
犹太人传统美食ChallahBread，哈拉面包—也叫鸡蛋面包，是款特殊的犹太美食，传统是在犹太安息日用餐~星期五的晚餐。每周新鲜出炉的鸡蛋面包，色香味美令人耳目一新，倍感舒适，那感觉就像面包本身那样被温暖层层怀抱。同样做面...
瘦面包Lean Dough Bread美味好吃的做法大全，瘦面包Lean Dough Bread做法图解
用料高筋面粉566克酵母4克水340克盐12克瘦面包LeanDoughBread的做法220度10分钟，190度20分钟，8人份...
慕修面包Monsieur Bread美味好吃的做法大全，慕修面包Monsieur Bread做法图解
自用，想有参考步骤的请移步其他食谱用料高筋面粉20克开水27克盐1.9克高筋面粉80克鲜酵母2.8克蜂蜜8克脱脂奶粉5克黄油6克水43克慕修面包MonsieurBread的做法参考：3斤吐司模，盖盖，上火210～220度，下火280度，烘烤40分钟。...
Milk Bread 牛奶面包美味好吃的做法大全，Milk Bread 牛奶面包做法图解
液体可以用甜菜汁，牛奶，cream，萝卜汁，酸奶，或其他任何蔬菜水果blend，以变换面包的口味用料鸡蛋1个milkshakeblend160gbreadflour3cups奶粉2TBS糖2TBS盐1TSButter25克酵母2TSMilkBread牛奶面包的做法除Butter外所有干、湿料...
香蕉面包（banana bread）美味好吃的做法大全，香蕉面包（banana bread）做法图解
Bananabread，字面意思是香蕉🍌面包🍞，其实是一种加了香蕉果泥，靠泡打粉之类的化学蓬松剂快速起发的蛋糕。【童话清甜】博客里的这个配方存了好久，家里正好有材料，就做了这个蛋糕。用料食材:1，高筋面粉65克低筋面粉150克（或中...
香蕉面包 Banana Bread美味好吃的做法大全，香蕉面包 Banana Bread做法图解
小高姐的香蕉面包食谱，略有修改材料的用量。用料熟香蕉2根融化的无盐黄油80克鸡蛋2个核桃/碧根果50克盐2克红糖65克苏打粉2克泡打粉4克中筋面粉230克可可粉（可选）5克香蕉面包BananaBread的做法香蕉用叉子碾成泥状，加入融...
爱上面包bread美味好吃的做法大全，爱上面包bread做法图解
用料耐心爱上面包bread的做法细心坚持...
法国面包 French Bread美味好吃的做法大全，法国面包 French Bread做法图解
一直以来我最喜欢的就是新鲜出炉的法国面包🥯！试做几次都失败，这次无意中既然做成功了，迫不及待的想分享一下我的这次经验，同时也算是我在这里的第一个开始！用料酵头：普通面粉2杯（或中筋面粉各一半）凉水1杯干酵母1勺tsb面包团...
欧包：酸种面包sourdough bread美味好吃的做法大全，欧包：酸种面包sourdough bread做法图解
自己做的新鲜出炉的面包是这个世界上最美妙的食物之一！记下步骤自己看～用料Allpurpose面粉1000克水750克SourdoughStarter150克盐20克欧包：酸种面包sourdoughbread的做法Sourdoughstarter就是用天然酵母做的面引子。在一...
能量面包｜Power Bread美味好吃的做法大全，能量面包｜Power Bread做法图解
来自"PeterReinhart’sWholeGrainBreads"4*8.5英寸(约10*21.5cm)吐司模具量最近沉迷这本书里的方子，面团里有大量的浸泡部分和酵头，虽然是100%全麦，却是让我吃的很舒服的口感。一开始眼瞎以为是大份吐司的量，只用了70%的...
香蕉面包（Banana Bread）美味好吃的做法大全，香蕉面包（Banana Bread）做法图解
一个大盘子、一把叉子和一把搅拌刀就可以轻松搞定。方子来自美国宅男，原方基础上糖减半。用料香蕉（熟透）4个无盐黄油（液体）1/3杯（60g）鸡蛋1个细砂糖1/2杯（100g）苏打粉1小勺（60g）盐2g中筋面粉1又1/2杯（200g）核桃仁（敲碎）一把香蕉面包（B...
老虎面包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread美味好吃的做法大全，老虎面包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread做法图解
偶然看到了这个面包，像老虎一样的外边简直萌爆了，也有人叫它长颈鹿面包。看起来好看，做起来却不复杂哦，大家快来尝试一番！面包由裂开的表层和白面包的基底组成。份量：10-12个括号里为英文原版用料表层干酵母（activedryyeast）2...
「学徒面包师BBA」玉米面包Corn Bread美味好吃的做法大全，「学徒面包师BBA」玉米面包Corn Bread做法图解
我实在喜欢美式cornbread，特别分享彼得·莱因哈特《学徒面包师》（TheBreadBaker'sApprentice）一书中的“超奢华”配方~最近一直在磕各种改良版，比如用等量牛奶替换油脂啦，无视培根撒一把葡萄干或者核桃碎啦，糖量减至1/...
banana bread 香蕉面包美味好吃的做法大全，banana bread 香蕉面包做法图解
It'seasyforyoutodoit~作者:18酒管潘侠2018051421用料香蕉banana3根鸡蛋egg2个黄油butter120克红糖brownsugar60克白糖sugar35克中筋面粉plainflour300克盐salt2克小苏打bakingsoda2克泡打粉bakingpowder4克坚果...