简单易学的老洛阳不翻汤美食做法
不翻汤据说是老洛阳小吃，有120年历史，还有美丽的传说，但我小时候并没有听说过，可见我的童年是多么苍白。求学多年后假期回家，发现拆了真正的老房子修的仿古丽景门里有一家清香园很火爆，带同学在洛阳玩的时候去吃，味道还不错，...
洛阳蒸菜美味好吃的做法大全，洛阳蒸菜做法图解 如何做洛阳蒸菜最美味
自留参考用料胡萝卜1根玉米粉1茶匙高筋面粉3茶匙食用油适量香油适量盐2克洛阳蒸菜的做法胡萝卜洗净、去皮、擦丝，加入少许食用油拌匀玉米粉和面粉混合均匀后，拌入胡萝卜丝，让胡萝卜丝均匀裹上面粉，在加入盐拌匀，装盘，盖上保...
洛阳牛肉汤（家常版）美味好吃的做法大全，洛阳牛肉汤（家常版）做法图解
嫁了个洛阳人，每逢节假日回洛阳，必喝牛肉汤，简陋纯朴的路边小店，装修亮堂整洁的汤馆，各有各的特色，一样的是喝汤的人都很多，离开洛阳想喝一碗称心的牛肉汤，着实不易，索性自己在家捣鼓，倒也得到了老公一家人的好评，把做法分享给大...
简单易学的老洛阳豆腐汤美食做法
非常时期，被圈在家里出不了门，想念各种汤，肉是买不来了，豆腐汤吧！还原度95%！用料老豆腐两斤黄豆芽半斤，或者一块钱的面粉适量姜一大块青菜少许红薯粉条少许老洛阳豆腐汤的做法先把买来的四分之三的老豆腐给切成这样的小片，用...
洛阳牛肉汤美味好吃的做法大全，洛阳牛肉汤做法图解 如何做洛阳牛肉汤最美味
牛肉汤是家乡洛阳的特色早餐，特别是寒冷的冬天里，早上喝一碗牛肉汤，浑身上下都暖和了。在老家，很少有人家会煮牛肉汤，因为洛阳大街小巷里的牛肉汤馆很多很多，大家都是去汤馆喝汤。不过，在外地，没有汤馆的地方，只能自己煮牛肉汤...
河洛美食：洛阳小碗汤美味好吃的做法大全，河洛美食：洛阳小碗汤做法图解
春节在洛阳喝到小碗汤，微酸微辣，浓香不腻，开胃爽口，一直回味，回来后就用现成的食材试做，味道果然喔以西！用料蒜苔（切段）适量番茄（切碎）一个酥肉（切丁）一小撮素丸子（切丁）三四个炸豆腐（切丁）四五片腐竹（切丁）适量平菇（撕小条）适量笋丝（切小段...
「洛阳」老妈牌蒸卤面美味好吃的做法大全，「洛阳」老妈牌蒸卤面做法图解
我家的专属味道。用料瘦肉喜欢就多放点豆角/蒜薹同上葱姜蒜炒菜正常量老抽1勺生抽3勺盐，十三香，南德调料适量熟细面条一斤多一点食用油正常炒菜两倍鸡精，味精随意「洛阳」老妈牌蒸卤面的做法豆角/蒜薹切段，瘦肉切丝，葱姜蒜...
洛阳扁剁美味好吃的做法大全，洛阳扁剁做法图解 如何做洛阳扁剁最美味
洛阳水席离不开扁剁这个东西，但是现在会做的人真的不多，哪怕会做，但是能做好的也少之又少，朴实无华的扁剁，有的地方也叫焖子，记录下来！用料红薯粉条两斤左右红薯淀粉一斤左右蒜三坨姜一小块肉汤若干老抽盐五香粉虾皮两把洛阳...
简单易学的老洛阳糊涂面美食做法
"今儿个晌午吃啥饭"？"糊涂面条儿"！糊涂面，老洛阳人家里再寻常不过的一道家常便饭。原料并不固定，一般是有啥放啥。但现在的糊涂面条，可不是从前的那样，糊糊弄弄做熟了就算完事，做法儿是讲究多了。以下记录了我做糊涂面条的方...
老洛阳风味阮家豆腐汤美味好吃的做法大全，老洛阳风味阮家豆腐汤做法图解
老洛阳风味阮家豆腐汤，阮家豆腐汤又有“白玉黄金汤”之名用料豆腐一斤花椒、青菜、粉条、、老洛阳风味阮家豆腐汤的做法锅烧水、水开后加入豆腐锅烧水、水开后加入豆腐锅烧水、水开后加入豆腐锅烧水、水开后加入豆腐...
洛阳海参美味好吃的做法大全，洛阳海参做法图解 如何做洛阳海参最美味
洛阳海参做工精益，秉承传统，物美价廉。用料粉条250g虾皮25g姜末20g木耳25g老抽少许耗油少许盐、鸡精少许红薯淀粉跟粉条一样量洛阳海参的做法煮干粉条十分钟至软。用菜刀垛细粉条末入盆放姜末、虾皮、木耳末加老抽上色...
洛阳水席和羊肉汤（体验洛阳风味）美味好吃的做法大全，洛阳水席和羊肉汤（体验洛阳风味）做法图解
用料水席羊肉汤洛阳水席和羊肉汤（体验洛阳风味）的做法焦炸丸子小酥肉羊肉汤红薯甜汤不记得名字了，就这个吃的来糊涂面?小猪猪小南瓜不记得叫什么了凉拌羊肉凉拌羊肚炒面...
烧杂拌—洛阳老味道美味好吃的做法大全，烧杂拌—洛阳老味道做法图解
烧杂拌，洛阳水席之一，今天晚餐老爸做了这道菜，味道真好！看了下菜谱里没有这地道的洛阳味，建起来与小伙伴们分享～用料猪大肠猪肝猪肚蒜薹青椒各种菌类腐竹青蒜干红辣椒干花椒葱姜蒜五香粉盐黑胡椒粉白胡椒粉烧杂拌—洛阳老味...
太简单——老洛阳糊涂面美味好吃的做法大全，太简单——老洛阳糊涂面做法图解
俗话说得好，人生在世，难得糊涂。糊涂面作为洛阳的一种地方特色小吃，几乎家家户户都会做。秋意渐浓，天气渐冷，一碗热腾腾的面条吃下肚，舒服极了，而且做法超简单，不到十分钟就能吃上，怎么样，要不要试一试呢😁😁？用料面条（最好是手擀...
洛阳·吃美味好吃的做法大全，洛阳·吃做法图解 如何做洛阳·吃最美味
暑期之行～洛阳站，吃貌似排在了景之上😂水席，不翻汤，牡丹鲜花饼……ᔐ😍ᔑ用料爱与神游😆洛阳·吃的做法洛阳一绝-老丁家👍🏻一朵鲜花一个饼很赞慕名～管记水席👍🏻不翻汤.香牡丹瓷牡丹三彩老街夜市😊😊小贴士…………...
老洛阳卤面美味好吃的做法大全，老洛阳卤面做法图解 如何做老洛阳卤面最美味
常常在网上看到各种各样卤面的做法，洛阳的名吃里就有卤面，可随着现在的生活节奏，卤面越做越简约，失去了旧时的风味儿。回忆起儿时父亲做的卤面，越发觉得有必要传承下去，把这个味道留在孩子的记忆里。用料带皮猪肉（前后腿）700...
老洛阳米线美味好吃的做法大全，老洛阳米线做法图解 如何做老洛阳米线最美味
用料米线克鸡胸肉两块鸡架或者鸡腿1只盐适量郫县豆瓣酱适量香菇适量朵韭菜或者香菜适量咖喱粉适量老洛阳米线的做法把鸡胸肉和香菇切粒，放油然后下鸡胸肉放入酱油炒一下，放香菇炒一下，放入豆瓣酱炒一下，加入高汤没有加水，...
洛阳米线美味好吃的做法大全，洛阳米线做法图解 如何做洛阳米线最美味
洛阳的三皮一线大概是土生娃的童年记忆，街边常见小吃，任一样配个肉夹馍，可当一顿饭。米皮凉皮擀面皮外加米线这三样，却偏不是土生土长，甚至都不是河南小吃。三皮从陕西传来是可考的，米线的做法是从哪来我却是不知。就如同河...
洛阳白菜美味好吃的做法大全，洛阳白菜做法图解 如何做洛阳白菜最美味
白菜，粉条，放入汤锅后，先放入肉片，芝麻酱，葱姜辣椒段或者碎，这样的顺序才是完美哦。多浇点儿油，提香增味儿。肉肉，方便快捷的还是用火锅‘’肉片，我不建议腌制，腌制后的肉，味道有点乱😛用料白菜一棵粉条一小把牛肉适量耗油适量盐...
洛阳豆腐汤美味好吃的做法大全，洛阳豆腐汤做法图解 如何做洛阳豆腐汤最美味
——洛阳有“汤城”的美誉。微博上有个段子说：如果用大头钉📍在洛阳地图上随便扎，那条路上也一定会有家汤馆。洛阳大大小小的汤馆每天都吸引了众多食客。我和我爸对豆腐汤情有独钟。而且豆腐汤营养搭配合理，健康又美味哦...
洛阳牛肉汤+牛肉汤米线美味好吃的做法大全，洛阳牛肉汤+牛肉汤米线做法图解
洛阳被称为“汤城”，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、不翻汤，每一种都让人欲罢不能，真真的晨起一碗汤，给个皇帝都不当😬冬日里，想暖心，那就做一碗最最大众口味的牛肉汤吧，还可以多一步，做一碗色香味俱全的米线，香香哒😬用料牛...
简单易学的洛阳绿豆不翻~美食做法
这是我戒不掉的早餐瘾。现在来到南方真的很想吃！只是简约版的。小伙伴可以加各种食材。duang~用料绿豆200g盐10g食用油少量蒜若干调料随意洛阳绿豆不翻~的做法绿豆用水泡一晚。泡到开裂。第二天把泡好的绿豆分次放进干...
洛阳水席之不一样的洛阳燕菜（粉条燕菜）美味好吃的做法大全，洛阳水席之不一样的洛阳燕菜（粉条燕菜）做法图解
用料白胡椒粉较多盐适量粉条2把豆腐半斤干海带两小块儿姜4片老抽适量肉丝200克味精5克耗油两坨洛阳水席之不一样的洛阳燕菜（粉条燕菜）的做法开水下入红薯粉条，煮至七成熟捞出，用凉水冲洗（这一步是粉条不沾的关键）豆腐切片五...
老洛阳浆面条（豪华版）美味好吃的做法大全，老洛阳浆面条（豪华版）做法图解
用料浆粉2包面条芹菜肉末黄豆花生胡萝卜白菜豆腐干木耳生抽香油黄豆面辣椒老洛阳浆面条（豪华版）的做法黄豆和花生放水煮熟，捞出备用。木耳泡发切丝。胡萝卜、白菜切丝。芹菜、豆腐干切丁。芹菜叶单独摘出备用。锅内热油，...
简单易学的老洛阳浆面条美食做法
家乡的味道，洛阳人都懂的用料面条按人数定量花生/黄豆少半碗，喜欢就多放点胡萝卜半根芹菜1把酱油2勺盐1勺浆粉2包香油2勺大葱半根姜3片切丝老洛阳浆面条的做法先把花生或者黄豆煮熟，这个比较难熟，要是跟面一起煮，有可能面...