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贵州甜酒制作的精选大全
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贵州甜酒制作的精选大全
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简单易学的贵州甜酒制作美食做法
04-07
因为一个人所以爱上做菜。用料糯米3斤甜酒曲5克水200至250毫升贵州甜酒制作的做法糯米洗净泡水约6小时,指甲轻轻一掐就断即可。糯米上砧子(方言、没有的可用蒸锅代替),记得用筷子插一些洞洞,这样不会上下熟度差别很大。冒...
贵州茅台酒美味好吃的做法大全,贵州茅台酒做法图解 如何做贵州茅台酒最美味
10-07
时间比较长用料图片上有贵州茅台酒的做法夏季踩曲装仓装仓下沙:润沙下沙:上甄下沙:出甄放凉加曲发酵...
贵州切粉美味好吃的做法大全,贵州切粉做法图解 如何做贵州切粉最美味
04-20
出门在外,对家里的切粉甚是想念,吃过很多种粉,但是只有家里的切粉能填满对家的那份想念。用料籼米贵州切粉的做法把米淘洗干净,提前浸泡4个小时。把浸泡好的米打成米浆,米浆打出来的浓度得自己琢磨,多做几次就能把握了找一...
贵州毕节甜酒鸡蛋🥚(甜酒包圆)美味好吃的做法大全,贵州毕节甜酒鸡蛋🥚(甜酒包圆)做法图解
03-19
小时候,到了冬天家家户户都会做甜酒,甜酒就是用糯米蒸熟以后加酒曲在温暖处发酵而成,甜酒可以煮鸡蛋,可以煮甜酒粑,但是在我们毕节那边还有一种吃法,就是用甜酒来打炒面,炒面是用玉米,高粱,小麦,甜心米等五谷炒熟以后打成粉末状...
贵州嫩鸡美味好吃的做法大全,贵州嫩鸡做法图解 如何做贵州嫩鸡最美味
06-06
并非我的菜谱,转帖备自己用转自卤煮鲍鱼家做特色菜·贵州嫩鸡贵州嫩鸡是某餐厅的知名特色菜品之一,我每去必点,口感上酸甜嫩滑微麻辣,至于到底在贵州有没有这道菜品,我还真是不太清楚。倒是感觉有些川菜的风范。有兴趣的筒...
贵州香肠甜咸口自制有灌肠视频适合新手美味好吃的做法大全,贵州香肠甜咸口自制有灌肠视频适合新手做法图解
01-23
远在家乡之外的贵州游子每当寒冬来临、每当加班疲累的时候,脑海里总会想起小时候家里灶台、阳台挂的一串串腊肠一块块腊肉。贵州的香肠是麻辣味,本地花椒的香多过于麻,本地辣椒的香多过于辣。说的如此拗口,外地人会糊涂,但...
甜酒曲制作美味好吃的做法大全,甜酒曲制作做法图解 如何做甜酒曲制作最美味
10-16
纯植物酒曲。做这个用的全是心。用料水米植物甜酒曲制作的做法米粉混合物。水制好的酒曲胚。等待发酵。3-8小时之间就会长出毛毛来,中午做的,毛毛已经长满全身了。发酵是个极其漫长的过程。纯植物酒曲。...
贵州酸菜美味好吃的做法大全,贵州酸菜做法图解 如何做贵州酸菜最美味
02-28
贵州人永远爱吃酸菜!豆米酸菜,酸菜闹鸡蛋,酸菜凉拌折耳根,肉末酸汤!用料青菜或者小萝卜菜1kg酸本(从家里带来的)适量豆米2杯面粉适量贵州酸菜的做法青菜洗干净,放入锅内,煮五分熟,捞起过凉水洗一遍,挤干水分锅内放冷水,加入面粉(我...
贵州味道美味好吃的做法大全,贵州味道做法图解 如何做贵州味道最美味
07-08
贵州人在外漂泊时,最想念的味道。用料土豆2-3个贵州味道的做法土豆去皮切条,过水去掉多余淀粉油热放入,1.喜欢吃半熟的,断生后可出锅。2.可炸只外酥里嫩出锅。配上无敌辣椒面。(种草,现在自己在卖的辣椒,值得一试)小贴士土豆...
贵州社饭美味好吃的做法大全,贵州社饭做法图解 如何做贵州社饭最美味
06-17
用料青蒿800克糯米3公斤腊肉1公斤豆干500克豌豆粒800克野葱200克蒜苗10根花椒粉15克盐10克胡椒粉15克贵州社饭的做法采摘青蒿尖清洗干净后切碎,用滤网清洗至没有绿色的水后挤干水分。用小火炒干。糯米浸泡12小时后虑干...
贵州糍粑美味好吃的做法大全,贵州糍粑做法图解 如何做贵州糍粑最美味
06-03
特别怀念小时候围在火炉边,看着炉子上烤着的糍粑片慢慢变成金黄色,鼓成一个个胖胖的小猪,然后蘸蘇麻调料吃,有咸的和甜的两种调料。前几天忍不住自己做了一些,给孩子们尝尝。孩子们也很喜欢。令人怀念的家乡味道。用料糯米...
酸甜泡萝卜(贵州贵阳)美味好吃的做法大全,酸甜泡萝卜(贵州贵阳)做法图解
09-24
人累了,想停下来休息,吃油了,也想吃点清淡的解腻,这个酸萝卜是大厨朋友告诉的方子,经过了自己无数次的实验,发现基本零失败,好的东西要大家分享啊,只不过,分量只能参考,主要还是要靠嘴尝!用料白萝卜一根冰糖一大块盐两小勺糟辣椒...
贵州脆哨美味好吃的做法大全,贵州脆哨做法图解 如何做贵州脆哨最美味
05-25
用料槽头肉5斤甜酒酿25克生抽20克陈醋25克白酒25克贵州脆哨的做法槽头肉切丁下热锅出油盛出炒至出油六分下甜酒酿炒至出油八分依次喷入白酒、陈醋,最后喷入生抽,翻炒三分钟。出锅凉凉。...
酒酿(月子米酒 甜酒)超详细制作方法美味好吃的做法大全,酒酿(月子米酒 甜酒)超详细制作方法做法图解
06-09
很多朋友问我酒酿的制作方法,记录在此,希望对大家有用。酒酿的好处多多。具有益气生津、活血止痛、暖胃的功效。酒酿中的天然荷尔蒙亦能起到丰胸、美容等功效。哈哈哈。用料糯米(大米也可以)500克蜜蜂酒曲5克密封容器1个...
超级便利甜酒酿制作美味好吃的做法大全,超级便利甜酒酿制作做法图解
05-16
从小爱吃甜酒酿,撒上香香的桂花蜜!做一碗蛋花酒酿,酒酿元宵真的是美美的享受!在买过无数次酒酿以后,失望始终挂在心头!妈妈做的酒酿的味道一直是小时候的最爱,那种掀开盖子刹那间漫溢的酒香弥漫在记忆中久久挥之不去!为了舌尖...
制作甜酒美味好吃的做法大全,制作甜酒做法图解 如何做制作甜酒最美味
01-18
用料糯米200克甜酒曲3克凉开水70克制作甜酒的做法凉水浸泡糯米五小时上锅蒸30分钟。糯米蒸好后晾至30度左右,撒入甜酒曲和少许凉开水开始搅拌,搅拌均匀后装入空瓶(瓶子用开水烫一下)。糯米只能装入大半瓶,不能装满,后面它还...
自制凉皮(贵州版)美味好吃的做法大全,自制凉皮(贵州版)做法图解
01-04
采用西安凉皮的做法,吃法是贵州版,在贵州有一种是米浆做的叫米皮,西安凉皮薄,一般在夏天吃,疫情期间就借鉴选用西安凉皮做法啦!用料普通面粉500克盐15克黄瓜1根糯米粉(可不加)20克辣椒油、酱油、醋等调料根据自己喜好添加适量...
贵州酸萝卜,酸甜口的美味好吃的做法大全,贵州酸萝卜,酸甜口的做法图解
02-14
二胎了,和一胎不同,突然就想吃家乡的酸萝卜,找表姐要来了秘方,记录下来,未来好自己泡用料白萝卜1500g冰糖200克凉白开适量红醋225g糟辣椒6勺花椒十粒盐适量贵州酸萝卜,酸甜口的的做法买了两种萝卜试试,买不到心里美萝卜萝卜...
贵州凯里――冰甜酒(醪糟小圆子)美味好吃的做法大全,贵州凯里――冰甜酒(醪糟小圆子)做法图解
02-13
在贵州凯里三年,最喜欢的饮品之一,冰凉清甜的米酒,QQ的糯米圆子,在炎炎夏日,来上一碗,超凉快的,安逸得很😊😊😊(临时起意记录在下厨房,过程中没有拍照,最后喝的时候想起来啦,所以借用的网上的图片,如有侵权,立即删除)用料甜酒(米酒、...
自制贵州米粉,粉皮美味好吃的做法大全,自制贵州米粉,粉皮做法图解
07-24
离乡在外,最想念的就是家乡的米粉但是下厨房基本都是肠粉,我在肠粉的基础上提炼出了米粉的做法,可能和家里的工艺还是有差别,但是已经足够解馋了😁这次做没有拍步骤图,以后慢慢补上淀粉推荐大家尽量使用澄粉,感觉这样更加有...
贵州凉面美味好吃的做法大全,贵州凉面做法图解 如何做贵州凉面最美味
05-10
从小在贵州长大,天天吃粉,对面条并没有多热爱,唯独肠旺面和凉面这两款我欲罢不能,可能是南方人吃面更喜欢的是爽脆的口感吧。本人热爱美食喜欢旅游,基本上吃过很多不同地方的凉面,但是我只爱这一款,层次丰富口感极佳。我这次...
贵州蛋饺美味好吃的做法大全,贵州蛋饺做法图解 如何做贵州蛋饺最美味
06-19
外观金黄,口味鲜香用料鸡蛋4个(一个鸡蛋可做3-4个蛋饺皮)五花肉500g葱50盐10鸡精10菜仔油50g贵州蛋饺的做法五花肉和葱剁碎,加调料做馅。和饺子馅一样,根据自己的喜好,可以有很多口味。鸡蛋用筷子打成全蛋液备用。这里不需...
简单易学的贵州米皮制作美食做法
06-05
用料盐适量醋适量桂朝米500克水1000克小麦芡粉250克水250贵州米皮制作的做法将250克水烧开,加入芡粉,搅拌成熟芡,加入米浆和匀,醒30分钟。上锅蒸5分钟即可小贴士蒸锅先蒸热,打油,再加浆...
贵州软哨美味好吃的做法大全,贵州软哨做法图解 如何做贵州软哨最美味
06-26
用料去皮五花肉1000克姜5片酒酿或料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量贵州软哨的做法去皮五花肉1cm见方的丁切肉的时候要分成两部分,一部分肥肉较多、一部分肥肉较少锅里放一点清水(如果你家是不粘锅请省略这一步),放水起防...
贵州汤粉美味好吃的做法大全,贵州汤粉做法图解 如何做贵州汤粉最美味
04-06
离开家乡,时刻心心念念的就是这碗粉,上周老爸从贵州寄了米粉过来,并远程手把手教了我如何熬汤底、如何炒哨子,最后煮出了一碗原汁原味的贵州汤粉,粉刚夹到碗里就被对象“嗦”的一锅端了哈哈哈哈......用料猪骨汤底龙骨300g...
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