紫薯豆沙馅月饼的精选大全

只因淘宝买到的紫薯太好吃，家里刚好有200克装豆沙，做着玩用料紫薯470克豆沙200克黄油10克糖粉20克紫薯豆沙馅月饼的做法没想过要上食谱，所以过程没有拍照。第一步把紫薯蒸熟碾碎，我的搅拌机不好用，我是把紫薯放在保鲜袋里...

妈妈早上六点起床给我做早餐，蒸了好大一个紫薯，装了满满一饭盒。然后吃了三分之一还剩三分之二扔了可惜了，毕竟是妈妈一大早起床忙活出来的，翻了一下家里剩余的东西，决定用边角料来做一个饼吧。用料紫薯500克左右糯米粉500...

我总结了好多菜谱浪费了好多材料所以我自己琢磨着自己写了一个这个菜谱是50克的模具用料转化糖浆75克花生油25克面粉100克蛋黄1个红豆馅270克枧水3克豆沙馅月饼的做法盆里倒入花生油枧水转化糖浆用手动打蛋器搅拌均匀...

百度一下紫薯富含花青苷：具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效。紫薯中除了花青苷外，还具有β－胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮（DHEA）、糖蛋白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成...

这次的咸蛋黄用的是500g面粉加入250g盐，空投蛋黄盐两天的方法。做出来的咸蛋黄也还不错！月饼大概两天以后就回油得比较好了，第三天最好吃。枧水：小苏打10g，水30g，拌匀即可。我做的75g的月饼，豆沙+蛋黄52g，冰皮23g，这是按3:7的...

用料紫薯1000g黄油50g糖少许炼乳少许紫薯馅/百搭紫薯馅（冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用）的做法紫薯洗净，上锅蒸熟，用筷子插紫薯，轻松穿透就熟了。取出晾凉，剥皮备用。蒸熟紫薯剥皮，过筛。这步比较费事，可以搅拌机打碎，不能放...

馥郁紫薯气息的软糯冰皮月饼，你，会不会心动💓（此配方可做约30个冰皮月饼）用料糯米粉60克牛奶450克紫薯500克澄粉60克炼乳60克玉米油60克粘米粉60克糖粉60克糖粉（馅料用）适量黄油（馅料用）适量手粉（糯米粉）30克紫薯冰皮月饼（附绿豆...

还有半个月就是中秋了，朋友圈月饼都疯了，每天看到的都是圆圆的月饼，不过馅料自己熬的很少，我想说馅料自己熬，就是费时间，但更健康一点，甜度也不会太甜。老公爱吃月饼，每年我都自己熬馅料。月饼季——自制馅料更健康馅料做做并...

紫薯，不仅是颜值担当，而且还香甜软绵，做成月饼馅也是蛮好吃的。本方可做75克月饼，饼皮和馅的比例为3：7，约24个左右。其它馅的制作方法见下面各链接，都有详细制作过程。五仁馅见：豆沙馅见：枣泥馅见：奶黄馅见：板栗馅见：黑芝麻馅见：传...

紫薯作为我们日常生活中最常见的食材之一，在之前也有分享过很多关于紫薯的食谱，像南瓜紫薯饼、三色芋圆、紫薯软欧包、福运汤圆等等。自打我这进入腊月以来，太阳直接玩起了“失联”，天天都是阴雨天气，导致空气当中都弥漫着...

不藏私公众号看来的，用了好几次，自己记录一下。用料红豆300克2cups白砂糖228克花生油120克月饼豆沙馅的做法红豆两杯，放入电饭煲，洗净，放水至糙米档两杯，浸泡一晚，第二天糙米模式烧熟。称一下你等会要炒豆沙的锅，放入熟红豆、...

中秋过后，手边有富余的月饼馅怎么办？做八宝饭吧！我用手边富余下来的顺南金装低糖红豆沙馅料和金装低糖紫薯馅料做了八宝饭，这两种油性馅料油润细腻，甜度合宜，做八宝饭简直太合适，蜜饯果干的选择以及摆放方式完全可以自由发挥...

想到沉睡很久的冰皮月饼模具，突然想如果不做冰皮也可以做别的月饼，紫薯和山药就是很好的食材，又很美味，是个不错的选择。用料铁棍山药一根长紫薯一个自制枣泥、豆沙馅适量炼乳少许紫薯、山药月饼（豆沙、枣泥馅）的做法首先处...

用料紫薯蜜豆馅简易紫薯月饼蜜豆馅的做法蒸熟的紫薯压成泥为了口感更细腻，可以用厨师机或者手动过筛（也可不过筛）取适量紫薯，将蜜豆馅包裹后揉圆用模具压成型，然后就能吃啦小贴士蜜豆馅或者芝士馅，和紫薯都很配哦～...

中秋佳节快要到了，让我们一起月饼DIY，自己制果蔬月饼，紫薯玉米淀粉做面皮，自制蜂蜜雪梨果馅，无添加剂吃着放心又美味！口感香甜软糯细腻！用料紫薯500克玉米淀粉300克炼乳50克花生油适量蜂蜜雪梨酱紫薯流沙月饼-蜂蜜雪梨馅的做...

用料面粉420克低筋面粉80克玉米油80克黄油60克糖30克鸡蛋1个紫薯4个红豆沙馅儿1000克盐5克玉米淀粉45克脆皮紫薯（豆沙）月饼的做法豆沙馅是买的成品无需制作（现成的｡◕‿◕｡）紫薯去皮！切小片上锅蒸15-20分钟（筷子能扎透即可），放...

中秋节作为中国一个具有人情味的节日，自古便有赏月、拜月、吃月饼等习俗。人月两团圆，一粒小小的月饼，承载着世间朴素诚挚的情感。好的月饼，不仅是舌尖上的美食，还是慰藉人心的情怀。很多人家里没烤箱，但不用烤箱也能做月饼...

本来买模具是想做月饼的，结果发现做紫薯饼也很棒用料紫薯1个面粉适量白糖适量豆沙适量糯米粉适量紫薯饼（豆沙馅儿）的做法紫薯洗净切块，放微波炉叮熟，（蒸熟也可以），然后压成泥。加入糯米粉、面粉（如果想更糯可以不用放面粉）、白...

纯属消耗紫薯粉。真不明白有的人为什么要弄紫薯粉回来，又不是买不到紫薯。放了很久之后，赶上月饼季。做个馅料吧，消耗得多一点。原是想直接用紫薯粉做馅料的，后来琢磨还是用白豆沙来搭配。其实，全用紫薯粉消耗得更快。下一...

想到今天就是中秋节，昨天晚上突发奇想，做一道冰皮月饼，这就赶紧去菜场买了一包豆沙馅，家里有紫薯和南瓜，就这样，接下来就有了，后面的冰皮月饼，第一次上传，还有很多地方不懂，我也是大概一下我用到的材料，不完整啊！用料糯米粉100克...

最近几年中秋，每年翻着花样做月饼，榴莲冰皮，咖啡摩卡，巧克力流心，黑金蛋黄，还有各色酥皮月饼，榴莲冰激凌月饼，等等...，今年只想返璞归真，做一下简单的健康的月饼，可能年纪大了，就喜欢做减法，今儿做一个无油低糖版的紫薯豆沙月饼，很...

记录给记不住食谱的自己本食谱参照了君之的冰皮月饼食谱，在他食谱上每份减糖30g，加了牛奶。这是原食谱2倍的量，每个皮30g，大约18个，减半的话大约9个。用料冰皮糯米粉90克粘米粉70克澄粉40克色拉油36克细砂糖40克牛奶393克...

紫薯月饼是以紫薯泥为馅料制作的月饼。紫薯是当今公认的养生保健食物之一，紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁，含有大量药用价值高的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害。用料饼皮:中筋面粉100-105克枧水2克转化...

豆沙馅用在蛋黄酥里，紫薯馅用在五彩蛋黄酥里用料豆沙馅生红豆500克玉米油150克麦芽糖100-115克淡奶油100克砂糖80克黄油100克生或熟紫薯1000克糖（炼乳）150克黄油（玉米油）150克淡奶油（奶粉）50克括号里可以替换豆沙紫薯馅的做...

简简单单的小饼，好吃不费时。用料紫薯两个糯米粉适量砂糖适量红豆沙适量白芝麻适量紫薯糯米饼（豆沙馅儿）的做法紫薯去皮切片，上锅蒸熟（一般看着裂开了，或者筷子可以戳动了，就是好啦）趁热将紫薯片隔保鲜袋用擀面杖擀成泥（不怕烫...