碗蒸面包成功率高的精选大全

不用烤箱，不用电饭煲就可以做的碗蒸面包，不甜不腻蒸出的美味！想吃面包，不加黄油、不用烤箱和模具，3个鸡蛋1碗面，用碗一样可以轻松做蒸面包，好吃不上火，这样蒸出来的面包，像烤的一样色泽金黄，掰开里面，蓬松暄软！用料新良面包粉250g...

第一次尝试蒸面包，还挺简单的。蒸带馅大面包[面包机用起来，别让面包机吃灰了]懒人用面包机和面，我就很少用手揉面，也揉不好，都是面包机，也比较省事。最后是蒸的，有人问为什么不用面包机直接做，还要用锅蒸，哈哈，解释一下，两个原因...

温泉蛋因最初在温泉中煮成而得名，由于蛋黄在60度以上开始凝固，蛋白在70度以上开始凝固，所以家庭煮温泉蛋成功的关键是控制好水的温度，即模仿温泉——在60-70度之间。用料新鲜鸡蛋水自己喜欢的佐料、配菜等温泉蛋（高成功率）...

一杯红茶，一块司康，和家人围坐在一起，享受冬日里暖暖阳光！-------纪念合体超期的第五天用料低筋面粉200g泡打粉2小勺无盐黄油50g白糖30g粉芝士50g罗勒粉1/2小勺披萨草1/2小勺荷兰芹粉1/2小勺牛至1/2小勺鸡蛋50g牛奶50cc涂...

轻松餐前小食，外脆里软的酸种面包，配上香浓点蒜蓉黄油酱，经过烘烤散发出一屋香气…用料黄油（融至室温）100g橄榄油1大勺大蒜（捣成蒜泥）3瓣欧芹（切碎）1把黑胡椒1/4勺海盐1/4勺法棍或Sourdough1根成功率100%【蒜蓉面包】的做法准...

疫情期间，终于有自己的时间做点小面包啦！许久未做，手艺生疏，本来也没想发文，朋友圈中问方法的很多，索性发布出来，给大家分享链接更详细！由于一次做了两个造型，图片拍少了，所以第一次就将就下，意会哈～祝大家开心！用料牛奶140克鸡蛋1...

早餐要吃现做的包子，这款很合适，快速好吃，值得试一下。根据自己做的，丰富了一些细节，原配方链接用料普通面粉或者低筋粉300克牛奶100克水70克酵母4克糖8克猪油半勺省时煎包蒸包（高成功率）的做法冬天，温水（不超过40度）➕酵母，用筷...

很久没有做菠萝包了，今天心血来潮做了一下，看来还没有遗忘。放上来跟大家分享一下。菠萝包成功率非常高，过程图没有拍，就看文字吧。用料面团用料高筋面粉150克奶粉一大勺（大概10克）盐1/4小勺（大概1克）糖30克全蛋液一大勺（大概2...

豆角焖面是一道超级经典的家常美味，我真的超级爱吃～之前也分享过经典豆角焖面的食谱➡️但是，自从搬到巴塞罗那，没有那种可以买到的生鲜面了。所以我灵机一动，用意大利面代替，没想到出乎意料的成功！经典的豆角焖面有时候掌握不...

戚风蛋糕式的蒸蛋糕很容易回缩厉害，而这款蒸蛋糕就很容易成功哦！非常非常松软，好做。蒸的好吃不上火。用料鸡蛋1只糖10g低筋面粉30g葡萄干，熟芝麻少量高成功率的宝宝蒸蛋糕的做法一个鸡蛋蛋黄蛋清分离，分别放入两个无油无...

之前尝试过很多次都失败了，这次向别人取了经终于找到诀窍了！是非常简单并成功率很高的方法！！用料胡萝卜1根盐适量蒜2瓣(可根据自己口味适量增减)香油适量玉米淀粉70g到80g(根据胡萝卜大小可适量增减)青葱(可无)少许成功率...

用料A水285ml盐7.5克B面包粉375克糖25.5克黄油22.5克奶粉9克C高活性干酵母2.1克面包机松软白面包（高成功率）的做法配料A先倒进面包机桶然后加进配料B最后放进酵母，如图。酵母千万不要碰到水和盐按正常面包顺序，坐等吃面包...

本人有运动习惯平时健康饮食，面包一定要吃全麦的了，但是市售全麦面包看看配料表就不放心，首先全麦含量不能保证，然后就是糖油含量超标，好多还有人造奶油，OMG！爱吃三明治那就要自己做最放心了，可是烤吐司面包，又是发酵又是排气...

面包机真的不是一无是处哦！没有厨师机也可以get一个优秀的手套膜，而且不用剪面团不用一直守在旁边观察面团，只需要把面团放进去程序结束之后在操作就OK了其实这个方法和水合法大同小异，我用了冷藏的方法让面团充分吸收水...

在西北吃过一次回到南方就念念不忘，但是外面卖的葱油饼味道始终不一样，于是本手残宝宝开启了葱油饼厨房之旅！用料油少量面粉适量葱一小把王守义十三香少量葱油饼（高成功率！）的做法面粉适量倒入碗中，温水和面（用筷子朝一个方向...

最近看了一部蛮有意思的纪录片，保罗教你做面包。保罗是个帅气的英国面包师，在纪录片里面，他做了很多种面包，英式，德式，法式，印度面包等。幽默风趣，耐人寻味！看完之后，我好像也就被启发了一样。家里正好有黑麦面粉，参考绿野仙踪的...

冬天成功就靠它：新鲜的酵母、耐心、坚持1⃣️醒酵母5-10分钟—》2⃣️面包机“生面团”功能发酵1.5小时--》3⃣️面包机“搅拌”功能排气—7分钟》4⃣️整形—》5⃣️二次发酵--20-50分钟》，前面酵母醒的好、一发发的好的话，二发就...

最喜欢这种快手，不用刷很多碗，还好吃的东西了。其实之前在下厨房做这个碰了很多壁，就自己改良了一款比较好的方子。可以包入馅料，比如芝士，咸蛋肉松啥的。或者像泡芙一样后挤酱。出炉后要马上放到凉网上。用料麻薯预拌粉20...

来自于大塚节子的《爱上面包，我的甜蜜烘焙》，侵删。这个方子是一个特别基础的日式面包，原方可以做成一个一斤的日式山型吐司（约等同三能450g波浪纹），也可以做成25x35的一盘小面包。做法简单，成功率高，同时味道也很好，有劲道。...

我很喜欢的下厨房一枚老师启蒙是她@喵咪哒大家可以去关注她原版的米面包。用料鸡蛋65克日清米粉500克牛奶➕冰水（可全部换冰水）260克高糖酵母4克黄油30克抹茶粉（五十铃）15克抹茶米面包（不塌不湿、成功率高）的做法除了黄油和...

对于一个烘焙小白来说，我可以说是跟着下厨房一起慢慢成长起来的，很多食谱都是参照大神们的食谱来的。由于自己并非专业，所以只能取其中简单适合自己来做，把复杂的步骤去掉，让做法更加直观简单。新手小白也更能接受。用料高...

君之面包简化版本。好好吃😋用料椰蓉90克鸡蛋1+1只细砂糖40+40克玉米油45+90克高筋面粉660克酵母8克牛奶330克奶粉24克盐7克高成功率|椰蓉花型面包的做法面粉、酵母、牛奶、糖40克、盐、奶粉、鸡蛋1只、玉米油90克一...

第一次做，没有面包机，竟然做出这么高颜值的面包，好开心！分享给大家用料高筋面粉180克低筋面粉80克牛奶100克酵母4克糖25克盐3克鸡蛋1个橄榄油20g高成功率牛角面包的做法把所有东西加到一起，揉成面团，大概需要20分钟左右，或者...

最近天天做包子，感觉掌握了空前绝后的经验就可以拍胸脯告诉大家！一定可以成功！用料五得利六星面粉600g燕子牌鲜酵母18g（100g面放3g酵母）水294g-300g糖35g菜鸟做包子如何提高成功率的做法除了水和酵母，其余材料放入厨师机中...

用料新良胚芽自发粉紫薯味80克牛奶40克玉米油20克鸡蛋3个细砂糖60克自发粉蒸蛋糕，成功率超高的做法先将牛奶和玉米油倒入碗内，搅拌均匀待用，牛奶也可以用等量的水替代，此时蒸锅内烧热半锅水然后开始打发蛋清，把蛋黄蛋清分...