溏心茶叶蛋慢煮法的精选大全

自己摸索出来的一个菜谱。我做的鸡蛋还没达到最佳状态，等达到了再换图......用料鸡蛋随便多少个立顿红茶茶包3包香叶3片生抽2大勺花椒一小把盐适量其他香料自定溏心茶叶蛋（慢煮法）的做法慢煮鸡蛋，57.2度75分钟如果没有慢...

“来碗浇头面，再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一，家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天，家人会为寿星煮一碗浇头面，再配两个茶叶蛋，意思是长寿之意。上班族、学生党也是...

用料鸡蛋从冰箱里拿出来的溏心煮蛋的做法水沸后，将从冰箱拿出来的鸡蛋放入沸水中，S码的7分钟，M码的7〜8分钟捞出来后立马放入冷水中用水流冲一分钟左右一般就不烫手了，这时候可以将鸡蛋轻轻敲打出裂痕。继续冲水。让鸡蛋...

一直不喜欢吃茶叶蛋，因为感觉从里到外都特别的老，偶然的机会在外面吃过一次溏心茶叶蛋，天哪，真叫人间美味安排安排安排用料鸡蛋16个水适量老抽2勺生抽3勺八角一袋冰糖2大块盐适量料酒2勺溏心卤蛋（茶叶蛋）的做法鸡蛋表面洗干...

谷雨前后，正是采摘茶叶的时节。如不便攀山游水赏花，以茶入馔，也算是不负春光。用料老抽半碗生抽半碗香叶5片八角5个桂皮1节草果2个红茶1把盐少许小茴香一小把鸡蛋10-20个秘制溏心茶叶蛋的做法水烧开，加少许盐，放入常温鸡蛋...

我是个对食物非常挑剔的人。做茶叶蛋的时候，经常会煮老，这很困扰我，所以一直在考虑改良的菜谱。直到我发现了日本拉面的溏心蛋，并研究了它的做法，终于研制出这个改良版-溏心茶叶蛋。这种烹饪方法很巧妙，做出来的茶叶蛋的蛋...

女儿喜欢吃卤蛋，又喜欢吃溏心蛋，那就来个溏心卤蛋吧，给她吃的时候得到了意想不到的赞美，嘿嘿，超级简单又随性的一个鸡蛋，来煮吧～～～用料生抽20克盐10克八角2个老抽5-8克祁门红茶1把糖30-45克桂皮1块水10000克鸡蛋8个溏心卤蛋or...

这次的成品见图，就是凉面边上被劈开的那两半，看黄的凝固程度，感觉这次是做的正正好的。溏心蛋很难做，就是难以控制它蛋黄的成熟度。用料里的“茶叶酱油汤”我是参考菜谱“温泉茶叶蛋”来做的。用料鸡蛋6只茶叶酱油汤一碗...

小时候不喜欢吃蛋黄，因为特别干，但是溏心蛋例外，尤其喜欢半熟蛋黄的口感，加上单丛特殊的茶香，使得卤蛋更添风味用料鸡蛋10个大乌叶茶叶5-8克大乌叶茶汤400毫升八角1-2个桂皮1块辣椒粉半勺五香粉半勺沸水1.5升老抽2勺生抽5-...

爱吃这种非全熟的鸡蛋，切开的时候嫩嫩的，但没有蛋液流出。本人不喜欢蛋液的感觉用料鸡蛋溏心煮鸡蛋的做法凉水的时候把鸡蛋放入奶锅中。中火把水煮开（开始冒大的泡泡）开始计时5分钟，关火，放2分钟。想吃更熟一点的就关火后放...

安利一个煮啥都好吃的慢炖锅，crockpot2qt。target卖9刀一个，便宜实用，提升生活幸福感的利器~用料鸡蛋6个冰糖八角桂皮香叶盐生抽老抽crock-pot慢炖锅煮茶叶蛋的做法准备鸡蛋：煮一锅鸡蛋，熟后捞出，放入冰水，浸泡20分钟。把蛋...

用料鸡蛋个水克溏心水煮蛋的做法冷水下蛋，盖盖子大火煮开。煮开之后继续盖盖子中火煮2分钟。大概800-1200w。图片是为了照相片打开的盖子。实际是盖着盖子煮的。盖子不打开，关火焖4分钟。捞起冲凉水。剥壳，开吃！加点自己...

还不是因为懒…蛋黄是外头一层半固体，里面溏心，照片可能看不清楚。用料鸡蛋若干个电热水壶1个水不超过水壶max线溏心白煮蛋的做法先把水壶装上水，再把鸡蛋小心放进去，如果先放鸡蛋再放水，没有浮力？的话鸡蛋容易碰碎。一般我...

今天立夏要吃茶叶蛋我最爱吃的是溏心蛋于是就有了完美的茶叶溏心蛋用料小个的土鸡蛋11个茶叶正山小种两大把盐一大勺八角2个桂皮2块花椒20粒酱油四勺蒸鱼豉油一大勺耗油一大勺生姜四片茶叶蛋溏心的的做法最新鲜的农家...

用顶级的明前绿茶制作了一道绿茶花纹溏心蛋，每一口吃的都是钱的味道，这样的茶叶蛋有钱也买不到哦！用料本鸡蛋4个老抽少许生抽少许蚝油少许鱼露少许白糖少许盐少许绿茶少许热水少许纱布4块葱少许姜少许桂皮半片八角2颗酱...

用料鹌鹑蛋30个桂皮小半块八角2个香叶2片生抽2勺30克老抽1勺15克冰糖30克盐20克溏心茶叶鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开，小火1分半，捞出用凉水冲洗快速降温，这样做出来的鹌鹑蛋是溏心。把所有调料放500克水中大火烧...

我真棒！用料鸡蛋1个水煮溏心蛋的做法凭感觉煮就完事儿了...

这个茶叶蛋是泡的，不是煮出来的。用料鸡蛋7个生抽1汤勺老抽半汤勺花椒30粒大料2个茴香3指一捏葱一节姜2片蒜3瓣盐根据自己口味加茶叶（我用的武夷岩茶）不要用绿茶和花茶就好溏心茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅，水开关火，根据自己...

用香菇和香菇水煮出来的蛋好好吃ref用料鸡蛋个酱油勺生抽勺红茶/白茶一点点包桂皮花椒几颗豆蔻香叶食盐蚝油溏心茶卤蛋的做法先煮香料水。沸水煮蛋5分钟。拨开蛋皮。隔夜侵泡。放香菇水和香菇。小贴士用泡发干香菇的...

白水蛋吃腻了，换个花样吧用料鸡蛋8-10个八角2个桂皮1段香叶3片小茴香1把水600克生抽25克老抽15克糖20克盐15克干红茶5克溏心五香茶叶蛋/卤蛋的做法TM6直接煮蛋模式选择溏心蛋；TM5主锅放400克水，鸡蛋放网锅，设置12-14分钟/...

早晨煮一颗溏心蛋，蛋黄抹馒头面包吃...用料鸡蛋1个水适量煮溏心蛋的做法水沸腾后放鸡蛋，如果胆小怕烫着手的，可以放在大汤勺里轻轻送到锅里，我是每次都会砸出声音哈哈不盖锅盖，大火5分钟之后捞出鸡蛋直接放到冷水中。剥皮...

用料鸡蛋10个八角2个桂皮1g红茶茶叶10克香叶2克冰糖30克老抽15克生抽25克盐20克小茴香2克姜1片分心木7片水670克立夏溏心茶叶蛋的做法除鸡蛋外所有的料入锅，大火煮开转小火3分钟。鸡蛋洗净煮成溏心蛋（400g水，小美12分钟，V...

用料鸡蛋8枚香叶1片桂皮1小段葱2根大料2枚花椒1小撮（20-30枚）生抽30G（2勺）老抽15G（1勺）料酒30G（2勺）糖5-10G盐10-15G茶叶25G（什么茶叶看自己喜欢）水400G茶叶蛋溏心的做法除鸡蛋以外所有的材料放入锅中，煮开后，转小火5分钟，晾凉备用...

前段时间在厦门吃了一道前菜，就是溏心铁观音茶叶蛋，着实馋那个味道，所以自己在家也来尝试一下吧。我做这个茶叶蛋没有费什么功夫，用的香料是预包装好的五项煮肉香料包，茶叶用的是川宁茶叶，主要是掌握好煮蛋的时长，就能做出溏...

综合各位大大的经验，琢磨了一个自己的，要冷浸2-3天才算入味最好吃用料新鲜鸡蛋12个锡兰红茶（煮奶茶那种最合适）适量茶叶蛋配料包（超市买）1包老抽150ml可乐150-200ml香菇半个糖4茶匙盐4茶匙矿泉水1-1.5升溏心锡兰茶叶蛋的做...