红烧鸭妈妈牌的精选大全

老家安徽泾县，来上海十几年了，想念那一口妈妈烧的鸭，每次妈妈都会烧两只鸭带过来，队友也是念念不忘……于是问妈妈要了大致步骤，烧起来，嘿喜欢辣的可以加辣椒，我家有孩子老人不吃辣，所以分两盘用料老姜若干生抽2勺花椒30粒盐...

饮食文化源远流长，而本人吃来吃去觉得红烧肉才是真正滴王道！菜谱上形形色色滴红烧肉制作方法让菜鸟新手的我纠结不已，百般纠结中还是选择请教万能滴神厨妈妈，简单易学，不用炒糖上色，不用担心味道发苦颜色发黑，初学者滴我们也...

用料鲫鱼2条姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克糖10克油50克香菜2根小葱2根“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法用料酒和盐将鲫鱼腌制，放入冰箱冷藏1-2小时热锅热油，一定要等到锅内的油冒起来油烟，温度很高时，再放入鱼煎至两面...

家里闲着做的烧烤用料盐克糖克羊腿1只金针菇1把鱿鱼1只妈妈牌烧烤的做法把羊肉用料先腌制，再把喜欢吃的东西成串生火，这个碳不好点燃，最后还去买了固体酒精才升起来了，最好还是买那种方的空心的好点燃放上去烤要注意火候...

打算把妈妈的几个招牌菜慢慢整理并写下来，让更多的人能尝到不一样风味的家庭版美味佳肴～整体偏甜口的上海风味的红烧大排，嫩香入味，值得尝试动手做做看～用料腌制大排猪肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黄酒半勺...

2020年2月17日周一，抗疫期间。太阳出的好大，妈妈今天出去采买了，买了好多新鲜食材。先做个红烧肉解解馋用料五花肉500克葱一根大一点的根姜三分之二块片蒜1头或7-8瓣左右瓣八角1大颗个花椒20-30粒粒料酒3勺糖适量克盐适...

记录妈妈的菜谱，以后尽量学会用料鱼2条葱根姜片生抽勺盐克耗油辣椒（妈妈牌）红烧鱼的做法鱼肉划横刀，抹盐，腌制半小时，去水晾干油足够，小火两面煎至金黄放入调料若干，葱姜生抽耗油辣椒，倒水大火焖煮出锅即可小贴士双面煎不掉皮...

妈妈做的红烧鱼，一直是我姐妹俩从小到大的最爱。按照我妈妈这个菜谱做出来的红烧黄花鱼真的特别好吃哦😋！用料黄花鱼一条姜两片葱半根料酒两勺生抽两勺蒜四瓣糖半勺盐适量蚝油半勺醋一勺大料两个桂皮一块五香粉适量妈妈...

快手菜跟外面的味道很像很像。用料花椒少许豆蔻（草果）少许姜切片一小把蒜切片一小把瓣名扬火锅底料半包老抽少许天作美豆瓣2勺妈妈牌火锅底料红烧排骨的做法🥣锅中少许油：烧热后下豆瓣、姜、花椒、蒜翻炒出香味。🥣将过...

一直以来感觉自己很好养活，不挑食🤨但每次去到超市茄子再便宜我都不会选购，番茄除非烫了拌糖吃，煮熟的还真不喜欢吃🤭❣️这是妈妈牌红烧茄子（为什么喊妈妈牌，因为看到妈妈做，自己试着学的）😋卖相不怎么好，味道还是超赞的，多做两...

从小到大，每年都一定会吃的红烧排骨，也是在国外最思念的味道用料排骨一锅糖适量香菜两颗白酒适量姜4-5片花椒15-20粒葱段一根大葱蒜7-8瓣酱油适量辣椒面适量醋适量辣椒1-2个妈妈牌红烧排骨的做法排骨洗净，沥干水分油热后...

选用上好的黑猪梅头肉，肥瘦相间，做出来的叉烧口感一流。用空气炸锅烤制出来的美味叉烧，能媲美酒楼水平，一点都不逊色。用料黑猪梅头肉800克李锦记叉烧酱120克（半瓶）玫瑰露酒30ml妈妈牌叉烧的做法把梅头肉洗干净，晾干水分。保...

在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭，老妈水平同学同事赞不绝口，关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜，盐醋酱油为调料的恒定组合，美味美味美味！（年纪大了，居家美食让我幸福温暖）用料鸭半只（大约2斤，如果少了可加猪肉，或加魔芋...

妈妈烧的也好吃😄用料带鱼2条生姜4片葱3根料酒2勺糖1勺生抽2勺妈妈牌–红烧带鱼的做法带鱼切长方形，洗干净锅内热油，放葱、姜倒入带鱼，煎一下1分钟后，给它翻个身，反面再煎一下然后加入2勺料酒1勺糖，2勺生抽最后再加入适量的...

不知什么时候开始，我家mickey👦变得爱吃肉肉了，担心他长胖，给他吃得最多的是鸡肉类，一天心血来潮用五花试着做了一个红烧肉，他赞不绝口，吃到停不下来。这不，疫情留在老家，他又说想吃可乐鸡翅，鸡腿，红烧肉……🤔🤔🤔买不到冰鲜鸡...

红烧肉是我妈妈最为自得的拿手好菜，在我在外上学的日子里总是听到她说又露了一手，姐姐弟弟又多吃了一碗饭，这次我终于有机会现场观看，还逼着她称量好了每一样“适量”材料，简直非常难为她了！但话说回来，适量乃中餐之精髓，并非...

给自己备忘用的，所以没有拍步骤图。用料鲳鱼生姜大蒜小葱油、盐、糖、料酒、生抽妈妈牌烧鱼的做法鱼收拾干净，擦干水分；姜切丝，小葱切段（葱白和葱叶分开），大蒜去皮。锅烧热，油多放，大火下鱼煎一小会儿，转小火，待鱼皮与锅底分离后...

每次回家，必点之菜！妈妈的拿手菜~我也学会啦！用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌：亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开，一定要！一定要！一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊...

特别想念妈妈做的肉圆，于是带了个称去妈妈家，谁让妈妈调料都是随手放的，有了精确数字这样以后自己想做也能做出来，用料肉馅调料前夹肉500克盐5.5克料酒33克老抽11.5克淀粉9.7克煮汤的材料油适量生姜几片老抽适量勺冰糖8小...

让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...

小宝宝还不能吃有调味的东西，做个烧卖给她，开心一下😛用料蛋黄1个中筋面粉85克姜黄粉1克热水40毫升洋葱1/6个玉米1/3根猪肉适量牛肉适量蛋白1个妈妈牌烧卖的做法1.把热水加入粉中，揉成面团；2.盖上保鲜膜，让面团静止20分钟；3...

用料五花肉冰糖配料超好吃的妈妈牌红烧肉的做法一斤半五花肉皮去毛，洗净，切成两厘米见方的块锅中入冷水，加入五花肉，开火焯掉血沫，捞出锅洗净，加入少许油和冰糖，最小火炒糖色炒糖炒成小泡—大泡—等消泡后，倒入五花肉，转大火翻...

在外读书总是会想起妈妈烧的菜，只是普普通通的家常美味却没有任何东西可以胜过它用料鸭半只花椒10粒八角2个生抽1勺姜3片盐1勺蒜10小个郫县豆瓣1勺妈妈烧的鸭子的做法鸭子洗净切好备用。锅里倒入一点油，撒一小把花椒和...

从小到大红烧鱼最爱妈妈做的，等自己开火做饭，也做各种鱼，不夸张的说清蒸鱼我做的比我妈做的好吃，唯独红烧鱼，总学不好。今年夏天妈妈在我家养病，在她指导下做的红烧鱼，跟她做的味道一模一样，记个菜谱。妈妈做的红烧鱼，说起来也...

总是妈妈再给我做好吃的，今天我也要让她好好感受一次，从她那里传承下来的味道是什么样的～用料虾500克料酒1汤匙生抽1汤匙糖1茶匙洋姜1块香葱1把妈妈牌红烧大虾的做法把虾洗干净，剪掉虾须。剪开虾的脊背，用牙签挑出虾线。姜...