简单易学的江氏•鱼香肉丝美食做法
鱼香肉丝，酸酸甜甜，又辣辣咸咸的，超级下饭，我的最爱。用料猪里脊肉木耳5-6片莴笋半节泡红椒一小碗姜一支蒜一把小葱葱白5支白糖一勺醋没过白糖为准江氏•鱼香肉丝的做法木耳和莴笋切丝，焯水捞起，冷水冲过，晾凉备用。猪里脊肉...
江氏菜谱美味好吃的做法大全，江氏菜谱做法图解 如何做江氏菜谱最美味
用料意大利面200g大番茄2个番茄酱50g江氏菜谱的做法先将面条泡软，番茄烫熟去皮切碎。放水煮开放泡软的面条，煮至面条软熟，大概10分钟，捞出过水。放油放番茄煮至出汁，倒入面条。盐。3分钟起锅装盘。好了...
简单易学的江氏臭鳜鱼😉美食做法
用料桂鱼条姜，蒜，小米椒片盐，醋，生抽，米酒，辣妹子克葱花江氏臭鳜鱼😉的做法搞死它，清洁球按摩纹刀疤洗盐浴（2-4）小时，然后洗凉水澡搽干水分热锅热油洗油浴泡制表面金黄姜蒜小米椒辣妹子炒香，（因为我煎好鱼不是立马做所以分开步骤...
罗氏虾美味好吃的做法大全，罗氏虾做法图解 如何做罗氏虾最美味
最近觉得罗氏虾比较好吃，里面有虾黄🦐用料虾12只盐5克葱3根料酒2勺生抽2勺蚝油1勺淀粉半勺洋葱5分之1个生姜2片大蒜3瓣罗氏虾的做法虾处理一下，去虾钳子，从肚子剪开。加料酒腌制锅里放油将虾煎制两面金黄，铲出，锅里放底油，...
江西九江 过桥鱼糕美味好吃的做法大全，江西九江 过桥鱼糕做法图解
浔阳鱼宴柔软细嫩的鱼糕用料龙利鱼柳3条肥肉鸡蛋一只姜白胡椒粉没有就黑胡椒粉红薯粉或其他淀粉江西九江过桥鱼糕的做法龙利鱼柳漂洗几遍漂干净，也不要漂太久会发木的，刮鱼茸或者用搅拌机打成鱼茸，请确定你的搅拌机可以...
靖江椒盐长江小虾米美味好吃的做法大全，靖江椒盐长江小虾米做法图解
用料花生油一斤长江小虾米（12月长江中下游靖江渔民捕捞鳗鱼苗网到的）一斤蒜两瓣姜一块花椒10颗料酒3两椒盐一瓶靖江椒盐长江小虾米的做法选用靖江渔民捕捞小鳗鱼苗时意外收获到网里的长江小虾米一斤（好吃不贵大约30元/50...
还原牡丹江 粟氏天赋 番茄面片汤美味好吃的做法大全，还原牡丹江 粟氏天赋 番茄面片汤做法图解
由于疫情原因过年回家没吃上粟氏天赋好可惜对于手工番茄面片念念不忘于是自己研究着做了一下用料西红柿2个鸡蛋3个盐5克糖8克面100克圆葱半个五香粉0.5勺生抽3勺蚝油2勺马铃薯淀粉1勺还原牡丹江粟氏天赋番茄面片汤的...
江虾美味好吃的做法大全，江虾做法图解 如何做江虾最美味
用料虾250g江虾的做法油爆炒虾至变色，盛出倒入备好的佐料，依个人囗味调整！...
简单易学的江江江腊肉变卤肉美食做法
本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的，想不到肉腌好了，广东却偏在这时候回南天，于是乎，只能把原先腌好的肉炖熟，想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮一小块香叶三片草果一个酱油1／4碗...
地道的江山粽怎么做,如何烹饪江山粽才更好吃
农历五月初五，端午节。关于端午的传说有很多，习俗也很多。这一天，江山人门窗户扇上都要插菖蒲、艾草，山区有的门挂葛藤，谓之驱邪。下午户户大扫除后，每个角落、墙跟、柱底都要撒石灰，边撒边念：“撒什么，撒蜈蚣，撒什么，撒禽兽（指昆...
湛江廉江糯米韭菜籺美味好吃的做法大全，湛江廉江糯米韭菜籺做法图解
用料糯米粉克粘米粉克韭菜克猪肉克开水耗油酱油老抽湛江廉江糯米韭菜籺的做法韭菜一斤洗干净之后。记得晒干水。因为太多水。炒了之后很多水分。根本包不了的其实之前也做过好多次了。也发出来过。不知道有没有我们湛...
地道的宝氏炒面怎么做,如何烹饪宝氏炒面才更好吃
用料面条份鸡蛋个上海青颗宝氏炒面的做法面条煮熟过冷水，炒洋葱下沥干面条，放蒜蓉辣酱，放火腿肠片青菜，出锅，简单快手香喷喷。面条要买鲜的少买隔夜了放冰箱味道不好了...
红烧白江团（长江鮰鱼）美味好吃的做法大全，红烧白江团（长江鮰鱼）做法图解
朋友送了几条白江团，肉质细腻鲜美，先头尝试过用焖锅煮，今天换个方法，红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团（长江鮰鱼）的做法洗净切块。热锅冷油，爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁...
地道的陈氏鸡汤怎么做,如何烹饪陈氏鸡汤才更好吃
求了老爸3年才肯教我因为很麻烦用料鸡1只陈氏鸡汤的做法鸡切好热水过滤然后捞出洗干净鸡洗干净爆锅（葱姜蒜）鸡放入翻炒放入：白糖+盐+味精+老酒（超多一点）+香叶2片+八角2个+干辣椒🌶️2个翻炒时间长一点翻炒加水盖上锅盖准备...
地道的丁氏酱鸭怎么做,如何烹饪丁氏酱鸭才更好吃
用料八角1个料酒适量勺香叶2片老抽3勺生抽12勺盐适量克葱3根姜8片冰糖小半碗克丁氏酱鸭的做法鸭子洗净，放入生姜葱香叶八角桂皮料酒，泡一个晚上第二天早晨煮，烧开后加入生抽老抽，改中火慢慢烧，估摸着熟的时候放入小半碗冰...
地道的乔氏烤鱼怎么做,如何烹饪乔氏烤鱼才更好吃
单纯就是到了冬天想吃这些香喷喷的火锅，配上一瓶小啤酒，放上喜欢的配菜，冬天就是要和喜欢的人一起吃火锅呀！用料草鱼1条蒜5瓣姜几片花椒13粒盐适量料酒3勺洋葱1个香菜3根胡椒粉适量薄盐生抽多一点辣椒5个红油火锅底料一包...
摄氏度和华氏度的换算美味好吃的做法大全，摄氏度和华氏度的换算做法图解
烘焙时，经常遇到摄氏度和华氏度的换算，现在存在这里，免得遇到时抓狂。用料华氏度F摄氏度C摄氏度和华氏度的换算的做法F=1.8C+32C=（F-32）/1.8...
江门荤豆花（江门豆花）美味好吃的做法大全，江门荤豆花（江门豆花）做法图解
在姑姑宴点了一道江门豆花，模样和口味完全不同于川系豆花，酸酸的连汤带菜，很开胃很独特也很下饭！可是明明川菜，怎么名字里会出现广东的江门？一查才知是泸州的江门镇，这就对了，差点露怯。边吃边悉数食材：肉片，西红柿，平菇，川酸菜，豆...
江豆美味好吃的做法大全，江豆做法图解 如何做江豆最美味
用料猪肉少许江豆的做法将江豆过一下开水备用。热锅放油下猪肉翻炒均匀，再放豆瓣和江豆炒熟既可...
黄氏鹅美味好吃的做法大全，黄氏鹅做法图解 如何做黄氏鹅最美味
炎炎夏日怎少得了的卤菜菜用料鹅、鸭脖3根鸭,鹅头3个鸭、鹅翅、掌6个莲藕2节酱油5汤勺啤酒1瓶香料(八角、香叶、草果、花椒等)少量黄氏鹅的做法㓥了1只鹅2只鸭留下的头、脖、翅、掌所有的料放锅里加火卤个30分钟，再加...
勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）美味好吃的做法大全，勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）做法图解
这是小时候过年时才能吃上的菜，老爸的独门秘方，其实也很简单，一学就会。要注意的是，这种做法，超级费牛肉啊哈哈，因为吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根（切段...
地道的川江鱼怎么做,如何烹饪川江鱼才更好吃
一直在外地很想吃老家的味道用料黑鱼1条酸菜1包鸡蛋1个料酒1勺花椒适量盐适量辣椒干多一点川江鱼的做法鱼切片，先把鱼骨加水，生姜，料酒煮至汤白，期间用盐把鱼片抓一抓，在打入一颗蛋清继续抓至鱼片变软备用。鱼汤煮白放入酸...
亨氏美味好吃的做法大全，亨氏做法图解 如何做亨氏最美味
用料方法亨氏的做法非常...
江山菜谱之聪氏花甲汤美味好吃的做法大全，江山菜谱之聪氏花甲汤做法图解
原创于廖聪大神的手笔，经过江山菜两位厨师的改造后，成为新的菜谱。用料花甲2斤姜20片盐适量香油适量江山菜谱之聪氏花甲汤的做法用大量盐和香油让花甲静止两小时准备好配料放在水中熬汤三十分钟。过滤用瘦肉，冬瓜，姜煲汤...
郭氏菜美味好吃的做法大全，郭氏菜做法图解 如何做郭氏菜最美味
用料肉:郭氏菜的做法炒...