腌生菜的精选大全

用料青菜杏胞菇毛豆盐姜葱辣椒末麻油腌生菜的做法食材：青菜、杏胞菇、毛豆杏胞菇洗净切片水烧滚倒入杏胞菇、毛豆焯水，捞出沥干青菜切细加少盐揉捏，挤干水份姜、葱、辣椒末热锅热油刨入（5），关火倒入杏胞菇毛豆和青菜加少许...

用料大头菜1个盐梅几个蒜头些许红辣椒1个糖100g盐适量酱油(生抽)适量生腌大头菜的做法大头菜一个切片，按切水果卫生级别。加入辣椒丁，蒜头末，盐梅，白糖，盐些许，拌匀等约30分钟，倒出苦水，加入酱油拌匀，冰箱保鲜放8小时+即可小贴...

用料小活海虾半斤香菜2根蒜头五瓣姜3片小米辣3颗高度白酒适量鱼露适量酱油适量香油适量辣椒油适量勺生腌海虾的做法海虾洗净放碗里加白酒没过虾后盖起来以免虾跳出来。一分钟后倒掉白酒。加蒜末，小米辣，姜片拍碎，香菜末...

想念小时候每年夏天老家买的李子～用料辣椒粉（水果专用椒盐版）1勺白砂糖3勺克李子大约半斤生腌李子的做法🌱分两种做法，一个是拌，一个是泡。拌的可以吃更快，泡的更入味。🌱拌的，洗完李子后，用刀跟你平时拍蒜一样，猛的一啪下去即...

用料海虾30只左右香菜一把蒜半个小米辣3个鱼露适量酱油适量腌生虾的做法洗干净虾，沥干水。蒜、小米辣、香菜切丁，这些喜欢吃的可以多加没有限制。酱油和鱼露各一半的量，淹过虾即可。虾、配菜、配料倒在碗后，用筷子搅拌一...

听说吃生姜有各种好处，去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片，泡完的姜片没什么姜味，佐粥很棒。嫩姜刚好上市，就买了一些来泡着吃，做法很简单，这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量腌生姜的做法把嫩姜皮刮掉切成硬...

腌生蚝，是从小都会吃的一道菜，潮汕人喜欢腌生膏蟹，腌虾姑(濑尿虾)，腌虾头，腌蚝等，这是我们家的传统腌法不代表正宗，重在分享用料生蚝600克芹菜两小颗小米椒一颗蒜头4瓣鱼露适量生抽适量小麻油适量胡椒粉适量盐适量糖适量腌生...

我们潮汕人大都爱吃生腌的海鲜，腌膏蟹、腌蠘、腌虾姑、腌虾……很多的海产都是拿来生腌的好食材。小扁蟹也是生腌大军里的熟面孔，而且时节性强，每年也就是夏季才能吃到。熟食固然甘美，但饕餮们一般都受不住的腌海鲜的鲜美...

用料pp虾2斤盐适量醋3勺韭菜100克红辣椒1个绿辣椒1个小米椒4个香菜3根大蒜5瓣姜4片耗油2勺生抽2勺海鲜酱油适量料酒2勺白糖5克花椒100粒八角2个花椒油2勺生腌PP虾的做法新鲜活虾爬子冲洗一下撒点盐和白醋腌渍一会。准...

非常简单的一道快手菜，适合吃大量的肉食时候佐餐，比如红烧肉、烤羊肉的时候吃，特别解油腻。用料洋葱一个盐少量糖少量醋根据口味适量添加鸡粉可加可不加香油适量生腌洋葱的做法洋葱切丝，加醋、少量的盐、一点点糖提鲜，一点...

生菜能很好的解腻的作用，还能促进消化肠道的通畅。生吃要注意农药化肥的残留。生菜性凉，故尿频、胃寒之人应慎食。用料生菜1颗火腿3片香葱1根冻豌豆100g奶酪片2片橄榄油2勺盐适量黑胡椒适量糖适量腌生菜沙拉的做法生菜...

用料鲜花生（新昌小京生）5斤盐250′克香叶，花椒少量腌花生的做法鲜花生洗净凉干锅肉下清水花椒，香叶，茴香盐烧开后冷却待用汁水倒至与花生相并放冰箱或阴凉处四五天，用蒸笼蒸15分钟即可食，是下酒的一道好菜小贴士花生最好选择...

我妈招牌菜之一！敢说我妈炒的青菜，焖鱼，生腌，甩外面粤菜餐厅几条大街～～配料需要看攋尿虾的份量配，所以无法写准确份量。用料攋尿虾适量小米椒蒜头姜香菜白醋生抽香菜妈妈菜之生腌赖尿虾的做法准备材料虾洗干净，姜切片，蒜头去皮...

潮汕的特色菜！用料蟹3隻蒜頭薑指天椒魚露醬油生腌蟹的做法蟹買回來後洗淨斬件瀝干水蒜頭，薑切小粒，指天椒，芫茜切小段所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻，放入冰箱，靜待4小時即可食用小贴士期間最好每隔一段時間翻動一...

利用边角料，随手一拌的小凉菜。用料鲜榨菜3个盐少许辣椒面少许生抽2勺香油1勺生拌鲜榨菜皮/腌榨菜皮/榨菜两吃的做法鲜榨菜三个。切掉外皮，内芯可以炒着吃（见另一个菜谱——鲜榨菜炒肉丝），外皮较硬，一般扔掉，但是拌一下也不...

自打吃过潮汕的生腌后便无法自拔，遂自己捣鼓一下吧！😊用料活虾（或蟹）500克腌料：拍扁蒜粒50克小米椒粒25克姜片30克黄酒50克白醋30克酱油20克盐15克糖15克蚝油10克鱼露10克纯净水100克香菜（可不加）30克鸡粉（可不加）5克葱（可不加）2...

用料虾半斤左右柠檬2个（削皮）香菜3根酱油5勺料酒3勺糖5勺蒜头50克红绿小米椒各30克（比较喜欢吃辣）洋葱1个蚝油5勺鱼露没得可以不用4勺老姜我用的老姜汁（超市买的）醋3勺生腌虾的做法把买来的虾冲洗干净（必须要活的，海虾），用高度...

小时候一年四季都能吃到妈妈腌的各种咸菜，新蒜下来的时候腌糖蒜，西瓜下来的时候腌西瓜酱豆，还有妈妈自己晒得大酱用来腌酱黄瓜、酱豆角，秋天收获了胡萝卜腌一缸胡萝卜咸菜，冬天开始晒萝卜干、腌绿蒜、腌大白菜。小时候的餐...

用料鱼露勺小米椒个酱油勺白糖或者代糖克芝麻油适量香菜或九层塔.薄荷根大蒜瓣糖克姜片绿芥末水潮汕生腌-腌生蚝的做法生蚝肉撒面粉慢慢搅动后冲水洗净。为了吃的放心我还是有把生蚝肉烫一下，水烧开放入蚝肉盖锅盖关火...

用料韭菜半斤生抽2汤匙花生油2汤匙花生米3汤匙生腌韭菜拌花生的做法把韭菜洗干净切成大约两个指关节长的小段。晾干水备用。韭菜用器皿装好，倒入酱油，搅拌均匀。热锅冷油，等油冒烟后倒入韭菜面上，搅拌均匀。加入花生米，搅...

生腌海鲜就是潮菜里面一个主要系列，只要是生猛的虾、螃蟹、贝壳类，生腌的做法都是潮汕人普通家庭餐桌上不可或缺的一项。用料野生小沙虾4两新鲜金不换些许蒜头2大颗生抽4汤勺高度白酒1汤勺白糖10克辣椒或者辣椒酱按个人...

简易美味，可生吃亦可炒菜用料红生菜盐苹果醋糖自制健康腌菜（生菜版）的做法生菜洗净后沥干，切碎放大碗里。撒些盐拌匀，为了加速出水，可以用纱布包裹好加过盐的生菜，在上面压上重物，压制20分钟，让其出水。出水后，拿掉纱布，使劲捏干...

以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗...

用料酱油做为主料勺大蒜辣椒香菜头花椒酒单麦威士忌生腌料的做法不停搅动腌料，充分融合后，食材放入腌料，放入冷藏，一天以后可食用...

生腌海鲜，只有少部分人敢吃开始我也不敢，后来有不少朋友安利，那就吃吃看吧！果然很鲜很好吃啊哈哈哈然后我就开始一边担心一边吃(偶尔)😂还找一个很会做生腌的潮汕当地人的方子，分享给大家😋用料蟹适量大蒜适量香菜适量小米...