彩虹版蛋黄酥的精选大全

以清净心看世界，以欢喜心过生活，以平常心生情味，以柔软心除挂碍。终于做出了自己喜欢的色彩🍃用料油酥10个的量低筋面粉90克猪油45克油皮10个的量中筋面粉110克水45克糖20克猪油35克咸蛋黄10个绿豆沙或(红豆沙)500克色素...

用料油皮面粉120克细砂糖20克水46克黄油44克油酥低筋面粉90克黄油58克果蔬粉各3克咸蛋黄12个馅料25克×12零失败彩虹🌈蛋黄酥的做法喷白酒去腥，烤160°，5-8分钟，放凉备用用馅料包裹住咸蛋黄油皮所有材料混合，揉出手套膜，包...

中秋未到，月饼先行👍👍外皮的酥香，红豆的香甜，蛋黄的咸淡适中混合一起，哎哟喂真的太好吃啦😋😋用料水油皮15个量中筋面粉180克猪油60克开水77克盐1.5克细沙糖15克油酥三色中筋面粉48克猪油24克红曲粉少许中筋面粉48克猪油...

大家的配方做的量比较大，但是有的时候自己做只想解馋，所以我给出了每个蛋黄酥用的量，大家用的时候只需乘上要做的个数就可以了，想做几个做几个☺️⚠️每种材料用量（克）=单个用量❌个数我家没有低筋粉，用的中筋粉和淀粉按4:1配出...

自己做了很多很多的彩虹蛋黄酥🌈跟原味蛋黄酥后打算自己写一个方子，一方面是自己不喜欢用色素，还有一方面是下厨房里的配方其实大同小异应该来说没有多少区别，就是量比较少，我自己每次做的量挺多，所以写一个30个的方子，如果...

蛋黄酥的基本做法是：先制作油皮、油酥，再用油皮包油酥后擀卷两次，然后包馅烤制。彩虹酥是在彩色酥（螺旋酥）的基础上，把一个单色油酥换成几个彩色的油酥条，并排在油皮中包好，做出来的成品敲好看哦！本配方可做20个彩虹酥，每个重约...

中秋节快到了，香酥的蛋黄酥加上鲜艳的彩虹色是不是看起来更加的有食欲呢~我是宝妈，对色素有点谈“色”色变，这次用天然的果蔬粉代替色素，颜色一样好看，还更健康，一起来动手吧!用料油皮：中粉285g油皮：水116g油皮：猪油105g油皮：糖...

做过任何一种酥，再做就觉得简单了，所以我这一次做了很多种颜色的蛋黄酥用料水油酥中筋面粉200克砂糖20克黄油75克水75克油酥皮低筋面粉160克黄油85克各种色素各半滴豆沙馅豆沙500克咸蛋黄个朗姆酒少许糯米皮糯米粉适量...

月饼真的是一点儿也不想吃，蛋黄酥还是挺诱人的，可是做起来也很累，分团称重很麻烦，如果再做这种彩虹螺旋酥，那简直是虐，不过也很有意思哈，做给家人朋友吃，也是很有满足感滴……怕麻烦就做内包酥，甚至大包酥，会省事儿很多了，适合批...

每个女生都有个公主梦每个爱生活的女人都应该存着一份少女心浪漫，唯美，就像童话里的独角兽🦄️披着神秘色彩的独角，纯洁善良讨人喜欢蛋黄酥做了n次，独角兽🦄️彩虹版第一次虽然有点麻烦，但是成品把自己都迷住了真的好美好美😁...

用料油皮猪油70克水75克中筋面粉190克细砂糖25克酥皮低筋面粉140克猪油70克馅料豆沙400克咸蛋黄16个麻薯糯米粉66克糖20克牛奶140克黄油15克【彩虹麻薯蛋黄酥】的做法把油皮的材料全部倒进厨师机里，搅拌。打到起手膜，用...

酥得掉渣的彩虹蛋黄酥，美艳动人，中秋佳节送礼体面过人，跟我一起做起来吧！本食谱可以做12个，需要大批量的话按比例加料！用料【水油皮】中筋面粉145克猪油/黄油49克细砂糖12克盐一小撮水62克【彩色油酥】中筋面粉112克天然食...

我是我家的烘培小能手，其实今天发这篇方子是我做过第N次彩虹蛋黄酥的总结篇，家里刚好有12个蛋黄，所以今天就把细节详细的分享给大家，如果是初学的你，12个就够啦，基础标配，刚好不浪费原材料，也会更加有信心，以后做好啦再加量就...

此方子是24个彩虹酥的量，每个在70g左右。用料1⃣️水油皮：中粉240克猪油90克冰糖粉/细砂糖18克水90克2⃣️油酥：1）白色油酥：低粉36克猪油18克2）黄色油酥：低粉30克南瓜粉6克猪油18克3）绿色油酥：低粉32g抹茶粉4克猪油18克4）紫色油酥：低...

用料【水油皮】每份约16克中筋面粉200克猪油75克细砂糖15克盐1.7克水75克【油酥】每份约7克*四色油酥用四种颜色果蔬粉克数，部分替代低筋粉低筋面粉40克猪油30克*红色-红曲粉3克，可减少至1克*紫色-紫薯粉5克*绿色-大麦...

该配方做24个酥，分别12个椰蓉和12个蛋黄酥用料水油皮中筋面粉220克猪油70克水90克细砂糖25克油酥低筋面粉180克猪油90克红曲粉1克紫薯粉3克菠菜粉3克椰蓉馅椰丝120克黄油75克白砂糖98克鸡蛋1只（大）奶粉45克蛋黄馅红豆沙3...

每年都会做蛋黄酥，今年伙伴们一起做彩虹蛋黄酥，真开心😊用料油皮:中筋面粉450克猪油160克水180克冰糖粉80克油酥1低筋面粉90克猪油45克抹茶粉6克油酥2低筋面粉90克猪油45克红曲粉6克油酥3低筋面粉90克猪油45克南瓜粉6克...

感觉以前的都是打基础，这才是我想要的彩虹蛋黄酥~七色油酥玩过瘾~做法和纯色的有很多不同之处，方子里都详细记录了~包括顶部不出现圈圈、白头太多的问题，也都详细说明了怎么解决，有需要的仔细研究一下吧，还是要自己多练习...

这是在youtube上看到的一个视频在这里分享下，由于是截图像素有点差体谅下哈蛋白酥可以用来装饰蛋糕也可以当成饼干吃主要是做法超级简单用料蛋白3个塔塔粉1/4勺（1.25克）砂糖3/4杯（约45克）彩虹蛋白酥的做法蛋白打发打出泡沫...

纪录一下，是根据我自己实际情况做的步骤调整，12个的量，下次直接使用。要做的去找原配方，详细点，是24个的量，用料水油皮:中筋面粉112克猪油40克水45克糖20克油皮1:低筋面粉22克猪油11克抹茶粉1克油皮2:低筋面粉22克猪油11克...

数量：20耗时：2.5h单位质量：约100g用料⬛️外皮1⃣️水油皮中筋面粉220克糖15克水75克黄油83克2⃣️油酥皮低筋面粉180克黄油100克⬛️内馅蛋黄20个豆沙500克肉松100克麻薯400克蛋黄酥/彩虹版蛋黄酥的做法1⃣️中所有材料混合2⃣️中...

每年中秋节都做一点送给亲朋好友，因为喜欢它的颜值，还有酥松的外皮和沙润的蛋黄，记录一下我自己每年做的方子。用料水60克（油皮）猪油60克（油皮）中筋粉160克（油皮）细砂糖20克（油皮）奶粉8克（油皮）低筋粉160克（油酥）猪油130克（油酥）紫薯粉...

与其说是彩虹，我更喜欢叫她独角兽，颜色梦幻无比！女生对这种东西就是无法抗拒，比起普通的酥只多了两个步骤，还是很简单的，大家一起动起来吧！用料水油酥（20个量）中筋面粉200g细砂糖15g黄油75g水75g油酥皮低筋面粉160g黄油85g惠尔...

做过彩色蛋黄酥，回过头再去做原味的，会瞬间觉得完全不是事儿～～～配方为18个蛋黄酥的量夏天操作请开空调！！用料油皮：中筋粉187克猪油67克水75克糖10克油酥：看步骤第一张图低筋面粉150克猪油75克这是原味配方馅料：豆沙25克/每个生...

彩虹蛋黄酥做起来麻烦些，但成品确实很漂亮，又好吃，值得一做。这个蛋黄酥前后做了三次，一开始不愿意用色素，用了抹茶粉，紫薯粉，可可粉，草莓粉，做出来颜值不够好。后来买了惠尔通色素，烤完的蛋黄酥，真的非常好看。而且色素只需用牙...