卤味鸭脚鸭锁骨的精选大全

作为赣州人，最好这一口，鸭五件，一个同事叫我帮忙卤，后来公司来了个湖北同事喜欢海鲜，叫我帮他们一起卤，然后就造就了这个成品哦用料老抽2勺生抽5勺料酒5勺盐30克花椒30粒香叶5片冰糖10克白酒2勺啤酒1瓶八角2个草果1个酱油2...

想吃鸭锁骨啦自己动手丰衣足食嘿嘿里面的辣酱是我自己做的番茄蒜蓉辣酱地址在这里哈：用料鸭锁骨500克酱香酱油2调羹红烧酱油1调羹料酒1调羹糟油1调羹盐2小勺味精1/2小勺五香粉1/2小勺辣酱适量胡椒粉适量冰糖适量卤味鸭...

用料鸭锁骨1000g花椒适量老抽适量盐适量料酒适量桂皮一块酱油适量姜适量干辣椒适量口味鸭锁骨的做法淖水后切成大块锅中加入清水烧开放入姜片干椒桂皮盐味精锁骨，淋入生抽料酒大烧开调小火二十分钟左右熟后捞起准备炒...

用料鸭腿3只冰糖10克八角3生抽3勺姜5片桂皮1块葱姜蒜干料酒4勺老抽4勺花椒15粒红糖5-8克鸭锁骨3只香叶2-3片蚝油2-3勺家庭版.[酱鸭腿][酱鸭锁骨].味道不输卤菜店的做法鸭腿/锁骨，洗净，冷水下锅，水开捞出洗净（为了去血水和...

用料鸭货（鸭脖鸭翅鸭锁骨等等）2斤香叶3-4片桂皮指甲大小一块花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4个姜片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10个＋白酒100g水500g鱼豆腐土豆腐竹豆皮等素菜卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的...

疫情仍未过去，建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身体棒棒的，抵抗病毒才有更强的力量，你说对吗？因为疫情，新鲜的鸡鸭不允许出现在市场，于是退而求其次...

非本人自创菜谱，也是从别人那看到的，但是字太多，所以写个精简版自己看用料鸭脖4根锁骨6，7个香叶3片桂皮1块八角2个葱半根花椒10～15克，自己看着放藤椒适量姜10片干辣椒量力而为冰糖30～50克生抽80克料酒适量老抽20克白酒20克啤...

一直喜欢吃鸭锁骨，记得以前读书的时候有重大节日值得庆祝，都会买周黑鸭吃，那味道麻辣鲜甜，很是回味，吃过绝味，久久鸭，还是喜欢周黑鸭的口感，今天使用电饭煲做出的口味也是非常美味，最主要的是简单方便，因为放了盐，今天做的有点咸...

女生最爱的卤味，追剧，聚会，解馋，都是极佳。跟着别的方子学做后，精确了配料的份量，调整了口味，非常接近周黑鸭口味，而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞，做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克...

喜欢乱煮用料鸭翅鸭脚鹌鹑蛋蒜葱姜干辣椒八角香叶辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液淀粉鸡精卤鸭脚鸭翅的做法食材洗净，剪脚指甲，热油下鸭脚炸至金黄，捞出泡冷水到微皱(至少两小时，一般我都泡过夜的)鸭翅先裹蛋液再裹一层淀粉...

用料花椒麻椒两把鸭锁骨10只桂皮一块香叶三片冰糖一小把生抽3勺老抽1勺料酒2勺白酒2勺啤酒1听葱半根姜10片辣椒3个盐适量多味鸭锁骨的做法鸭锁骨洗净凉水下锅放入一半葱姜和料酒水开后撇去浮沫捞出鸭锁骨锅中放入辣椒...

夏季不可多的的下饭菜，小零嘴，卤汁还可涮些小青菜，一菜多吃，在闷热的夏季，胃口也能开怀不少。用料鸭锁骨5块5块盐少许白胡椒料酒，生抽，老抽各一勺香叶2片花椒大料少许姜丝，蒜瓣少许黄豆酱，耗油各一勺啤酒250ml葱段，香菜少许小米...

用料鸭脚8个鸭肾4个土豆1个八角2个桂皮1块干辣椒2个姜半个大蒜半个葱1根冰糖2粒卤味鸭脚的做法准备食材土豆去皮切片，不用切太薄，不然后面下锅煮的时候就容易碎，大概2-3厘米厚就可以。土豆切好后放入清水浸泡，以免氧化。...

突然超级好想吃，鸭锁骨就去超市买了生鲜自己翻看食谱自己做感觉超级棒的做出来的味道没有周黑鸭重但是香鲜麻辣甜味道刚刚好用料鸭锁骨500g干辣椒10个麻椒小把花椒小把大料一个小茴香少量陈皮少量料酒70g老抽20g生抽30...

用料鸭掌4个锁骨5个鸡爪4个八角适量桂皮适量姜喜欢吃的可以多放，卤出来的姜挺好吃生抽适量老抽适量香叶4—5片盐佛系辣椒个人口味，建议辣一点，小米椒或者干辣椒都可以糖少许（我不爱吃甜的，所以只是用来提鲜）花椒适量白酒适...

麻麻最爱的卤菜店不做了，是时候拿出我祖传的手艺了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鸭锁骨2斤卤料包（超市买的）一只生抽4汤勺老抽2汤勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大块干辣椒10个（咪咪辣）花椒一大把盐适量家常卤鸭架/鸭锁骨的做法两斤鸭...

用料八角1个姜6片生抽大半碗（看鸭脚的分量而定）老抽2勺鸭脚鸭肾一包（买的冰鲜的）蚝油2勺黄片糖半块米酒适量清水适量卤鸭脚鸭肾的做法把鸭脚鸭肾清洗干净，把鸭脚鸭肾冷水入锅，煮至水开就可以捞起来冲洗一遍，放在一旁备用热锅...

真佩服小歇我的执行力！昨儿个逛超市看到鸭锁骨，麻利儿地来了一斤周末休息，那就赶紧地把它卤上！话说这些香料都是今天才买的，去超市买水果刚好看到有这些，索性每样来一包儿~过程非常简单，只是耗时略长，完全可以在煮制过程中准...

从阿曼达20年的年夜饭中截图出来的卤料配方，留作自用用料准备卤的食材1000克卤鸭翅鸭锁骨的做法配方小贴士个人心得:1.干辣椒放八个以上试试2.小冰糖放十颗左右试试3.没放料酒，放了一罐啤酒4.卤了一斤鸭翅一斤锁骨，烧开...

嗯！好吃用料鸭锁骨1000克生抽60克老抽45克料酒100克花椒12克麻椒（必备）20克干红辣椒（爆辣）30克冰糖50克姜40克桂皮2克香叶6片啤酒/水1000克卤鸭锁骨的做法解冻了的鸭锁骨把鸭锁骨从中间劈开，分成两半，放在冷水锅中，煮出浮沫，捞...

用料鸭翅5只鸭脚6只香叶5片姜片2片桂皮3块八角5个糖8克花椒8粒老抽适量料酒2勺卤鸭翅鸭脚的做法鸭翅和鸭脚放在锅里，加上料酒和姜片煮开，去腥味，把鸭翅捞出备用香叶桂皮八角胡椒糖一同加入水里煮开后，加老抽，倒入鸭翅鸭脚，...

最近为了减少出门，都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃，比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件，个人感觉卤起来会更好吃，而且一次吃不完冰起来还可以第2天拿来当零嘴，毕竟家...

同样的方法、卤鸭爪、鸭锁骨都可以。用料鸭锁骨/鸭爪适量干辣椒茴香香叶桂皮八角花椒黄冰糖葱姜盐酱油生抽料酒蒜（可加可不加）蚝油五香粉蜂蜜卤鸭爪/鸭锁骨的做法把鸭锁骨放开水里煮一下（开水里加上料酒）准备佐料（根据卤的...

女儿最喜欢吃绝味的鸭锁骨，但是很贵，无意中在一个菜市场看到了这个产品的生鲜，所以觉得自制一回，没想到自制的更适合自己的口味！用料料酒5勺花椒30粒八角1个桂皮1块香叶2-3片糖黄冰糖1大颗酱油生抽2勺，老抽2勺姜3-5片辣椒干...

喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货...