自制鲮鱼干的精选大全

鲮鱼功效：健脾养胃、通利小便、补益气血营养成分：蛋白质、维生素A、钙性味：性平、味甘用料鲮鱼10条盐适量自制鲮鱼干的做法鲮鱼，在广东，是一种很普通很普通的鱼。鱼的名字听起来普通，但味道却一点都不普通。据说这鲮鱼被好...

酱鲮鱼是广东四乡的特产，每家都有美味的配方，以前都是阿妈和细姨腌制的，今年试着跟她们学自己酱，由于她们都是用自己的手感、观感去调味，很难说清楚份量，所以在她们教的基础上，自己调制了这个份量记录下来。用鲮鱼来酱是因为...

钓友给的九龙湖水库的鳞鱼，肉质极鲜甜。昨天哥哥给做了煎鲮鱼饼。今天哥哥说做个鸡蛋卷着蒸。今天给哥哥开个菜谱😘蛋都吸收了鱼肉的味道😊下次试下用紫菜卷鱼肉？😘用料水库鲮鱼数条盐葱段胡椒粉水自制鲜美鲮鱼蛋卷的做...

用料鲮鱼1条豆腐卜，辣椒，茄子你喜欢盐，糖，鸡粉，淀粉适量香菜&葱随意麻麻自制鲮鱼肉酿3宝的做法切片，➕入盐，和生粉，手打成鱼滑，然后➕其他调味和香菜葱搅拌均匀。把里面的东西掏出来，喜欢的可以不掏。辣椒部分：辣椒把头切掉，...

用料鲮鱼9两重40条盐1000克白酒少许勺鲮鱼干🐠的做法起鱼鳞，去除鱼内部肠之类…刮干净内膜。鱼背部用刀切2下…用腌一条一条摸均匀…再洒点高度白酒。腌制1天，第二天洗干净再晾晒。用刀穿那个绳子有牙签在鱼的腹部穿2根...

用料鲮鱼1克盐6克白酒1勺鲮鱼干的做法每个步骤都很清晰～认真看～…6切翅腌制1天洗干净盐用牙签分开…………第三天也挺干了这是成品，干透了。...

用料鲮鱼干姜丝蒜葱酒鸡粉酱油清蒸鲮鱼干的做法1.将鱼干洗净，切好上碟2.切点姜丝，蒜蓉铺在鱼身上3.淋点油，酱油，酒，鸡精4.开锅蒸15分-20分钟便可5.蒸好可因人而异适当加葱小贴士鱼干可以用水泡5分钟，多种鱼干都可以做。...

用料鲮鱼肉500克盐2TSP腊肠1根陈皮2片蛋白30克(1个)淀粉2TSP水1700克手制鲮鱼丸的做法*请卖鱼老板起鱼肉！*陈皮泡软、刮囊、切粒。*腊肠切粒。*鱼肉清洗后，用厨房纸吸干水份、切片切碎，然后剁碎。*加入盐、腊肠、陈皮、...

用料鲮鱼6条（一斤左右一条）盐半包阳光充足北风适量生晒鲮鱼干的做法鲮鱼去鳞，开边清洗干净。放盐腌制一晚。深度清洗干净，在阳光充足的地方晾开。凡是晚上都要收起来放冰箱冷冻保存。晾晒第二天晾晒第三天晾晒第四天。收...

专属于我们的营养干锅鱼用料鱼2斤左右洋葱1个土豆2个藕1小节青椒2个红椒1/2个西兰花1/4个大葱2棵香菜3棵鹃城郫县豆瓣适量独大蒜5个姜1小个干辣椒适量花椒适量胡椒粉适量孜然粉适量五香粉少量料酒少量盐适量鸡精味精...

咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品。鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且具有独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受欢迎。腌制好的咸鱼干还可红烧、可炖、可酱焖～～～最近我家先生冬钓瘾好大，一休...

孩子爱吃豆豉鲮鱼，自己做经济实惠，还干净好吃，做出来比罐头的还好吃。用料鲮鱼500克姜2小块豆豉100克蒜头半个白糖1勺盐2小勺花生油适量自制豆豉鲮鱼的做法把买回来新鲜的鲮鱼收拾洗干净，特别把肚子内的黑膜刮洗干净。放2...

豆豉鲮鱼既是一道下饭菜，还可以做成其他菜式！罐装食品吃多了始终不好，而且对于原料也充满质疑。。。孩子爱吃，还不如自己动手做吧！美味又放心，价格更是实惠！用料鲮鱼数条盐两小勺糖（红糖或白砂糖）根据口味添加花生油姜一大块阳...

这道鱼不但造型美观，而且肉质鲜嫩，美味又营养。用料鲮鱼干2条(约400g)腊肉200g生抽15g植物油20g香葱2根鸡精3g白糖5g蒸鲮鱼干的做法准备好所有材料。鱼干泡软洗净，腊肉洗净后切成厚度约2厘米大小的块，葱切末备用。生抽、...

广州是个美食城称之为食在广州…但是你们不知道广州的厨师有98％出于顺德👊👊用料鲮鱼两条盐一勺糖两勺油三勺葱适量（可不放）自制鲮鱼松的做法杀鱼起鱼肉（不会的话买鱼的时候可以叫老板帮忙杀好起鱼肉）鱼肉洗干净控干水分（一...

用料鲮鱼两条鸡蛋清1个盐1小茶匙生粉1小茶匙食用油少许小梳打少许自制鲮鱼丸的做法鲮鱼去鳞洗净，我今天只用两条够了，因为用餐人数不多。将鱼肉和鱼骨分离。将鱼肉放于案板上用刀背刮出鱼蓉。剩下的头和骨还有鱼皮另作...

上次做了一条，小孩吵着还要吃，这不下班后，立马买鱼就做起来了用料鱼草鱼一条（4斤左右）盐50克（根据个人口味）无盐干椿叶适量料酒，老抽，生抽各2小勺辣椒面不吃辣可不加自制鱼干的做法鱼洗净，改刀切小块，用盐腌制（咸淡根据个人口味，尽...

天热得像烧烤一样吃饭无味咽不下自制豆豉鲮鱼一煲白粥好惹味鲮鱼是老公去钓鱼钓的😄很新鲜，昨晚回来直接宰好洗干净放冰箱好啦！😄炸鱼的过程一定要小心😁用料大蒜瓣盐克姜片鲮鱼豆豉酱油白糖自制豆豉鲮鱼的做法1、将鱼...

手工制作的鲮鱼肉跟机打的鲮鱼肉相比，口感更嫩滑爽口。用料鲮鱼2000克盐、砂糖两勺匙油、酱油、料酒少许生粉25克马蹄粉5克葱花50克水少许自制乡村鲮鱼肉的做法鲮鱼最好选用半斤左右一条的，肉会嫩一点。鱼起肉，把鱼肉跟...

用料鲮鱼4条白酒3勺盐适量白糖小许大豆酱1/3瓶蚝油2匙酱鲮鱼干的做法到菜市场买了4条不到一斤一条的鲮鱼，你说酱鱼他会帮你搞好，回家只要洗干净，在鱼背小彻几刀，沥干水放多点盐腌4个小时。腌4个小时后，用温水把鱼洗一洗，沥...

鲮鱼制作部分🉑找一下我之前的酿豆腐卜。用料鲮鱼适量辣椒适量茄子2个麻麻自制鲮鱼酿2宝的做法切开，从中间划开方便酿肉。头部切掉，对半切开，酿肉。酿完了。鱼肉面朝下煎到金黄。鱼肉面朝下煎到金黄。煎一下辣椒面就好了...

在广州街头买的鲮鱼滑总是觉得吃不到孩时的味道，最后倒是去到顺德某个市场找到了。那总不能次次想吃就跑顺德吧，思前想后还是要从妈妈那里把自制鱼滑方子拿到，并认真学习。嗯，开始工作。用料鲮鱼1条（大大的，18元一斤买了28...

老爹爱钓鱼，钓回来的小鱼刺有点多，就用来做豆豉鲮鱼，好吃下饭又没有刺。用料真的没法精准，所以大家就按照喜好自行调制，要用高压锅煮喔，这样子才没有刺。用料鲮鱼（其实觉得什么鱼都可以，不要大条的，小条的更好吃）大概15条油适量...

这个菜做了有一段时间了，总嫌弃编辑它麻烦，今晚有空就整理出来吧用料鲮鱼克姜片大蒜瓣生抽勺盐克自制豆鼓鲮鱼的做法鲮鱼洗净用盐，料酒，胡椒粉腌制半小时用油炸至金黄色，一定要炸透，捞起备用锅热倒入花生油，放入姜末蒜末爆香...

爸爸去水厂买回来过年的海货！家里的冰柜被海鲜堆满堆满堆满。爸说我老婆这是丧心病狂，这么新鲜的鱼，竟然拿去做成鱼干玩！用料盐适量仓鱼（其他鱼也可）适量自制仓鱼干的做法将鱼剖腹，洗净，沥干水。将盐巴覆盖鱼体双面，并用手揉搓...