埃及Dukkah香料美味好吃的做法大全，埃及Dukkah香料做法图解
Dukkah来自埃及，是烤坚果、芝麻、香菜及小茴香的混合物。它几乎可以撒在所有东西上，包括从烤蔬菜和面食，到奶酪，并且经常用来涂于羊肉、鸡肉及鱼肉表面。Ps：如果烤面包可把黑胡椒换成杏仁，杏仁和榛子的用量一样。用料榛子2/...
Dukkah 杜卡鸡胸美味好吃的做法大全，Dukkah 杜卡鸡胸做法图解
Dukkah杜卡源自埃及，每家都有不同的配法，基本上都是以各种坚果配以香料，可以用来配沾满上好橄榄油的面包，也可以洒在鹰嘴豆泥（hummus)配皮塔饼（pita)，加上沙拉同吃。用来煎鸡胸肉或鱼排比面包碎更健康营养。适合glutenfree人...
埃及多用途混合香料——杜卡（Dukkah）美味好吃的做法大全，埃及多用途混合香料——杜卡（Dukkah）做法图解
非原创，仅保存自用。翻译/转载自什么是杜卡？Dukkah(duqqa)，发音为doo-kah，是一种传统的埃及坚果、种子和温暖香料的混合物。它自古埃及时代就已经存在，但现在它在整个中东和世界范围内广受欢迎（您甚至可能在当地的杂货店找...