常州麻糕的精选大全

看了早餐中国第二季，夏亚宝老师制做的麻糕，我就想尝试😂虽说泰州离常州也不远，麻糕这还是我第一次听到，有点好奇。用料油皮做法：中筋面粉250克老面70克糖10克盐4克食用油（大豆油）30克水80克油酥做法：中筋面粉100克油（大豆油）50...

时光总是冉冉，2000年的时候在常州待过一段时间，那时候不管是早餐还是晚餐，常常就用一块酥香热乎的麻糕代替了，当时都想，怎么有这么好吃的酥饼那！在后来，我带着常州一位特别聪慧善良的陌生阿姨的爱，离开了常州，但是常州这个城市...

无论身在何处，记忆中念念不忘童年的味道……试着用最简单的材料复制最贴切的味道，成品竟真心意想不到的给了我惊喜！😊用料中粉：250克糖粉：40克红糖：40克黄油或（猪油）100克小苏打：3克泡打粉：1克盐：4克水：50克（预留5克酌情增减）温州麻...

苏州麻饼有点像朋友家乡的双麻饼，朋友是不喜欢吃月饼的人，唯独对这个极力推荐，我也是，粽子月饼通通不爱吃，端午的粽子放到中秋，中秋的月饼放到端午，但是这款真的做一次两天就吃完，打算今年就做它送给朋友，相信他们也会爱上这普...

用料鸡蛋2个麻糍2片胡萝卜适量洋葱适量任意蔬菜适量台州炒麻糍的做法麻糍切小块裹鸡蛋液下锅煎煎至两面金黄刚煎好的会有点鼓起来特别软糯很香加任意自己喜欢的蔬菜下锅炒建议放洋葱会很香小贴士麻糍记得小火煎...

用料糯米500克常州炒米茶的做法一泡：糯米浸透二蒸：浸泡好的糯米蒸熟三冻：蒸熟的糯米冷冻四晒：冷冻的熟糯米晒干，分成一粒一粒的五炒：将粒粒分明的糯米炒熟六可泡茶喝，去韩国的时候超市有专门的炒米，看上去差不多，小孩吃健脾养...

老常州的味道，小时候过年年三十妈妈必烧的年菜用料葱段段淀粉勺老抽勺生抽勺料酒勺盐克白胡椒粉勺姜片片白糖克醋勺青鱼尾巴老常州划水的做法鱼尾划刀热油煸香葱姜蒜，鱼尾两条边黄逐步喷酒，入鲜酱油.醋.老抽.糖等添开水...

要说家乡的味道，我最想吃的就是那圆滚滚、香甜酥软的麻圆泡了，无奈身处异乡，只能自己动手，前几天从一个姐姐拿里得到了这个方子，试验了一下，居然成功了，而且甜度刚刚好，现在分享出来，让更多的人能吃到我家乡的味道！如果有什么不...

用料萝卜一筐盐适量糖适量白酒适量辣椒粉适量桂皮粉适量八角一小把五香粉适量香叶适量常州萝卜干的做法先把一筐萝卜切成萝卜条晾晒三天，图上是晾晒三天的萝卜条！晾晒好的萝卜条放在盆里，把粉状的佐料搅拌均匀倒在萝卜条...

丝瓜能够起到调理肠胃的效果，丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经；具有清热、解毒，保护肝脏，提高免疫力先把丝瓜削皮切块。用料丝瓜1根九层糕500克温州人家常早点～瓜瓜煮九层糕的做法锅烧热下油放入切好的丝瓜片下盐翻炒至软放水煮沸...

用料糯米粉70克芝麻若干克花生若干克糖若干克水100克油5克饺子皮若干张漳州麻糍的做法芝麻花生打碎，不要太碎。有点颗粒比较好吃糯米粉和水搅拌均匀，然后放锅子里弄熟，然后加油，让面团充分吸油。晾凉备用饺子皮切碎油炸到...

台州东海之滨，以海鲜出名，大蒜炒年糕里配有台州地区才有的本地香肠配上时令蔬菜茭白再加一把青大蒜，美滋滋。用料年糕1根猪肉丝少许本地香肠1段茭白1根干香菇少许本地虾干少许青大蒜少许绿豆芽少许盐，味精，鸡精，白糖少许耗...

小时候，妈妈经常会炒年糕给我们吃，每次我们都会很开心！长大了反而吃的少了，基本上都是在过年的时候才会吃！最近天气热没什么胃口，突然想起炒年糕，想到就做……用料年糕250克鸡蛋2个大蒜2瓣生姜1块圆白菜2／3个胡萝卜半根猪肉选...

老常州鸡蛋饼，最早红梅公园门口的小摊超级好吃，后来红梅西村，购物中心后面的味道也不错，关键是皮子薄，不喜欢王荣那种改良放蔬菜的，今天拿自己做的春卷皮子和甜面酱试了一下，还原度高大98%，就是家乡的味道。自己记录一下。用...

巧果，七夕时的应节糕点。常州的巧果和北方的发面巧果不太一样，是一种酥皮点心，类似于苏式月饼。除了有乞巧之意，也取“巧”谐音“桥”。常州巧果造型呈长条状，最传统和经典的口味有豆沙、椒盐、百果。近年来也有创新口味，比...

戚风蛋糕作为烘焙入门，可以说是必学款，但是对于很多新手来说都有气疯的经历，如何做出稳定的戚风蛋糕，蛋白的打发是关键所在，这个菜谱分享给还不会做戚风的玛捷斯新手客户宝宝，尽可能讲的详细甚至有点啰嗦，请认真从头看完再开...

用料糯米粉800克粳米粉500克猪肉200克豆芽100克五香丝100克咸菜150克葱3株虾皮20克温州麻糍的做法所有的材料洗净切成小丁备用锅里放油烧热，先炒咸菜，捞起待用。锅里再下油，下肉，翻炒一会儿至肉发白，再下豆芽丁和五香丝丁...

一提到江苏常州不得不提常州的大麻糕，是常州几代人舌尖上的共同记忆，麻糕色呈金黄，香脆松软甜鲜，皮薄酥重，层次分明，味道有甜的、有椒盐的、有咸的，还有桂花的，麻糕真真是酥的很，而且已经是非物质文化遗产！常州正宗的大麻糕的油...

用料嫩豆腐1/4盒油豆腐5个百叶一张鸭血1/4盒豆斋饼10个榨菜一把葱一把香菜一把辣椒油一勺生粉适量常州豆腐汤的做法嫩豆腐，油豆腐，鸭血，百叶切丝待锅里水沸腾后加入各种丝，再次煮开勾芡，调味后即可起锅。撒上豆斋饼，葱花，香...

常州萝卜干为什么出名那是因为土质的关系长的萝卜特好吃(๑´ڡ`๑)所以做的萝卜干也好吃，从小吃到大配方有适当调整过更加适合现代人口味！年年我家萝卜干供不应求！用料青萝卜一筐盐适量味精适量白酒适量糖适量八角适量...

用料酥皮面粉500克猪油70克开水220克油酥面粉500克猪油250克馅料绵白糖150克油20克糖水麦芽糖50克热水50克表面白芝麻常州大麻糕的做法把面粉，猪油，开水（留20g看着加）揉成团。因为每个品牌面粉吸水性不同，我的水量只能是参...

常州大麻糕记录二三事。方子可以搜索下厨房，排第一的那个就挺好。用料。常州大麻糕（记录）的做法做...

温州习俗，过年吃年糕·寓意年年高升黄年糕是温州平阳一带的传统美食，也称黄粿，是采用优质粳米、纯净山泉水及天然的黄栀、槐花、羮木的木灰提取液（植物碱），用传统手艺加现代技术制作而成用料黄年糕300克酱油肉50克（量随喜）油...

常州口味用料米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜1/4根盐2勺青菜3颗萝卜干50克青椒1/4个常州炒饭的做法备料切碎，剩米饭用水抓开下大葱碎，萝卜干，青菜碎，胡萝卜碎，下米饭（自带鸡蛋），炒匀调料：白胡椒粉，盐2勺，糖半勺，云南香菇酱1大勺...

豆斋饼是常州独一无二的小吃！豆斋饼起源于对祖先的祭祀，现在它已经走进千家万户，成为老百姓饭桌上一道常见的美味菜肴，也常被叫做豆渣饼。用料蚕豆适量低筋面粉适量盐适量常州豆斋饼的做法老蚕豆冷水浸泡一整天。驳去外皮...