下饭回锅肉（重庆版）美味好吃的做法大全，下饭回锅肉（重庆版）做法图解
用料后腿肉350克青椒3个豆腐干1块豆瓣酱1勺蒜苗1根泡椒5个大蒜3瓣姜片4片大葱半根料酒2勺酱油1勺花椒10粒白糖5克鸡精1勺下饭回锅肉（重庆版）的做法猪肉洗净，冷水下锅，加姜片，大葱，料酒，煮至八成熟。趁这个空隙，准备配料。如图...
重庆招牌江湖菜回锅肉美味好吃的做法大全，重庆招牌江湖菜回锅肉做法图解
回锅肉是川菜中的第一菜，但是成都人和重庆人将回锅肉炒成了不同的口味和特点，本人着重介绍重庆路边餐馆的江湖做法。用料猪二刀肉半斤青椒2个红椒（菜椒）半个大葱1根泡辣椒3～4个泡籽姜1大块豆瓣酱1勺味精少量白糖少量大蒜2...
下饭菜 家庭版回锅肉美味好吃的做法大全，下饭菜 家庭版回锅肉做法图解
用料五花肉500克豆瓣酱2勺生抽2勺蒜苗2根青蒜1根糖20克料酒1勺青椒2个蔬菜土豆一个洋葱1个下饭菜家庭版回锅肉的做法先把五花肉煮至八成熟，煮的时间可以洗其他配菜，切好，肉煮好切薄片备用热锅少许油，下姜炒香，下肉炒变色，加...
重庆版豆腐干回锅肉美味好吃的做法大全，重庆版豆腐干回锅肉做法图解
《小时候的味道》因为没有拍视频，所以简单的给大家描述一下制作过程。用料厚豆干3块五花肉1块(一人份的量)豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺姜4片蒜苗4根甜面酱1勺(根据个人口味而定)重庆版豆腐干回锅肉的做法1.五花肉买回家先...
回锅肉（重庆妈妈版）美味好吃的做法大全，回锅肉（重庆妈妈版）做法图解
刚出来上班的时候，自己租房子住特别热衷于做饭，每次想做一道菜的时候都会打电话给妈妈，妈妈一边在电话里指导我一边操作，印象最深刻的就是这道回锅肉，远在异地的我，偶尔想起就会流口水，这是一道没有太多技巧的菜，厨房小白做都...
简单易学的重庆妹的回锅肉美食做法
一直很喜欢吃回锅肉，爱吃的很，昨天闻到楼下的香味出来了，不晓得是啥，我就心血来潮做个嘎嘎吃用料五花肉400克芹菜2根根熏豆腐干1块白糖2克姜2片蒜3瓣老干妈豆豉2小勺豆瓣酱1小勺重庆妹的回锅肉的做法肉要放锅里面烙下皮，这...
回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)美味好吃的做法大全，回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)做法图解
老妈亲传，本厨心里最爱的，我觉得正宗，不接受反驳！用料五花肉500克青蒜1小把豆瓣酱1勺青椒1个洋葱0.5个回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)的做法挑选好的五花肉（瘦夹肥夹瘦夹肥夹瘦…）五花肉买好了，菜就成功一半啦！...
油茶的回忆（重庆版）美味好吃的做法大全，油茶的回忆（重庆版）做法图解
临近清明了，不知能不能去祭拜奶奶。做一碗奶奶生前爱吃的油茶，回忆一下和奶奶的时光。这个版本借鉴了厨友之前的菜谱，做的时候有些改进的地方，所以记录一下。用料大米粉若干克撒子若干草盐花椒面熟菜油（花椒油）油辣子榨菜小...
超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉美味好吃的做法大全，超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉做法图解
用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三个姜蒜葱若干豆瓣酱2勺生抽若干料酒若干蚝油若干超下饭的回锅肉，家庭版快手回锅肉的做法锅里加冷水，五花肉切成大块下锅，放姜片，葱段，料酒，生抽煮沸，撇去浮沫，转中火煮十分钟左右...
超级下饭菜，新版回锅肉美味好吃的做法大全，超级下饭菜，新版回锅肉做法图解
难得回家给老妈露一手。用料五花肉250克青椒1个青蒜3根酱油1勺生抽1勺料酒1勺盐5克豆豉1勺超级下饭菜，新版回锅肉的做法五花肉切片煸炒至焦黄色，下豆豉，酱油，生抽等调料煸炒，然后下辣椒，出锅前下青蒜，色香味俱全的超级下饭菜...
地道的重庆火锅鱼怎么做,如何烹饪重庆火锅鱼才更好吃
今天终于出门买菜，走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵，听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下，发现品质还不错，于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭，今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦，...
百搭下饭菜老重庆肉沫豇豆美味好吃的做法大全，百搭下饭菜老重庆肉沫豇豆做法图解
真的是心中有爱的一道菜，记得在家隔一段时间就会做，从来不会吃腻，配面下饭，最近配着蛋炒饭简直绝了，好吃飞起.超级简单，做起来。用料泡豇豆250克猪肉馅200克泡姜1块泡椒3个生抽适量糖适量淀粉1勺料酒2勺百搭下饭菜老重庆肉...
重磅回锅肉美味好吃的做法大全，重磅回锅肉做法图解 如何做重磅回锅肉最美味
用料五花肉500克青蒜3根郫县豆瓣2勺甜面酱适量料酒适量姜片3片糖15克糍粑辣椒适量花椒适量重磅回锅肉的做法备料，蒜苗切碎姜蒜切碎糍粑辣椒五花肉焯水后切片过火至灯盏窝型捞出制糍粑辣椒中途加豆瓣，花椒，姜蒜一起制香起...
重庆回锅肉美味好吃的做法大全，重庆回锅肉做法图解 如何做重庆回锅肉最美味
用料五花肉500克蒜苗3根姜片4片花椒粒豆瓣酱1勺酱油1勺小米辣3根八角4颗白糖3克重庆回锅肉的做法烧一壶开水，把五花肉丢下去煮，水开后用漏勺打起浮沫。姜片4片，四颗八角，花椒等倒下锅一起煮香。大火煮20分钟左右后捞起肉...
简单易学的重庆人炒的回锅肉美食做法
五花肉告诉我：“请把我爆香”用料子姜200克五花肉500克豆瓣酱2勺蒜3瓣料酒2勺青椒4个生抽3勺白糖50克重庆人炒的回锅肉的做法准备好佐料，青椒.子姜.蒜.老姜.红椒…五花肉嘎嘎冷水下锅煮（下锅前倒入适当料酒，加老姜）20-30分...
《回家吃饭》重庆火锅牛排饺子美味好吃的做法大全，《回家吃饭》重庆火锅牛排饺子做法图解
重庆火锅，一口锅涮遍天下食材。今天要教大家做的是重庆火锅牛排饺子。牛肉选的是细腻的牛眼肉（不是牛眼睛附近的肉）。在这道美食里，一口可以吃到西方煎牛排，东方饺子，和麻辣火锅。真可是一举三得！太太乐原味鲜头道特级鲜酱油...
下饭回锅肉美味好吃的做法大全，下饭回锅肉做法图解 如何做下饭回锅肉最美味
总是对成都的回锅肉念念不忘，一个人一道菜，可以吃两碗饭，在市场看见青蒜，就决定回味一下。用料五花肉500克青蒜6根豆瓣酱1勺姜2片下饭回锅肉的做法市场买了一块四四方方五花三层的猪肉，果然涨价了才知道珍惜，哈哈青蒜一把，曾...
简单易学的重庆四川回锅肉美食做法
重庆回锅肉不辣，不辣，真的不辣用料五花肉一块蒜苗2根郫县豆瓣酱3勺圆白菜4片生抽适量料酒4勺生姜一只白糖或冰糖一勺重庆四川回锅肉的做法将肉冷水下锅放姜块煮熟，煮到用筷子可以轻松插进去即可肉冷后切块，2毫米左右，不可...
厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)美味好吃的做法大全，厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)做法图解
材料准备:1.五花肉2.蒜苗3.青椒4.小米辣几颗5.大蒜两粒老姜一小块6.厚豆干(可不加)佐料准备:1.郫县豆瓣酱2.花椒粒3.生抽4.料酒过程:1.五花肉整块下水煮熟，预计半小时以上，用筷子从皮那面能戳穿的程度。2.放凉切片，薄一...
家庭版 回锅肉#重庆易做又好吃的窍门
用料豆瓣酱1勺青椒2个糖3克料酒1勺泡椒泡姜适量家庭版回锅肉#重庆的做法肉煸炒出油下豆瓣酱泡姜泡椒炒香加少许料酒白糖加入青椒翻炒起锅之前加几滴醋...
重庆火锅美味好吃的做法大全，重庆火锅做法图解 如何做重庆火锅最美味
不算正宗，但是好吃～用料牛油（或者重庆火锅底料）200克葱1根姜片3片蒜一头麻椒15-30克干辣椒10个大料2个桂皮半根香叶3片山奈3个豆瓣酱1勺油80克牛奶250克重庆火锅的做法葱切成3cm的段，蒜剥皮洗净、干辣椒、桂皮清洗。热锅倒...
简单易学的姥姥牌重庆回锅肉美食做法
用料五花肉三块蒜苗4根长青辣椒1个生抽1勺蚝油1勺姥姥牌重庆回锅肉的做法五花肉皮拿火烤到微微鼓起，皮烤一下炒肉的时候肉容易炒软，小刀刮掉糊的地方烤完皮放水里煮五花肉煮完切蒜苗，根和叶分开放五花肉切片切辣椒放油先...
超下饭家庭版回锅肉美味好吃的做法大全，超下饭家庭版回锅肉做法图解
用料猪后腿肉300克柿子椒1个红油郫县豆瓣酱1茶匙六月香豆瓣酱1茶匙白糖1/3茶匙葱姜少许料酒1茶匙超下饭家庭版回锅肉的做法冷水上锅放入料酒，姜片大火煮肉利用猪肉时间将柿子椒洗净，掰成小块（一定不能用刀切）再切点葱丝姜...
传统重庆回锅肉 蒜苗胡萝卜版美味好吃的做法大全，传统重庆回锅肉 蒜苗胡萝卜版做法图解
回锅肉，因为我不喜欢吃青椒，所以蒜苗胡萝卜版一直是我的最爱。我妈喜欢爆干了的那种，我觉得炸过了也不太健康，本来吃这个就很有罪恶感了，所以做个比较保守的版本算了。#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#用料盐糖少许肉一块蒜苗三...
简单易学的重庆榨海椒回锅肉美食做法
在重庆求学、工作了6年，突然有一天要说再见。最不舍的就是重庆大街小巷随处可见的美食，而这道榨海椒回锅肉是我大三时在朋友家里吃过而念念不忘的一道菜。如今，我身在南京，将这道菜做出来，边吃边怀念。【不认真吃饭的作者...