老济南把子肉的精选大全

把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂用料冰糖20克葱1/3根五花肉500克八角1个姜3片生抽3勺料酒2勺老抽3勺香叶1片桂皮1/3块...

把子肉好吃，做麻烦，美善品料理机可以无油烟，不用看管用料带皮五花肉750克糖15克盐15克生抽15克八角一个料酒15克老抽15克老济南把子肉（小美版）的做法1，带皮五花肉切厚片不粘锅烧热，带皮五花肉整块放进去把两面都烙一下，取出放...

想吃豆腐脑啊啊啊！不要卤汁的那种！各种调料的那种！不知道现在有没有卖的！那就自己整吧！用料内酯豆腐1盒各种调料按照心情好吃到死掉的【老济南豆腐脑】的做法一盒内酯豆腐上锅蒸十分钟盛到碗里加入调料建议加入：酱油韭花麻...

济南把子肉（卤肉）用wmf快易锅只需20分钟，肉肥而不腻，多汁多味，颜色诱人，山东老味道有快易锅的粉粉们做起来吧！有奈彩米快易锅的更棒奥可以隔夜存放保鲜呢用料五花肉800克葱3大段大蒜8瓣生抽100ml老抽适量冰糖1勺料酒(白兰地...

一勺汤儿能吃一碗米饭把子肉”的来历，据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。参祭的人把这...

这道菜是泉城济南的特色小吃，可是总有很多“照葫芦画瓢也画不圆的”我今天来教大家做做这道满眼都是肉的菜！用料冰糖100克桂皮1块酱油1勺姜3片大葱1根料酒1勺老抽1勺八角2个五花肉1000克生抽1勺香叶2片白芷2片耗油10克...

作为吃货，这种咸菜我们一家难以抗拒😄用料肉皮适量，多放点便于成冻。花生米适量青豆适量疙瘩咸菜适量很Q的老济南肉皮冻咸菜的做法儿子爱吃肉，我还多备了点儿带皮的前肘肉。咸菜要是专门的疙瘩皮咸菜，老人是这样说的😂忘...

一个北方城市，把米线嗦出自己的味道还备受追捧的貌似不多，创城拆违建，生生赶走了很多带着济南印记的小店，米线只能自己做了用料木耳二十朵姜几片片鸡胸肉2块八角2个五香粉很少一点点盐适量就好豆瓣咸酱油一瓷勺料酒一瓷勺...

济南一怪，甜沫不甜。想念早市的甜沫今天动手自己做起来味道太棒了👏🌟用料花生米一把红豆一把玉米面2勺菠菜四颗豆腐皮半张红薯粉条少许葱少许姜3片老济南甜沫（不甜）的做法花生和红豆提前一晚泡发，冷水下锅煮熟捞出备用热...

“甜沫”济南人又称它为“五香甜沫”，是济南当地的传统粥类小吃，是以小米面或玉米面辅加以花生米、粉条、豆类、豆腐皮、菠菜熬制的一种咸粥。“甜沫”有一种说法，最早不叫“甜沫”，而是叫“添么”，意思是说：“粥熬好啦再添...

这个做法是跟着老爸学的真是从小吃到大实在太好吃了完全的老济南油炸羊肉串的味道分享做法希望大家也能喜欢灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博：用料...

俩小吃货的亲妈＋一大吃货的媳妇，琢磨吃是第一大事用料盐30克酱油250克猪肉(80%瘦肉切1㎝宽长条20%肥肉切丁)5斤南酒50克白糖50克油(什么油都可以，为了灌时滑溜)适量大料粉具体用量我真不知道，因为是济南的一家老店直接买...

小时侯快过年的时候，父母都会做一大锅酥锅，放在一个大盆里，那时候天冷，放在一个背阴的小储藏室里，上面会结冰碴，放很久也不会坏，每次吃的时候，用勺子挖一大块，热透了就可以吃了。我最喜欢吃里面的冻豆腐，吸饱了汤汁，滋味十足，满满...

《蜂场直销枣花槐花蜜》斑马纹身迷彩服不辞辛劳飞长途指挥中枢皆严谨武器配备生化毒群体宗旨是和平采花觅粉为幸福联姻做媒非心愿谁若犯我付出舒用料冰糖克1.7老济南蜂蜜的做法蜂场蜂王浆蜂巢蜂箱槐花蜜...

据我所知，真正的老济南粉蒸肉是不用糯米的，好像基本上都是大米炒过之后再擀一下。从小到大粉蒸肉都是我记忆深处最难忘的一道菜，每到过年的时候，我家亲戚就要做很多碗粉蒸肉分给亲朋好友品尝，所以小时候每到过年的时候能盼...

小时候最爱吃经四路和四海香的油炸羊肉串了，如今偶尔在家自己炸一盘过过瘾，老济南的做法。TT姐的日常唠🔆新浪微博：用料羊肉300克盐适量辣椒粉，孜然粉适量蛋清1个花椒水1碗老济南油炸羊肉的做法前期准备工作：羊肉切块，事先...

“酸酸的，辣辣的，麻汁大大的”一碗麻汁凉面承载了多少老济南关于夏天的回忆听父亲回忆起过童年真真是“家家泉水，户户垂杨”那时候的大明湖还没有围墙去捉蟋蟀的路上，总有好些青石板路满满的泉眼都在石缝里藏着一脚踩下去...

一直爱吃的菜用料土豆2个木耳适量鸡蛋2个蒜黄适量肉适量济南木须肉的做法木耳提前泡发洗净，土豆、肉切丝，蒜黄切断炒锅入油，先把鸡蛋炒出来再倒入适量油放肉丝，加入生抽、甜面酱、适量盐，接着放入木耳，土豆丝，蒜黄，鸡蛋，加适量...

茶汤是山东济南特产，虽为茶汤却不是茶，所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年（永乐十九年），朱棣迁都北京之后，设光禄寺为礼仪祭拜之地，为了祈福江山社稷，光禄寺研制了一个以稷（小米）为基底的粥，命名为茶汤。在祭祀拜天之时，赐文武...

用料藕节酱油勺盐克五花肉克姜片料酒勺红糖陈醋济南人在济南教你老济南酥锅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...

每个济南人心里都有一块把子肉的位置。用料冰糖50克酱油（老抽）3勺大葱1根桂皮2块姜10片八角4个生抽5勺料酒1勺五花肉1000克香叶3片济南把子肉的做法带皮五花肉冷水浸泡半个小时。如果是大块的话，浸泡一个小时。这步很重...

这是我奶奶教给我的，炒好炸酱料以后，面条清水煮熟，加入炸酱料就可以了，很简单，但味道极好~用料甜面酱（任意品牌）一包猪肉少许炸豆腐200-300g蒜苔少许（根据个人口味）葱少许姜少许老济南炸酱的做法葱切好，备用姜切好备用炸豆腐切...

用料五花肉200克肉皮一斤花生半斤黄豆半斤疙瘩咸菜一个八角3个姜3片酱油3勺耗油2葱段一块花椒少许香叶两片桂皮少许冰糖三块豆瓣酱三大勺盐适量老济南肉皮咸菜的做法黄豆花生提前泡上，容易煮熟疙瘩咸菜切丁泡水去咸味...

用料五花肉500克−800克料酒适量生抽适量盐适量姜汁适量面粉适量花椒粉适量小苏打适量老济南炸松肉的做法1.把五花肉切成薄片，放入姜汁，料酒，生抽，花椒粉，盐腌制2.面粉中放入少许盐、花椒粉、小苏打，加水和成面糊3.两小时后...

把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于徐州、鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、...