爱家黄油版蛋黄酥的精选大全

配方文章图片太多，点微博，即可看到超详版过程。用料蛋黄14只豆沙适量爱家黄油版蛋黄酥的做法点微博。...

某天家里开了个大榴莲，我在做蛋黄酥，突发奇想包了一个榴莲酥…很好吃，所以就认真做了一次这个版本的榴莲酥用料蛋黄酥油皮46克蛋黄酥油酥25克榴莲肉适量榴莲酥（蛋黄酥皮版，无黄油版）的做法跟蛋黄酥包法一样，46克油皮包住25克...

第一次尝试很成功本人不爱吃，但很喜欢琢磨做步骤真的多，主要还是包，包，包……这里是8个的量，想做更多直接加量就好…用料油皮：普通面粉75克黄油30克水30克细纱糖10克油酥：低筋面粉80克黄油30克玉米油10克餡：红豆沙适量鸭蛋黄8...

用料油皮成品20个的量黄油80克水80克《不要一次加完可适量减少/增加》普通面粉220克油酥低筋面粉160克黄油88克馅料豆沙500克咸蛋黄10/20个蛋黄酥《黄油版》的做法我用的是多美鲜黄油低筋面粉➕黄油高筋面粉➕黄油➕...

蛋黄酥怎么做7天还是酥的？为什么你烤的蛋黄酥出炉很酥，第二天就软了？请完整看完这个菜谱，会有收获。❤️重点!重点!重点!蛋黄酥烤的时间一定要够哈，低火慢烤是真理。180度一下子外面上色里面还没透。具体温度时间看下面👇🏻...

18个左右～图片翻倍做的有黄油版和黄油猪油混合版，根据个人喜好和操作习惯来。用料油皮中筋面粉169克猪油59克细砂糖34克水68克油酥低筋面粉136克猪油68克豆沙馅25g18个蛋黄酥（黄油or猪油版）的做法油皮打好松弛半小时现磕...

不喜欢吃猪油，一般都做凤梨奶酥皮这次趁着中秋节做个油酥皮吧把一些配方中的猪油换成总统黄油超香用料百合花中筋粉总统黄油黄油蛋黄酥的做法揉面揉出膜。百合花的手感非常舒服。松弛过后擀卷，松弛。继续擀卷。松弛包好...

记录自己做过的美食…自己也做了一些小改动～这里做了2个版本：一个是左边的外露千层，是没有包入咸蛋黄的。另一个是向内的千层，是有咸蛋黄的。这样比较好区分～～因为家里只有我一个人喜欢咸蛋黄所以我也只做了3粒包有咸蛋黄的...

本来是要腌咸鸭蛋，信誓旦旦做蛋黄月饼，结果鸭蛋没买到，腌成了咸鸡蛋，😂而且到了中秋节，鸡蛋还没腌成熟，蛋黄月饼就这么夭折了。🤣一直到现在，拖了好久，才想起我那一坛子咸鸡蛋，🤔，鸡蛋黄酥走起，🤗用料酥皮水油皮普通面粉90克黄油...

珠妈做蛋黄酥，社区闻名，哈哈！曾经有一段时间在家赋闲，无意一次与邻居分享美食做了蛋黄酥，结果反响极好，那一阵一周两次，每次平均60-70个，撮到手麻，老话说的好，熟能生巧，如今上老老实实搬砖养娃去了，女儿说想吃妈妈做的的蛋黄酥，动...

蛋黄酥流行好几年了，因家人不吃猪油，故我只做过一次植物油版，口感一般。但是看大家做的这么如火如荼，我也忍不住想做了。想起之前买的黄金鹅油一直还没用，突发奇想用来做蛋黄酥，没想到效果出人意料的好，写个过程，分享给有需要...

做蛋黄酥发现不够猪油了，想到用黄油来补够，成品也不错的。此配方是30个的量。菜谱原方来自己金粒籽老师，只是建个菜谱记录下，时间有限，方子写得不完美，请别介意哦。用料水油皮（约21g/个）：中筋面粉330克猪油20克黄油100克水（夏天...

做一枚蛋黄酥，咬一口，酥酥的皮，香香的馅，不会太甜也不会太咸，配一杯咖啡，惬意满满。菜谱分量：24个，吃不完可放置，皮软了微波炉加热一下即可用料高筋面粉（油皮）280g黄油（油皮）100g白糖（油皮）20g水（油皮）100g低筋面粉（油酥）220g黄油（油酥）110...

成品用料馅料咸蛋黄21个红豆沙15-20g每个油酥材料低筋面粉216g黄油/猪油110g油皮材料中粉/高粉280g白糖35g黄油/猪油90-95g水适量盐1随意表皮材料鸡蛋全蛋液黑芝麻若干蛋黄酥黄油/猪油版的做法这个已经包括油酥和油皮...

我个人一直觉得，猪油版的蛋黄酥凉了有一股味道，而且夏天猪油对比黄油来说容易混酥，自从试了黄油版蛋黄酥，真是爱到停不下来。蛋黄酥采用生包，有喜欢生包的朋友可以看过来。用料油皮：中粉：266克软化的黄油80克水或者等量牛奶1...

根据晓廷还有一个红豆酥的方子，名字我忘了。搜索怎么也找不到。不好意思啊，然后自己琢磨出来一个方子，是用少量色拉油和黄油制作的，方子简单，都可以做好，再次谢谢晓廷和那个我忘记名字的作者，有了你们的分享，才可以做好这个用...

（此方可制作18个）黄油版的蛋黄酥起酥非常好，重要的是吃起来奶香味道十足，并且快递不易碎！制作过程中油皮不需要揉出膜，但是需要揉到非常软的状态～用猪油起酥酥层也很明显，酥皮质地偏软一些（菜谱往下拉最下面的小贴士有写猪油起...

闲来无事，动手做做蛋黄酥，送给家人和朋友一份美味。此菜单按18个蛋黄酥的材料用量所写，可按比例增加或缩减。用料油皮中筋面粉210克黄油78克清水78克酥皮低筋面粉165克黄油95克内馅豆沙适量20～25克×18个蛋黄9个或18个其...

新的一年，做一道特别的点心表达元旦祝福，新的一年新的期许，好好生活，继续加油！用料水油皮中筋面粉200克牛奶75克黄油70克糖20克油酥低筋面粉80克黄油40克咸蛋黄16个白莲蓉馅也可以用豆沙馅超可爱卡通蛋黄酥（黄油版）的做法咸...

用料油皮面包粉250低筋粉250糖100黄油200水200油酥黄油125普通面粉250蛋黄酥（黄油版的）的做法买新鲜鸭蛋，把蛋黄放在烤盘里倒入白酒放进预热好的烤箱里烤10分取出（烤温上200，下170）豆沙包蛋黄一个油酥10g一个油皮20g一个油...

蛋黄酥的存在真的是太🈶️意义了，层层香稣的口感➕红豆沙的香甜➕咸蛋黄的软糯，这样的结合不要太好吃😋蛋黄酥的版本千万种，我想每个手工者都最爱自己制作的蛋黄酥吧~用料油皮制作：高筋面粉120克黄油40克细砂糖15克盐1.6克...

我这个是20个的量，如果做10个就每个配方除以2用料油皮：猪油88克糖40克水100克中筋面粉250克油酥：低筋面粉180克猪油90克馅料：豆沙300克蛋黄20个装饰：黑芝麻8克鸡蛋黄3个家庭版蛋黄酥的做法准备蛋黄蛋黄喷上白酒，烤箱180度5...

快到月饼季，很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一，现在网上的房子也很多，我这个方子也是参考各位师傅方子来的，此方可做出16个蛋黄酥。小贴士1，揉油皮的时候一定要揉至表面...

用料1.普通面粉200克2.奶粉30克3.无盐黄油70克4.细砂糖40克5.盐5克6.冰水45克7.油酥面粉200克8.油酥无盐黄油110克9.豆沙300克10.咸鸭蛋黄小号16个家庭版蛋黄酥（无猪油）的做法1.先把10.咸鸭蛋黄泡在玉米油或者牛油果油...

此方子可以做出10个蛋黄酥需要注意的1黄油提前拿出来室温软化2所有面团揉好之后一定要及时加盖保鲜膜所有面团一定要松弛到位3每个面团吸水性不同所以和面加水自己灵活一点按照方子不会有错4擀面千万切记不要来回擀5...