清爽版小锅米线的精选大全

非常喜欢云南的菜市场，香料一应俱全，腌制食品五花八门。然而这些都是很多人，包括我无法触手可及的。于是乎，用就地取材的原则，尝试复刻了小锅米线的味道。不过极为重要的一点，如果可以的话，酸腌菜还是务必要选云南的。用料米...

干米线适合我方子里的焖煮模式，如果是新鲜米线或米粉，可以直接煮熟。再说一遍，不是云南的，不是云南的，不是云南的！！！但是也非常好吃，非常好吃，非常好吃！！用料干米线肉馅或剁好的五花肉末老干妈油辣椒葱花盐糖鸡精胡椒粉香菜末葱姜...

云南的米线声名远扬，但大部分人听说的只有过桥米线对于本地人来说，小锅米线才是经久不衰的那一口~~不过，如果不用骨头汤，小锅米线的汤底始终觉得寡淡直到有了“天贝酱”的画龙点睛~~~用料姜一小块儿腌菜15G左右天贝酱20G...

用料140克無鹽烤花生500克水，加入100克冰塊備用180克乾米線，泡軟，剪對半或120克冬粉(約2-3把)，泡軟，剪對半500克冷開水，加入100克冰塊備用10-15片新鮮薄荷，略微撕碎2顆紫洋葱，洗淨切絲1顆越南青芒果，去皮切絲1條小黃瓜，去籽切絲...

小锅米线是云南除了过桥米线外的一种做法，简单快手不说，而且做法很多，每个家庭做法不同，万变不离其宗，一天三餐让云南人吃米线都可以。用料米线200克韭菜适量盐适量生抽适量酸菜肉沫适量番茄一个云南小锅米线的做法米线煮...

在云南，家家户户都会煮小锅米线，早中晚都可以吃。你走在街头，有无数家米线店，各有特色。今天给大家介绍一个比较家常，简单清爽的版本，希望大家吃得开心。😊用料米线100克韭菜1把番茄1个猪肉末100克酱油适量猪油1勺云南小锅...

自从爸爸买来这个小铜锅以后我就特别爱煮小锅米线，现在朋友也爱来我家吃。用料米线1元/人韭菜5毛/人腌菜5毛/人猪肉末2元/两人老抽少许耗油少许猪油少许鸡精少许小锅米线。的做法清水或高汤加入铜锅，放入肉末，腌菜，酱油，煮...

COOKIEBOSS终于出酸辣万用锅底了！正好朋友送来一大包细米线，一试word妈好吃到打嘴不放！而且辣度恰好是辣到那个g点的程度！只想鼓掌.gif用料米线（三人份）250g小米椒（红、绿）6个小青菜1把小葱、香菜、姜丝适量COOKIEBOSS酸辣锅...

用料油20克冷冻肉块50克生姜5克酸菜切末50克水800克生抽1大勺20克盐1小勺5克干米线150克小米椒切末1个红油1大勺韭菜切段3根云南小锅米线-小美版的做法肉块，生姜5克，6秒速度6打成肉末，状态不够加秒数。用硅胶刮刀刮到锅...

好吃又方便的做法、当早餐也是很好的选择😋😋用料米线适量肉末适量酸菜适量韭菜适量盐适量生抽适量小锅米线🍜的做法米线先用开水浸泡十来分钟（我用的是云南红米线，非常好吃，米线还是云南的好吃😋某宝上有）再煮2-3分钟最...

真是没什么就想要什么，在家一直不屑的小锅米线，出门在外却变得格外想念，所以只能丰衣足食自己做，没有米线，面条凑。用料肉末20克韭菜20克香菜1根小葱2根豆芽30克西红柿1个郫县豆瓣5克蒜2瓣面条自行加入酱油3勺酸菜10克云南...

如果在减重，但又搞不定欲求不满的胃，就像我今天一样，馋的不得了，为避免功亏一篑，下厨做了碗清爽又能骗过肠胃，还有很多蔬菜的↝一人食素米线✨🌟亮点：材料简单，解馋❗其实根据个人口味，还可以适量添加鹌鹑蛋，火腿肠，豆芽，海带丝，鱼...

云南的小锅米线一直是我的心头爱，酸菜与肉沫的结合，完全入味儿的米线和韭菜香，每一种味道都能刺激我的味蕾～汤都能喝光光～这次做没有用云南的特殊调料，但味道也是一级棒的！分享给大家～用料韭菜一小把肉末100克酸菜200克小米辣...

人在他乡，想吃一碗正宗的小锅米线不容易啊。要么打着云南米线的旗号实则是砂锅粉丝/土豆粉，要么就是云海肴那种一碗不太好吃米线也要36元，谁吃得起啊（摔！）在我们云南，街头一碗6元的米线吃到饱好吗！感谢这个网络时代，所有原材料...

用料米线250克韭菜5-6根肉沫100克豆芽一小把西红柿1个酸菜20克老抽1/3勺生抽1勺盐半勺简易版酸汤小锅米线的做法主食材合影，韭菜切段，酸菜切碎，西红柿切碎小锅起热油，放入切好的西红柿，炒至西红柿变软出汁加入一碗水煮至沸...

新平彝族傣族自治县位于云南省中部偏西南，简称新平县，是云南省玉溪市下辖县，明万历年间置县，意为新近平定之地。说起新平的早点，米线一定占据着重要的地位。而新平有名的小锅米线更是老少皆宜，人人喜欢。用料干米线250克（六...

有一天在微博看到一个博主晒小锅米线，韭菜、酸菜、肉沫和米线完美融洽于一体，那一刻胃的食欲被一击即中，于是上网搜菜谱，但是感觉都不符合自己想要吃的那种，然后结合网上各种资料做了一版自己喜欢的。米线和酸菜都是网上买...

小锅米线是云南的特色小吃~离家在外，很想念家乡的美食~加上平时上班经常吃外卖或者米饭便当，难免有些腻~这次有空整理了一版可作为便当的小锅米线，只需要汤和各类配菜分开打包，在办公室准备上一个专门热饭的小锅，中午也可...

用料鲜米线两人份肉末一小把韭菜五六根香菜一两根酸菜（最好是云南腌菜，如果没有，超市的青菜腌菜也可以的）肉的两到三倍吧豆瓣酱一到两勺姜蒜适量小锅米线（简易版）的做法用嫩肉粉、盐、酱油、麻油把肉末腌制一会将韭菜、香菜...

素食版本，也减轻身体负担，真正的小锅米线是用了高汤，偶尔尝试素的，也别有风味用料米线一份西红柿一个适口的蔬菜适量豌豆泥/耙豌豆适量腌酸菜适量小锅素米线（快手版）的做法锅中放少许植物油（我用的花生油），烧热以后放入豌豆泥...

米线是我们云南人最爱最爱的主食，大街小巷都有卖各种各样米线的，凉吃,煮吃，卤吃！烹饪米线几乎也是每家每户都会做，而且各有各的做法！在我们云南有句俗话三天不吃米线，心痒痒！我们几乎每天都有可能要吃上一碗米线！小锅米线也是...

不正宗，属于外地/海外材料有限产生的折衷式小锅米线，供自己查阅。缺少材料的海外党可以参考，个人觉得味道和家乡的也很像。用料米线两人份肉末300克韭菜一捆番茄2个姜2片生抽随喜鸡精随喜老抽1勺白胡椒粉少许酸菜随喜郫...

用料米线克韭菜克肉末克酸菜酱肉冒子一包小锅红米线的做法提前泡发好米线；将蔬菜清洗干净备用、准备好酱肉和腌菜、新鲜肉末；锅内放入高汤或清水，大火煮开；用筷子取准备好的鲜肉末放入锅内煮制；稍后放入泡发好的红米线；待锅...

用料米线200克肉末50克韭菜8根酸菜1勺香菜1根猪油1勺老抽半勺生抽1勺盐1小勺自制酱料1勺油辣椒1勺白胡椒粉1勺鸡精1小勺小锅米线的做法干米线煮半煮用凉水冲洗干净韭菜、香菜、腌菜各种调料调好的肉磨，直接下肉末会老...

是云南的朋友亲情贡献好吃到爆炸用料米线一把腌菜一小碗肉末一小碗番茄1个醋1勺蚝油1勺高汤（或者任何肉汤或者清水）一些云南家庭版小锅米线的做法材料：番茄1个、猪肉末一小碗、酸腌菜一小碗韭菜适量、豆芽适量、昭通酱1...