堂妈小厨——麻辣香肠美味好吃的做法大全，堂妈小厨——麻辣香肠做法图解
爱吃麻辣火锅，爱吃麻辣香锅，爱吃麻辣小龙虾，爱吃麻辣香肠！用料猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤（这个根据个人喜好来肥瘦随意调节），盐渍肠衣、棉线绳调料：花椒35～40克、辣椒80克（朝天椒25克、二荆条55克、）白糖70克、王守义十三香...
堂妈小厨——腊肠葱油饼美味好吃的做法大全，堂妈小厨——腊肠葱油饼做法图解
用料面团材料：面粉500g、温水350g配料：葱花、食盐、玉米油、面粉、腊肠堂妈小厨——腊肠葱油饼的做法面粉倒入大碗，温水缓缓倒入边倒边用筷子往一个方向搅拌成絮状再缓缓加入温水继续用筷子搅拌，直到没有干面用手慢慢揉成...
堂妈小厨🌶️一碗辣椒油美味好吃的做法大全，堂妈小厨🌶️一碗辣椒油做法图解
用料材料：二荆条、朝天椒、灯笼椒、白芝麻、食盐、植物油香料：草果、八角、香叶、砂仁、丁香、白蔻、桂皮堂妈小厨🌶️一碗辣椒油的做法准备材料香料锅里加一点点底油，加入三种辣椒。调至小火煸至脆香然后放入料理机打成辣...
堂妈小厨——韩式辣白菜美味好吃的做法大全，堂妈小厨——韩式辣白菜做法图解
爱心提示❤️调料的用量可根据自己的口味做调整，还有就是，白菜一定要攥干，腌好的辣白菜才不会出水。用料大白菜两颗、食盐一袋、白萝卜一根、小香葱一大把、胡萝卜一根半、大白梨一个半、苹果一个半、黄洋葱1个，大蒜一小碗...
霏妈小厨^o^麻辣小龙虾美味好吃的做法大全，霏妈小厨^o^麻辣小龙虾做法图解
用料小龙虾适量花生油适量姜片适量干辣椒适量蒜瓣适量花椒适量高度白酒适量盐适量冰糖适量酱油适量老抽适量霏妈小厨^o^麻辣小龙虾的做法在一个大盆中放进清水加入适量的盐，中途换水三到四次，直至水清澈为止。小龙虾用...
堂妈教你做麻辣串串香美味好吃的做法大全，堂妈教你做麻辣串串香做法图解
用料香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻材料：大骨棒一个、葱、姜、蒜、菜花、藕、金针菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹、鱼丸堂妈...
堂妈小厨——五香油酥烧饼美味好吃的做法大全，堂妈小厨——五香油酥烧饼做法图解
面粉的吸水性不同，大家掌握一个原则，就是面团越软，做好的烧饼外酥里软，非常好吃，和好的面团的软硬程度就像耳垂一样，赶紧摸摸耳垂，哈哈哈哈哈！用料材料：普通面粉500g、食盐5g、食用油50g、温水约300克油酥：面粉80g、食盐6克、一...
堂妈小厨——麻辣小土豆美味好吃的做法大全，堂妈小厨——麻辣小土豆做法图解
用料材料：小土豆、辣椒面、孜然面、食盐、大蒜、香葱、小米辣堂妈小厨——麻辣小土豆的做法小土豆洗净后锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干剥去小土豆的外皮剥好的小土豆用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。小土...
堂妈教你做麻辣香锅美味好吃的做法大全，堂妈教你做麻辣香锅做法图解
好吃的麻辣香锅香而微麻微辣是最棒，个人建议，记得用灯笼椒，别用干辣椒，要不然香锅会很炝。不过酷爱吃辣的同学，可以自行替换。香料油非常关键，不要省略，香料慢炸出香味后捞出扔掉。用它炒麻辣香锅真的是非常赞。用料主料：金针...
堂妈小厨——香椿芽厚蛋烧美味好吃的做法大全，堂妈小厨——香椿芽厚蛋烧做法图解
用料材料：香椿芽、鸡蛋、大葱、食盐、淀粉、食用油堂妈小厨——香椿芽厚蛋烧的做法新鲜香椿芽上市啦，赶紧买回来尝尝鲜。香椿芽清洗干净，锅里烧开水，香椿芽焯水变色喽，捞出来然后投入凉水捞出来切成细末（太大容易刺破蛋皮）适...
堂妈小厨——卤大肠美味好吃的做法大全，堂妈小厨——卤大肠做法图解
用料材料（清洗）：大肠、食盐、淀粉、泡打粉、白酒、料酒香料：香叶、八角、花椒、草果、小茴香、干辣椒、大葱、生姜调味料：蚝油、生抽、老抽、食盐、冰糖、卤水汁（卤水汁超市都有）堂妈小厨——卤大肠的做法猪大肠放在大盆中一...
堂妈小厨——拌桔梗美味好吃的做法大全，堂妈小厨——拌桔梗做法图解
用料材料：干桔梗、苹果、梨、大蒜末、韩式辣椒粉、食盐、白糖、蜂蜜、白醋堂妈小厨——拌桔梗的做法干桔梗清洗后放到碗里加入适量清水浸泡六个小时期间更换两次清水泡好的桔梗再次洗净后，加两勺食盐用手揉搓，使之柔韧，去...
堂妈小厨——超好吃的酸辣粉美味好吃的做法大全，堂妈小厨——超好吃的酸辣粉做法图解
爱心提示❤️1.首先选粉丝很关键，粉条一定要选纯手工的粗红薯粉，这是口感Q滑的关键。2.如果想酸辣粉好吃，高汤必不可少，简易高汤即可，买两根生鸡腿，洗净后加入冷水慢慢加热，焯去血水。鸡腿捞出放入高压锅里，倒入适量清水和姜片...
堂妈小厨——芝麻糖酥饼美味好吃的做法大全，堂妈小厨——芝麻糖酥饼做法图解
用料水油皮材料：普通面粉500克、玉米油100克、250克牛奶油酥材料：100克玉米油、200克面粉糖馅：200克绵白糖、黑白熟芝麻各25克、30克（也可以用红糖）面粉、30克玉米油堂妈小厨——芝麻糖酥饼的做法准备材料面粉里加入牛奶加...
堂妈小厨爱心早餐之小小厨师美味好吃的做法大全，堂妈小厨爱心早餐之小小厨师做法图解
用料核桃仁、冰糖、白芝麻小米、南瓜大蒜、牛肉、胡萝卜西兰花，蒜末鹌鹑蛋、黑芝麻凉馒头、鸡蛋，食盐堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法鹌鹑蛋洗净，加水中火煮熟，捞出迅速投冷水（好剥皮），剥好的鹌鹑蛋用热水烫一下撒芝麻。1....
堂妈小厨——辣椒炒肉丝美味好吃的做法大全，堂妈小厨——辣椒炒肉丝做法图解
用料材料：线椒、大里脊肉、甜面酱、白糖、酱油、淀粉、小葱堂妈小厨——辣椒炒肉丝的做法线椒清洗干净控干水份取一个放在案板上，用刀背一拍辣椒就裂开了，然后斜切成辣椒条切好的辣椒条鲜肉先切片后切成长细丝淀粉加水，慢...
堂妈小厨——蒜香排骨美味好吃的做法大全，堂妈小厨——蒜香排骨做法图解
用料材料：排骨、生姜、大蒜、淀粉、蚝油、味极鲜酱油、老抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、料酒、堂妈小厨——蒜香排骨的做法排骨让卖家剁成块回家用清水浸泡厨房纸擦干水份大蒜切成细末，姜切成末挤出姜汁。排骨放入盆...
堂妈小厨——辣炒年糕美味好吃的做法大全，堂妈小厨——辣炒年糕做法图解
建议用明火炖煮，火锅太慢了，可急死我了！哈哈哈……用料材料：年糕条、鱼饼、卷心菜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、大葱、韩式辣酱、糖稀、白糖、生抽堂妈小厨——辣炒年糕的做法准备材料煮几个鸡蛋，小火煮，防爆年糕条如果是真空包装...
堂妈小厨——辣椒烧茄丝美味好吃的做法大全，堂妈小厨——辣椒烧茄丝做法图解
用料材料：长茄子🍆、五花肉、青椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、食盐、白糖堂妈小厨——辣椒烧茄丝的做法茄子🍆去皮切丝，炒锅加一点点油，放入茄条改成中小火翻炒，直到软趴趴的，放到盘子里备用。五花肉的肥瘦肉...
堂妈小厨的香肠配方美味好吃的做法大全，堂妈小厨的香肠配方做法图解
用料见图堂妈小厨的香肠配方的做法是堂妈的。我是为了记录方便……堂妈教你灌香肠材料：猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤（前肘嫩、后肘劲道，根据自己的口味调节，但一定要有肥肥的猪五花肉）、盐渍肠衣、棉线绳、食盐75克、糖...
堂妈小厨——麻婆豆腐美味好吃的做法大全，堂妈小厨——麻婆豆腐做法图解
用料材料：嫩豆腐、牛里脊肉、蒜苗、生姜、大蒜、花椒、淀粉适量、郫县豆瓣酱、干豆豉几粒、酱油、白糖、少许食盐、食用油花椒用锅子焙香用擀面杖压成细粉。堂妈小厨——麻婆豆腐的做法牛里脊肉一小片牛里脊肉切成肉末...
堂妈小厨—百香果酱美味好吃的做法大全，堂妈小厨—百香果酱做法图解
用料百香果个白糖克堂妈小厨—百香果酱的做法收到朋友送来的百香果，太多了吃不了，做成果酱。百香果洗干净后切成两半再将白糖加入百香果，糖的部份可依喜好自行调整。一半要用果子三分之一的糖量。搅拌均匀用中火煮滚后转...
堂妈小厨——超好喝的酸辣汤美味好吃的做法大全，堂妈小厨——超好喝的酸辣汤做法图解
爱心提醒：1.食材要用干香菇、干木耳和干黄花菜，泡发一定要用冷水，切勿别心急。2.白醋和白胡椒粉在碗里搅匀，一定是最后再加到汤里，酸辣汤突出的就是酸和辣，可以根据自己的口味调节这两种调料的用量。用料材料：干香菇、干黄花...
堂妈小厨——传统五香香肠美味好吃的做法大全，堂妈小厨——传统五香香肠做法图解
灌肠需要注意的几点，啰嗦几句啊！1.灌香肠的肉要肥瘦相间，不能过肥也不能过瘦，过瘦发柴，过肥发腻，三肥七瘦刚刚好。不爱吃肥肉的就二肥八瘦，真的不能再少了。2.调好味道的肉要带好一次性手套从底部往上挑拌，让肉均匀吸收调味料...
堂妈小厨——辣椒炒茄丝美味好吃的做法大全，堂妈小厨——辣椒炒茄丝做法图解
少油的茄子一样好吃，关键是茄子去水煸炒，还有肉丝一定要提前腌制，滑炒后嫩嫩的，口感很不错。用料材料：长茄子🍆、青辣椒、红辣椒🌶️、里脊肉、葱、生姜、蒜腌制肉丝调料：食用油、食盐、淀粉、料酒、生抽调味：生抽、老抽、白糖...