简单易学的炒米粉（宜昌）美食做法
看了看炒米粉的食谱里的米粉和我们这的米粉都不太一样。由于没有计量工具，份量都是随缘。豆芽和豆瓣酱是灵魂（本人心目中的）！可以加肉丝、鸡蛋之类的，随爱好啦。用料米粉适量克任意青菜一颗豆芽一把豆瓣酱一小勺葱花5克其...
问妈妈要的过年必须要有的肉糕方子（宜昌肉糕）美味好吃的做法大全，问妈妈要的过年必须要有的肉糕方子（宜昌肉糕）做法图解
几年不能出京，想吃家乡味，就问妈妈要了方子。过年有肉糕，感觉才完整。肉糕就属于在家拥有时嫌弃它多肉、腻，没有它，过年又有点忧伤的乡愁的代表。想家的时候，想爸妈的时候，就自己动手做做家乡菜，聊解相思之苦。用料主料：猪肉（瘦...
腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)美味好吃的做法大全，腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)做法图解
腊猪蹄是宜昌的特色菜，炖猪蹄是家里来客人的必备菜，无论你怎么炖，和什么一起炖，它的味道依然鲜美！用料土豆2个腊猪蹄1只大蒜5瓣干辣椒5个花椒粒数粒小葱1根酱油1勺腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)的做法腊猪蹄一只，柴火烧皮去猪毛...
学做湖北宜昌山区的腊五花肉火锅美味好吃的做法大全，学做湖北宜昌山区的腊五花肉火锅做法图解
湖北宜昌山区人民每天都吃火锅，不整个锅儿主妇好像就不知道饭要怎么做。不管锅里是排骨、猪蹄、羊肉、鸡或鱼，反正有了火锅才算有了主菜，再顺便炒几个肉菜素菜就比较没压力。这个五花肉火锅算是所有火锅里最朴素的，可能是...
宜昌小面美味好吃的做法大全，宜昌小面做法图解 如何做宜昌小面最美味
用料葱根蒜瓣生抽勺姜片味精克盐克酱油勺麻油1花椒粉1勺醋1辣椒酱1宜昌小面的做法备料以上备料，全部放到碗里一大勺牛肉高汤，浇碗里煮面面放到碗里，完成。...
红糖油虾儿（宜昌特色小吃）美味好吃的做法大全，红糖油虾儿（宜昌特色小吃）做法图解
小时候过早，去菜场路边摊买一个红糖油虾儿，一口咬下去烫嘴的红糖馅儿从饼子里迸出来，流的满嘴都是，每次吃每次被烫，可还是忘不了这一口！😋找了好久没找到卖红糖油虾儿的地方，只好寻着小时候的味道，自己做做解解馋，吃的是儿时的...
🌶稀辣椒酱（宜昌本地版）美味好吃的做法大全，🌶稀辣椒酱（宜昌本地版）做法图解
🌟记录来自自己实操，因为懒，不想用笔写字，就记录下菜谱方便以后自用~🌟因为懒，图片来自度娘~用料本地红辣椒1000克大蒜150克新鲜花椒50克盐156克（总材料重量的13%~15%）生姜（可不用）75克超辣辣椒粉（可不用/根据自己对辣度的喜好...
简单易学的宜昌红油小面~美食做法
身处异国他乡，特别想念家乡的美食。红油小面：宜昌人必点的经典特色早餐之一。用料挂面根据自己吃的量来定葱自己定量姜2-3片蒜两瓣胡椒少许花椒3-4颗辣椒油根据自己喜好定味精半勺酱油两勺醋两勺芝麻油一勺宜昌红油小面...
简单易学的旧时宜昌豆饼美食做法
豆饼，一款在宜昌的大街小巷基本绝迹的本土早点小吃，与武汉的豆皮虽然相似，但还是不同，多少人为之想念……用料大米200g绿豆70g黄豆10g面粉30g水450g左右糯米500g旧时宜昌豆饼的做法大米、绿豆、黄豆分别泡一夜，绿豆手搓去...
宜昌腐乳（臭豆腐）美味好吃的做法大全，宜昌腐乳（臭豆腐）做法图解
宜昌腐乳王致和等品牌味道全然不同，是闻着不臭，吃起来又臭又香的感觉。宜昌腐乳采取自然长霉法，霉菌出来后后裹盐和辣椒面而成。用料豆腐辣椒面盐花椒面宜昌腐乳（臭豆腐）的做法豆腐切块，放于屉布上，并轻轻覆盖。长霉到这种状...
简单易学的圆形宜昌萝卜饺子美食做法
萝卜饺子在我们老家那边其实是一种风味小吃，和真正的饺子无论在个头还是做法上都完全不一样。做宜昌萝卜饺子需要一种特制的弯月状铁勺，但是这个工具现在除了老家，其他地方都很难买到了，所以我用家里的大勺做代替，山寨了一...
宜昌榨广椒美味好吃的做法大全，宜昌榨广椒做法图解 如何做宜昌榨广椒最美味
用料大米粉玉米面小红椒芋头盐宜昌榨广椒的做法大米粉、玉米面、糯米粉混合到一起，比例可按喜好自行配置，我是按2:1:1小红辣椒洗净切成末，芋头洗净削皮后切成细丝红辣椒末、芋头丝混合到一起，加大量盐拌匀，略腌制一会将步...
宜昌美食（ciwazi）冰粉儿美味好吃的做法大全，宜昌美食（ciwazi）冰粉儿做法图解
如果你是宜昌人，一定吃过路边摊的ciwazi和凉虾儿…离家多年，每逢夏日就会想起。感谢万能某宝，千里之外也能买到材料，给娃儿们做起来…用料冰粉一袋红糖30克糖桂花2勺宜昌美食（ciwazi）冰粉儿的做法烧开水2升水开后加入冰粉，用...
文昌雞美味好吃的做法大全，文昌雞做法图解 如何做文昌雞最美味
用料鸡1只海盐适量克蒜粒几粒湯匙1调配汁:姜.蒜.小米辣椒.鸡湯紅醋.香菜.糖.盐.青柠檬汁文昌雞的做法鸡肚賽入海盐.蒜粒.鸡頸处賽入湯匙.冷水放入鍋中煮至沸滚改小火煮20分鐘即可.剩起放涼.吃時切件即可姜.蒜.小米辣....
地道的「南昌切糕」怎么做,如何烹饪「南昌切糕」才更好吃
这是一种老吃食，叫切糕，但是跟新疆的糖切糕不是同个东西，而是一种含有朴素智慧的面食~为什么说它有朴素的智慧，因为这一碗切面片极为简单，清水加些现成的青菜，如果家里有剩米饭、油条也可以随着进去煮。你怎么做它都可以，而...
熏昌鱼美味好吃的做法大全，熏昌鱼做法图解 如何做熏昌鱼最美味
有一次在饭店吃了熏昌鱼，感觉不错，回家就试着做，味道不错，家人都喜欢。用料小昌鱼5条料酒1勺姜片4片葱5根生抽1勺老抽1勺冰糖二大块胡椒粉2克干辣椒2个盐适量八角2个熏昌鱼的做法鱼洗净，晾干干锅放少些油，爆香姜，葱，八角，然后...
焖昌鱼美味好吃的做法大全，焖昌鱼做法图解 如何做焖昌鱼最美味
用料鱼1条料酒1勺姜4片蚝油1勺酱油1勺盐适当葱1根紫苏适当焖昌鱼的做法先准备洋葱四份一，紫苏，辣椒，姜蒜昌鱼一条洗干净放油下锅两边煎到金黄色两边煎两边煎好把鱼用碟装起来，爆姜蒜把所有调料放下锅爆炒香后，把鱼放下去焖...
文昌鸡美味好吃的做法大全，文昌鸡做法图解 如何做文昌鸡最美味
用料鸡块一盒姜两块料酒一小勺蒜一头文昌鸡的做法洗干净看描述蘸水吃吃吧嫩搭配吃小贴士这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开盖煮大开五分钟，盖锅盖焖十五分钟...
武昌鱼美味好吃的做法大全，武昌鱼做法图解 如何做武昌鱼最美味
用料姜4片醋1勺武昌鱼条干辣椒适量蒜适量武昌鱼的做法将武昌鱼干下锅炸熟，取出，锅留底油把姜、蒜、干辣椒爆香，倒入武昌鱼，加水闷一会儿，期间烹入白醋，收汁出锅...
地道的南昌拌藕怎么做,如何烹饪南昌拌藕才更好吃
用料藕节南昌拌藕的做法见图片...
南昌人最爱的南昌炒粉美味好吃的做法大全，南昌人最爱的南昌炒粉做法图解
做为一名老南昌，喜欢吃粉的程度大于米饭，汤粉，拌粉，炒粉换着花样吃，特别炒粉又香又q又滑，反正是爱啦爱啦，上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配，一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当主食，所以南昌人对米粉的热爱那是...
南昌菜美味好吃的做法大全，南昌菜做法图解 如何做南昌菜最美味
孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽，腌渍！下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒！记得放孜然！小贴士油不用太多！...
金昌鱼美味好吃的做法大全，金昌鱼做法图解 如何做金昌鱼最美味
冬天里的鲜香好滋味😊😊用料金昌鱼1条盐适量姜丝适量葱丝适量生抽适量油3克金昌鱼的做法准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上适量盐抹匀；隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽适量，大火蒸12分钟就可以了可以再放点辣...
番茄烧武昌鱼(老少皆宜)美味好吃的做法大全，番茄烧武昌鱼(老少皆宜)做法图解
一直想写这道自创菜完整版分享给我的朋友们，前天买到多汁的番茄，然后就买了一条武昌鱼来配，这道菜我真觉得是老少皆宜，家里来客了也很拿的出手，酸酸甜甜的，汤汁也特别下饭，颜色配起来还好看，做起来也算简单，基本没什么技术含量...
昌鱼🐟美味好吃的做法大全，昌鱼🐟做法图解 如何做昌鱼🐟最美味
用料鱼1条盐1小勺葱半根姜丝两片姜料酒1大勺酱油适量依口味昌鱼🐟的做法切好备料将鱼🐟放入锅里翻炒适量放水完成✅小贴士一些葱姜蒜等要适量放哦！...