简单易学的1000克大月饼美食做法
1000克大月饼，700克馅➕300克皮用料饼皮中筋面粉150克花生油45克转化糖浆102克枧水3克馅料700克1000克大月饼的做法饼皮的液体先混合，搅拌均匀，出现浑浊状态，再加入150克中粉搅拌均匀。得300克饼皮。准备馅料700克，想吃什...
简单易学的700克大月饼美食做法
经过多次调整，觉得这是最好用的月饼皮比例，得记录下来，方便自己查看。用料月饼皮：转化糖浆90克花生油30克枧水2克中筋面粉120-126克奶粉10克馅料：红豆沙350克蛋黄6个700克大月饼的做法1.压模。2.烤箱上下火200℃预热，喷水进...
大船长高比克 豆沙月饼美味好吃的做法大全，大船长高比克 豆沙月饼做法图解
月饼季还没有到但是我这些天不停的试验各种月饼的配方！幸亏有了船长家高比克风炉这个趁手的兵器😃我用的是90的风炉，一次可以烤四盘一盘25个！但是因为风炉是向四周吹热风所以四周会上色过深，所以我们不要放的太满太靠边，这...
1000克无油面包美味好吃的做法大全，1000克无油面包做法图解
用料高筋面粉300克盐6克白砂糖35克温水180克酵母5克1000克无油面包的做法把上面的材料（除酵母，提子干，核桃仁外）按照顺序放在面包机桶里将酵母，葡萄干放好（葡萄干可以不放）选菜单5（无油面包）然后选对应的按钮，我选了预约功能小...
视频菜谱：早餐大吐司（1000克）易做又好吃的窍门
这款早餐吐司，口感微咸，做为早餐，刚刚好这里的盐用的是海盐，如果用家里普通的盐，可以减一两克注意，面团打完出手套膜的时候面温不要超过26度，也就是正式发酵之前的面团不要超过26度这里用的是王后用料高筋面粉550克砂糖28克...
600克大月饼 合家欢乐 （牛肉月饼）美味好吃的做法大全，600克大月饼 合家欢乐 （牛肉月饼）做法图解
转化糖浆：牛肉馅：皮一共208克，可以只做一个，皮多点馅少一点，总重量600克就行。也可以像我多做一个50克的。用料花生油25克转化糖浆70克枧水2克中筋面粉105-108克牛肉馅(可换其他馅)450克模具1个600克大月饼合家欢乐（牛肉月...
大枕头~南瓜吐司（1000克）美味好吃的做法大全，大枕头~南瓜吐司（1000克）做法图解
以前我称呼大又长的面包叫枕头面包，却不知道它有个好听的名字叫~吐司，真的孤陋寡闻啊😝1000克的模具买回来只用过一次，就被冷落在角落，想想都心疼。今日心血来潮想将它带出来威一下😃立刻寻找菜谱，有些菜谱合适，但又不合适...
软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具）美味好吃的做法大全，软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具）做法图解
1号vip家的儿子鸡蛋过敏，只能吃无蛋面包，上了小学需要白吐司做三明治当早点，不能吃鸡蛋的小朋友已经够可怜了，实在不忍心还给他做庞多米，于是用了大量的牛奶揉面，多少还能补点营养😂正好3号vip提供给我两个1000克的低糖吐司...
一条大号的1000克吐司美味好吃的做法大全，一条大号的1000克吐司做法图解
做了1000克的大号吐司，真的好大呢特别爱做吐司，这成品了真是看着爽回家带给老爸带了3个峰，哥哥放学回来吃了一个用料高筋面粉550克细砂糖55克全蛋液86克盐8克奶粉20克水285克鲜酵母17克黄油45克一条大号的1000克吐司的做...
花好月圆广式莲蓉蛋黄月饼（250克大月饼）美味好吃的做法大全，花好月圆广式莲蓉蛋黄月饼（250克大月饼）做法图解
小时候，每逢中秋吃完团圆饭就跟在老妈身后开始准备"斋月亮"的一应用品，摆上香烛，端上一轮大月饼和一些时令瓜果（菱-灵，苹果-平安果，香蕉-路路通，柚子-佑子，柿子-事事如意），祈求一家人平安健康，然后就眼巴巴的等着斋月结束便可切...
月饼闹中秋之1200克超大个三馅儿龙凤月饼美味好吃的做法大全，月饼闹中秋之1200克超大个三馅儿龙凤月饼做法图解
超大个儿，三层美味，甜的豆沙，酸的凤梨，超香的豪华五仁，咬一口美妙的三味结合，超级棒，特别是偶尔吃到的松子仁，真是让人回味无穷啊，这里介绍一下怎么包这个大个子用料低粉（饼皮）200g转化糖浆（饼皮）160g花生油（饼皮）50g枧水（饼皮）2g自制...
一个600克大月饼美味好吃的做法大全，一个600克大月饼做法图解
原方Tinrry。记录贴，方便计算用料饼皮：转化糖浆75克枧水3克花生油20克中粉105克馅料:蛋黄碎100克肉松10克软化黄油15克雪媚娘皮12×122个白莲蓉200克手粉适量刷面蛋黄1个➕10克水一个600克大月饼的做法170/6，刷面，170/16...
🍔自制大汉堡胚.1000克大吐司-40%隔夜种.橄榄油版 by pink-rabbit美味好吃的做法大全，🍔自制大汉堡胚.1000克大吐司-40%隔夜种.橄榄油版 by pink-rabbit做法图解
配方是三能6032模具10个量。模具直径10cm。以前用别的配方做的时候不太合适自己手头的模具尺寸，这回自己琢磨了一下材料配比，顺便把家里没人用的橄榄油也用上了😅‼️做汉堡胚不要忘了准备生的白芝麻❗️别跟我一样做成黑麻...
广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）美味好吃的做法大全，广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）做法图解
🥮中秋节快到了，外面卖的月饼太甜腻，实在不喜欢，今年决定自己动手做起来了😋我各比例都有做，按照这个配方比例约做16个左右新手可按皮馅4:6的比例来，例如75克的月饼也就是皮30克，馅45克想要其他比例的月饼，请往下拉，在最后面...
简单易学的1000克大吐司美食做法
自用方回看，偷懒待更新。。。三明治机器专用吐司片12✖️12cm用料高筋面粉600克盐6克酵母6克糖35克鸡蛋两个奶粉30克炼乳10克牛奶310克黄油50克1000克大吐司的做法正常步骤小贴士我把鸡蛋奶粉炼乳牛奶这些液体一起称重45...
红糖枣泥大吐司（1000克吐司盒） by pink-rabbit美味好吃的做法大全，红糖枣泥大吐司（1000克吐司盒） by pink-rabbit做法图解
记录一下这个枣泥吐司的由来。最近每隔两天就煮一大锅酸梅汤，正常煮完汤的料渣就丢弃不用了。最近这一次因为乌枣断粮就用红枣代替了，煮完汤后的红枣丢弃觉得有点可惜，就收集下来想着能不能再利用一下。先想到的是做戚风...
皇后吐司「1000克版」美味好吃的做法大全，皇后吐司「1000克版」做法图解
1000克学厨吐司模具记录一下我的大吐司参考温度:170度烤32-35分钟！用料凯瑟琳日式吐司粉560克细砂糖56克海盐10克奶粉20克鲜酵母18克蛋液60克淡奶油60克牛奶100克水170克黄油56克皇后吐司【1000克版】的做法分割5份(21...
1000克主食面包美味好吃的做法大全，1000克主食面包做法图解
用料黄油或植物油20克高筋面粉300克盐6克糖30克温水180ml酵母5克1000克主食面包的做法按照以上材料顺序投放（酵母和提子干，核桃仁除外）放酵母和葡萄干（葡萄干也可以不放）菜单选01主食面包，我用了预约功能...
1000克超大淡奶油炼乳浓浓奶香吐司美味好吃的做法大全，1000克超大淡奶油炼乳浓浓奶香吐司做法图解
有了学厨的1000克超大吐司盒，做吐司很过瘾啊，吐司可以变成花样吃。这个吐司加了淡奶油和牛奶还有炼乳，没有加一滴水。成品柔软香甜，奶香浓郁。一起来试试吧用料高筋面粉570克淡奶油200克牛奶140克鸡蛋2个炼乳10克白砂糖47...
牛肉1000克 番茄3个 食盐5克美味好吃的做法大全，食盐5克做法图解
亲少年成长需要大量营养，将牛肉与番茄搭配，美味可口！用料牛肉1000克番茄3个牛肉1000克番茄3个食盐5克的做法将牛肉洗净将牛肉放在锅里煮10分钟，捞出沥干将番茄洗净切片片将牛肉放入锅中，加入水，番茄，姜片少许。开大火煮沸转...
1000大卡大列巴美味好吃的做法大全，1000大卡大列巴做法图解
合计1000大卡本人不是很喜甜，该方突出蛋奶香和核桃想。用料鸡蛋1个（留一些蛋黄抹面）高筋面粉150克赤藓糖醇18克酵母3克黄油10克全脂奶粉10克熟核桃仁30克葡萄干30克盐1克1000大卡大列巴的做法2次发酵法葡萄干必酒盐渍面...
大月饼（500克、600克）美味好吃的做法大全，大月饼（500克、600克）做法图解
去年做了好多大月饼送给朋友，又快到做月饼的季节了，拿出来分享一下方子，因为当时没想写方子所以制作过程没拍照！用料500克月饼皮中粉80克转化糖浆58克花生油20克枧水2克红曲粉适量500克月饼馅料低糖白莲蓉170克低糖红豆沙...
大大白吐司🍞(1000克模具)美味好吃的做法大全，大大白吐司🍞(1000克模具)做法图解
终于来个完美的直角了😄的方子，现在不看方子也能背出来😁本方适合三能1000克普通模具，180度50分钟，如果是三能黑色模具，180度40分钟。用料高筋面粉600克细砂糖35克盐8克酵母8克牛奶450克黄油50克大大白吐司🍞(1000克模具)...
（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司美味好吃的做法大全，（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司做法图解
单条1000克的大吐司，记录配方用注意尺寸哈配方量：1000克✖️1条做2条450克面团量略大一点，可以✖️0.9一条450✖️0.45用料波兰种高筋面粉165克水165克鲜酵母3.5克主面团高筋面粉385克水120克鲜酵母13.5克细砂糖55克盐7克全蛋...
20%全麦汤种椰油大吐司(1000克)美味好吃的做法大全，20%全麦汤种椰油大吐司(1000克)做法图解
消耗椰子油的一款用椰子油代替黄油，加入全麦粉，非常健康又好吃的吐司！汤种的成品总量大概在165克至170克之间，这个根据每个人操作时候的不同情况会有少许的差异，如果做好的汤种少于165或多于170，那么加牛奶的时候就在120克...