简单版碗仔粿的精选大全

用料粘米粉200克糯米粉15克碱2克猪肉150克鹌鹑蛋6个凉水200克开水（加好盐巴、味精）500克葱头油适量盐巴，味精，地瓜粉适量马蹄两三个干香菇2朵简单版碗仔粿的做法准备材料，葱头油忘记入镜了。猪肉剁碎加入地瓜粉，盐巴，味精，马...

小时候吃的碗仔粿用料陈米500克水适量糖250克酵母3克碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕的做法陈米提前泡水4-5小时（留意米不要发酸）泡好的米用破壁机打成米浆（水的量打得动就好，不要多），多打几遍细腻些米浆加糖拌匀隔水加热，让水蒸气...

我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔糕碗碗糕碗仔糕（材料简易版）的做法...

离别家乡岁月多，在异乡最常记起的是家乡的味道。每次回厦门必定得跑去菜市场买几碗碗仔粿大饱口福。在异乡的头几年，每年都要尝试着做，可是总是不尽人意，做不出那个熟悉的味道，功夫不负有心人，后面比例总算对了，经过几次调整...

用料洋葱1个玉米油250克粘米粉200克玉米淀粉20克（喜欢Q的可以用马铃薯淀粉或者木薯淀粉）香菇12朵干虾米30克鹌鹑蛋也可鸡蛋一切四瘦肉馅250克水500克调粉浆开水500克冲粉浆酱油个家口味，宁淡勿咸，淡的可以蘸甜辣酱番茄酱...

肉贵，刚好没买肉，就没加肉泥，但是料都还是十足的，粿都沉在下面，料浮在上面用料鸡蛋2个水适量粘米粉适量盐适量鸡精适量虾干适量板栗5个香菇3朵葱头油适量地瓜粉适量火腿肠1根小苏打适量料十足的碗仔粿的做法以上材料全部准...

碗仔粿是流行于闽南、台湾等地的米食文化的衍生，因成品置于碗内，故名。是我从小最爱的厦门小吃之一，岛内俗称油葱粿，岛外同安、翔安称碗仔粿，台湾叫碗粿，都差不多，只是大小和馅料些许的区别。古早味做法就是把粳米浆加入馅料...

碗仔粿是同安传统的地方小吃。主要原料是粳米，把经水泡过的大米磨成浆，配上肉泥、鹌鹑蛋、油葱等佐料,蒸熟便可。吃起来清凉爽口，亦甜亦咸，别具风味。吃的时候如果浇上一点调好的酱，味道会更加鲜美。粿质不粘不结，软滑有弹...

QQ弹牙草仔粿！不管包甜馅料还是香菇虾米萝卜丝都超涮嘴～松饼编一次都可以吃3个😝（然后就吃太多胀气，好孩子不要学）这个周末就要教大家来做草仔粿喔～简单迅速端午节一定用的到啦～😆🥞追踪Tommy's让你早餐到宵夜都有新煮...

小时候清明节前后吃的碗仔粿，原材料是大米浸泡水去碾浆水，加白糖加泡打粉，用小的碗仔蒸的是白色的。后来市场上卖的都是加上朴枳叶去碾碎再混在粘米粉加水蒸的是绿色的。今天我是用自发粉加艾叶榨汁后蒸的，色美味香，做法简...

上个作品是传统的做的法，工序复杂，见这么厨友喜欢，今天出个简单的做皮法，馅料可参照上个作品或者随个人喜好！用料粘米粉3碗水3碗红薯粉或木薯粉小半碗油适量简单菜粿皮的做法把两种粉混合把水烧开(100度)，倒进粉里，一边倒一...

潮汕地区中秋前后就会做钱仔粿，钱仔粿是糯米粉做成的一种饼状小吃，吃的时候用筷子夹起粘着花生碎吃，钱仔粿很粘，没过多久就会全部粘一起，吃起来有点麻烦，我做的这个外层裹满了花生碎，还用纸杯装着，比较方便～而且，我试过常温下放...

土生土长闽南小妞，从小看惯了长辈蒸碗仔粿，就喜欢这个味道。用料粘米粉250克糯米粉50克盐10克水500克左右香菇4朵虾仁20克马蹄15个鳊鱼粉10克三层肉200克红葱头1勺鹌鹑蛋8个地瓜粉适量盐、鸡精1勺食用碱3克正宗闽南碗仔...

旧时潮汕鲎粿是因为加了鲎，有鲎的海鲜腥甜味，故叫鲎粿。现在鲎粿都没有鲎了，取其形似味似，只要配料够鲜美，还是十分好味的！今天做的鲎粿，家里没鲎粿特有的模盏，用小平碗代替，故权当叫碗仔糕😌用料米（大约6个的量）80克水约700克农...

一家人都喜欢喝的一道街边小食，一碗不过瘾，回家自己煮！用料香菇2大朵粉丝1把木耳3大朵鸡蛋1个马蹄粉20克（生粉也可以，根据汤的浓稠度逐渐增加）鸡胸肉1大块老抽1勺麻油2勺（1勺炒香菇用）水1000克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉3克盐最后...

特别喜欢吃绵绵的东西，平常做饭又懒得上传，因为懒得写食谱，应朋友要求，上些简单的食谱。因为自己不太喜欢吃粉丝，所以里面不放。用料香菇4朵木耳6朵鸡蛋1个鸡胸肉1块酱油1勺水1000克干贝少量虾米少量生粉少量盐少量简单版...

用料再来米300克水600克热开水300克二号砂糖200克黑糖150克甜碗粿的做法将再来米洗净，泡水浸泡3-4小时，捞出沥干水分将再来米放入榨汁机或者研磨机内，加入水600克，打磨成生米浆将沸腾的热开水快速冲入生米浆中将调味料倒...

吃腻了米饭。偶尔吃下家乡美食也不错。第一次做还不错，好吃😊用料粘米粉100克水250克虾米适量花生适量鱿鱼适量火腿2条香菇3朵腊肠2条生菜葱花适量碗粿的做法粘米粉和水的比例是1：2.5（即100g粘米粉：250g水）两者放一起搅拌...

从小爱到大的家乡特色小吃才发现原来做法超简单所以分享出来给大家也很适合给小bb作辅食哦~用料粘米粉(三象牌)500g水十一碗食用碱一勺酱料：蒜泥若干油若干鱼露若干鸡粉若干水若干客家碗仔粄/粿(超简单)的做法将三碗水...

这是一碗来自海丰公平的小美食好多年前去吃过一次那时候五毛钱一碗刚开始还不乐意吃因为就白白的一碗粿心想能多好吃结果一开口就停不下来了哈哈打脸虽然自己做的没有外面那样正但是味道还是可以的我也是看了一些资料...

7個，純記錄會不斷修改用料粘米粉120克糯米粉20克澄粉10克涼水160克開水110克豬肉梅菜餡適量碗仔糕(碗仔粿)的做法1.前一天準備豬肉餡，豬肉梅菜剁成沫，加入醬油蠔油老抽糖鹽胡椒粉備用2.所有粉加涼水攪拌至無顆粒，再加沸水...

注：粘米粉不一样，比例也不一样哦，如果是用包装的水磨粉来做的话，就不用加淀粉，如果是乡下手工磨出来的粉比较粘，就要加淀粉哦用料三象水磨粘米粉400克清水2碗半开水4碗潮汕碗仔粿的做法用这个牌子的粘米粉比较好吃。先用两...

用料调制粉1包克水适量鹌鹑蛋每碗放1个个肉丁适量小虾仁适量葱头油适量盐，鸡精适量香菇适量闽南碗仔粿的做法将粉以外的食材放油锅里炒至七分熟。加上盐鸡精(按个人喜好加入)买来的现成的粉直接加水搅拌均匀，适当盐和鸡...

用料水750克香菇10朵木耳适量干贝10粒粉丝1包鸡胸肉1块鸡蛋1个酱油3勺盐2小勺马蹄粉8克香油适量醋20克碗仔翅（简单食材）的做法把食材备好，香菇，木耳，干贝（泡）切成小条备用。鸡胸肉放到煲里煮熟，捞起来手撕成小条把粉丝用水泡...

用料粘米粉：水1:2瘦肉香菇虾米榨菜洋葱咸碗粿的做法粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。洋葱切丝，猪肉、香菇、榨菜切丁热油锅，先下洋葱爆香，加入其它配料一起炒香，调入盐、鸡精、耗油。准备几个...