秘制卤牛腱子的精选大全

很喜欢吃牛肉，一直想尝试自己做一次卤牛肉，非常成功。配料也是看了很多视频和文章学习到的。卤料有八角，香叶，桂皮，陈皮，丁香，辣椒（自己喜欢吃辣的放了很多），红枣，葱姜，料酒，干香菇，冰糖，花椒，蚝油，小荤香，一点点生抽。卤料要提前熬制半...

自己研发的调料，配上小美tm6的低温慢煮，卤出的牛腱子简直了，卤汁别倒掉，再卤豆腐卤花生卤鸡蛋都可以。用料金钱牛腱1500g花椒10-20粒老抽4汤匙葱白6段八角6个-8个姜1块香叶6片料酒120克桂皮块酱油200克冰糖80克小茴香好多...

用基本食材烹制美味，用果蔬自然添香。用料牛腱500克花椒1小瓶盖八角1个桂皮1小片大蒜4-5瓣姜4-5片上海黄酒1勺生抽1勺海鲜酱油2勺鱼露1/4勺干小米椒3个胡萝卜1个洋葱1个香芹1-2棵广合腐乳2块秘制卤牛腱的做法①洗净的...

用料牛腱3000克香叶10片八角10个花椒粒桂皮2块小茴香一小把陈皮2片酱油2大勺老抽2大勺蚝油2勺冰糖4小粒姜6片蒜瓣葱白2根蒜苗2根卤水牛腱子的做法牛腱子洗干净，冷水下锅，开火煮开！炒过水的牛腱子冲洗干净，备用！开始做卤水...

味道超赞👌大家都说好好吃📷😋卤水汁和牛腱子🐮是在（盒🐴买的）13.9一包卤水汁价格我觉得有点小贵😋不过做出来味道还是不错的，值了按照卤料汁的方法和比例做的🍉做法如下：1.卤水汁，一袋里面有两小包（一包兑三饭碗水）肉类要用...

零厨艺6月香豆瓣酱卤牛腱，味道不错！😄用料牛腱1000克老抽2勺陈皮1片香叶5片八角4个大蒜1个生抽3勺料酒1勺姜3片干辣椒5个冰糖10克盐5克桂皮1小块花椒10克小茴香5克蚝油1勺6月香豆瓣酱秘制卤牛腱的做法先用六月香豆瓣酱...

一份好卤，可以卤一切。从牛腱子开始熬煮这份卤料吧。用料牛腱2千克/3条香料混合一盒葱1根蒜1头姜1块老抽5勺豆油5勺卤牛腱子的做法1）3.8L的锅，3条牛腱（2kg）2）牛腱对切两半，首先1小时泡冰水，这个步骤为了去处血水。其次冲洗干...

用料牛腱1-2只配料见图香卤牛腱子的做法洗净用叉子戳洞，增加入味配料如图，另：老抽生抽料酒耗油适量原料，配料一起放入锅中加适量水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖90分钟左右即可。取出放凉切片装盘...

跟我师傅学的一种卤水！分享一下！师傅只告诉我材料，份量部分我都是凭个人口味，平时都没有称份量的。有些记得就写上。想试做的亲自己调整一吓哈！用料牛腱300克香叶五块花椒少许姜5片八角少许老抽少许生抽少许料酒少许桂皮少...

卤肉这个东东，趁有空做一大锅，冻在冰箱里，有需要的时候拿出来解冻立马可以吃，味道不够还可以加各种佐料拌着吃，丰俭由人，真的是居家常备之上品😜用料牛腱500克姜适量(焯水用)葱适量(焯水用)蒜适量(焯水用)料酒适量(焯水用)...

黄先生屯了超级多牛腱子这半个月一共卤了三锅了冻冰箱里慢慢吃！少油高蛋白比较适合他这个健身爱好者！吃着也方便微波炉叮热或者蒸热即可！用料牛腱2斤葱白一簇香芹根一簇香菜根一簇姜一大块蒜6瓣辣椒随意卤料适量冰糖4颗...

小时，每逢过年老妈就会卤一大锅牛肉，满屋子的卤味香，一出锅，就会拿个筷子在锅里搅搅，看看有没有掉下来的碎肉，那是最最好吃的……用料牛腱子1只八角4个桂皮2块葱姜蒜若干酱卤牛腱子的做法牛腱子冷水下锅，煮开后煮3-4分钟，煮出...

用料牛腱肉一斤左右米酒两大勺大料，花椒适量香叶，肉桂适量草果，砂仁各一颗丁香（几粒）味道太冲，两三粒就可以干辣椒，小茴香根据喜好适量加良姜，陈皮适量洋葱，姜洋葱半头放进去六必居干黄酱1大勺冰糖适量红烧酱油，老抽（上色用）适量...

第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小...

用料牛腱两个（大约两斤半）香叶六片姜五片料酒两勺桂皮三块八角六个草果五个花椒一小把冰糖20克盐十克酱油三勺孜然一丢葱五六根卤牛腱子肉的做法这个牛腱子肉，我是在山姆买的，这俩110元价格还好，不算贵ડ🌚ડ把牛腱子肉泡...

用料肉类干冰糖克八角个香叶片料酒勺桂皮块花椒粒盐克酱油勺干辣椒个老抽勺葱克姜片牛腱克草果个十三香勺五香粉勺卤牛腱子肉的做法根据品种的牛肉来决定时间卤多久。新疆的牛腱子好吃，吃起来很有劲道...

用料牛腱1个白酒1勺姜3片葱3段（4cm）蒜6瓣八角2个花椒15粒桂皮1块香叶1-2片干红辣椒1-2个可不放老抽适量生抽1/3碗黄豆酱油半碗石桥大酱半袋盐适量秘制酱牛肉（牛腱子）的做法1.牛腱子冷水泡两个小时（中途换一次水）2.换水冷水...

妈妈做的卤水牛肉很好吃，配方也简单，今天自己实际了一把，还蛮成功。用料牛腱500克生抽150ml冰糖10克南姜一小块约30克蒜瓣半头水约150ml盐3克妈妈秘制卤水牛腱的做法牛腱洗净，清水浸泡10分钟出血水，捞出吸干水分，放到电饭锅...

朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉，之前买了超市的五香酱汁，味道不是自己想要的，于是这次就自己动手丰衣足食！🤓🤓🤓用料牛腱子两条李锦记豉油一小碗家酿酒一小碗盐白糖味精尝尝味道差不多偏咸一些，卤汁淡了肉就没味道了八角四个当...

卤汁中放入五种酱料，鲜香麻辣，下酒佐餐的滋味菜用料牛腱4个洋葱头/冰糖1个/2大块黄油/青红花椒/小茴香2勺的量/适量六必居黄酱/甜面酱各半袋四川郫县豆瓣/红油豆瓣酱各2勺玫瑰豆腐乳汁/料酒2勺/4勺秘制酱牛腱的做法黄油...

用最朴素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香叶4片八角2个生抽2勺料酒4勺盐适量姜4片桂皮2块清卤牛腱子的做法1.牛腱子放水里泡一会儿，让血水泡出来再冲洗干净。2.锅里加姜片、水烧开，加入牛腱子焯水几分钟，再将牛腱子...

婆婆亲传，家里大的小的都爱吃😄用料牛腱1000克秘制卤牛腱子肉的做法牛腱子（梅花腱带筋的特别好吃），我一般买两条，对半切，一次卤四块，一块一盘😁牛腱子洗干净焯水牛腱子捞出放入砂锅加水大火继续烧，加入辛香料包：含花椒，茴香，桂皮...

用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克卤牛子腱的做法方便实用，材料简单...

想做一碗好吃的牛肉面，牛肉是必不可少的，牛腱子卤起来。挑选牛腱子要挑筋多的金钱腱。这次做的是盐卤牛腱子，用的前、后牛腱各一个。用料牛腱子肉前后牛腱各1⃣只草果2个香叶4片桂皮2块八角4个干辣椒6个花椒66粒豆蔻6个...

没有复杂的工序，用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1个老抽1勺香叶3片料酒3勺生抽2勺盐10克姜1个草果1个冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒卤煮牛腱子的做法某超市买的牛腱子解冻后，洗净。牛腱子冷水下锅，放入些许生姜片，倒入些...