简单易学的重庆人版家常鲫鱼美食做法
小时候特别爱吃妈妈做的这到家常鲫鱼，常常是一条小鲫鱼伴一小碗米饭，特别满足。用料鲫鱼油料酒盐姜大葱泡椒，泡姜红色小米椒蒜生抽老抽醋糖豆瓣酱重庆人版家常鲫鱼的做法从集市买来新鲜的鲫鱼，处理干净。去掉鱼鳞雨腮，用水...
地道的家常鲫鱼怎么做,如何烹饪家常鲫鱼才更好吃
用料鲫鱼4条豆瓣酱2勺料酒半勺姜五片蒜五瓣泡辣椒10个香菜15克葱20克芹菜30克白糖5克花椒油5克鸡精少许清油150克家常鲫鱼的做法先把鱼洗干净加入料酒5克和淀粉10克再把作料炒香加水煮鱼。小贴士先把鱼洗净抹上淀粉和...
正宗重庆家常鱼香肉丝美味好吃的做法大全，正宗重庆家常鱼香肉丝做法图解
正宗的鱼香肉丝配菜只有大葱，没有木耳没有胡萝卜丝没有其它一切东西，那些只能叫鱼香味的木耳肉丝用料瘦肉250克大葱2根泡椒5根泡姜一段生抽、醋、白糖适量大蒜和姜切粒适量正宗重庆家常鱼香肉丝的做法肉里放盐、姜粒、...
重庆酸辣粉（家常）美味好吃的做法大全，重庆酸辣粉（家常）做法图解
超级简单的重庆酸辣粉用料红薯粉若干花生若干红干辣椒若干花椒粉若干重庆酸辣粉（家常）的做法煮好红薯粉，过冷水，加油拌一拌，以免粉丝互相粘连。提前炸好花生备用。油锅煎切碎的红干辣椒，加入花椒粉，出辣味后加入炸好的花生，炸...
简单易学的家常版重庆小面美食做法
🍜今天路过老菜市场，看到我很心水的面条小店复工了，习惯性的买了些碱水面回来，这家小面的口感很好，卖了几十年，每次我都会多买一些打包成小份冷冻放冰箱里。重庆每个家庭都会下重庆小面，每家的味道都不会相同，我把我家打的佐...
家常版重庆麻辣超手美味好吃的做法大全，家常版重庆麻辣超手做法图解
用重庆话说是超手，其真身也可归结于混沌。用料鸡蛋猪瘦肉香葱，姜蒜少许青菜家常版重庆麻辣超手的做法将猪肉剁碎，与鸡蛋香葱混合做成超手馅留一些姜蒜待用。逐个包好抄手锅中入油，烧热，入姜蒜，碗中放入辣椒粉，将热油到入碗中...
重庆小面（家常版）美味好吃的做法大全，重庆小面（家常版）做法图解
最近才生完宝宝，很少做饭，最近开始自己带宝宝，所以只能做简单的饭菜以节省时间，这道小面适合和我一样忙碌的当做早中晚餐，一起试试吧！用料面条250g炖牛肉1勺葱花适量花生碎适置榨菜丁15g姜蒜汁适量麻辣芝麻油适量重庆小面（家...
重庆家常麻辣水煮鱼美味好吃的做法大全，重庆家常麻辣水煮鱼做法图解
用料草鱼1条花椒适量黄豆芽一把大葱5根干辣椒适量豆瓣酱2勺淀粉适量姜半块蒜适量盐适量料酒适量糖适量克麻辣鱼调料1包干辣椒碎适量重庆家常麻辣水煮鱼的做法干辣椒切段备用，用热水泡3分钟左右（用热水泡后炒制时不会被...
鱼香肉丝（重庆家常版）美味好吃的做法大全，鱼香肉丝（重庆家常版）做法图解
胃口不好的时候，有一盘家乡味道的鱼香肉丝，我真是可以吃下三碗饭用料精肉半斤干木耳五朵青椒两个胡萝卜半根葱姜蒜适量酱油、醋、糖、淀粉适量食用油、盐、料酒适量郫县豆瓣酱适量大葱头半根鱼香肉丝（重庆家常版）的做法腌...
重庆家常快速上手鱼香肉丝美味好吃的做法大全，重庆家常快速上手鱼香肉丝做法图解
自己最爱的一道菜，超级下饭~用料瘦肉500克胡萝卜2根莴笋头1根淀粉少许泡椒8个泡姜半个小葱2根豆瓣1勺白糖1勺醋3勺生抽3勺盐少许重庆家常快速上手鱼香肉丝的做法泡姜，泡椒，尖椒，蒜，全部切成末胡萝卜和莴笋头切丝（可以换自己...
简单易学的重庆无刺鲫鱼美食做法
无意间搜到无刺版鲫鱼，买了鲫鱼尝试一下，本人坐标深圳，并不吃辣哈，所以我改良了一下不加辣椒的哈嘻嘻用料鲫鱼姜蒜葱各种辣椒酱料酒盐醋重庆无刺鲫鱼的做法钱大妈买的鲫鱼实在太坑了都不带去鱼去内脏，枯了，只能老娘亲自上阵...
重庆家常的鱼香肉丝美味好吃的做法大全，重庆家常的鱼香肉丝做法图解
鱼香肉丝是我最喜欢的家常菜川菜，酸辣开胃用汤汁泡饭或者下碗面更是人间美味！正宗的鱼香肉丝是没有那些花里胡哨的配菜的，有的只是那一坛子泡姜泡海椒和葱葱而已～加入了豆瓣酱减少了泡椒的数量，让更多不吃辣的朋友可以接受...
夏日凉面（家常版重庆凉面）美味好吃的做法大全，夏日凉面（家常版重庆凉面）做法图解
夏天的记忆是一碗凉面配上一碗绿豆粥，真是再美好不过了用料冷面（菜场有蒸好的干冷面）一斤胡萝卜、黄瓜各一根干木耳6朵大蒜头半个老姜5片花椒粉适量糖、盐、醋、香油、鲜酱油适量小葱一把炒好的干芝麻适量辣椒粉适量夏日...
简单易学的重庆家常酸辣鱼美食做法
从小就爱吃🐟、简简单单20分钟吃一道家常鱼、下2碗饭刚刚好。用料姜4片干辣椒5个花椒20粒大蒜5-7瓣豆瓣酱2勺泡椒5-7个泡萝卜半个重庆家常酸辣鱼的做法佐料如图、依次切好备用。（右下角为自家做的泡菜、材料依次为泡椒...
家常版的重庆辣子鸡美味好吃的做法大全，家常版的重庆辣子鸡做法图解
自从去重庆吃了辣子鸡后，一直念念不忘，回来后各种淘正宗辣子鸡的材料并且不断试验，最终做出来了家常版的辣子鸡用料鸡腿4只掌中宝125克干辣椒80克花椒15克姜3片蒜2瓣葱2根料酒1勺食用油适量盐适量酱油适量耗油少许鱼露少...
藿香鲫鱼🥰家常版一人食美味好吃的做法大全，藿香鲫鱼🥰家常版一人食做法图解
爱藿香星人的快乐源泉！能在炎热的夏天吃到这么开胃下饭的菜也太快乐了！一个人住，做这道菜喜欢买大的鲫鱼，大的刺少肉多好打理。看各人喜好，如果要做家庭版的话，可以做很多条的，每条鲫鱼差不多三四两的就够了藿香看自己喜好和...
重庆家常鱼美味好吃的做法大全，重庆家常鱼做法图解 如何做重庆家常鱼最美味
最喜欢奶奶做的家常鱼了（还是爷爷给起的名字）今天调料味道都刚刚好，赶紧记下来～用料姜3片葱半根花椒随意蒜3瓣料酒随意酱油凭感觉醋凭感觉盐一小撮淀粉重庆家常鱼的做法下锅前，鱼两面抹一点点盐，热锅冷油，油开后，放鱼，煎到有一...
重庆人的下饭菜-家常鳝鱼美味好吃的做法大全，重庆人的下饭菜-家常鳝鱼做法图解
用料鳝鱼片1斤（去骨前）蒜头12个大蒜5瓣泡姜泡海椒适量娟宁郫县豆瓣酱1小勺生抽适量玉米油适量重庆人的下饭菜-家常鳝鱼的做法鳝鱼片用清水冲洗净血水，沥干水分泡姜泡海椒切好，大蒜切成大颗粒，蒜头用刀背拍烂备用锅里放油，油...
重庆人每天吃不腻的家常小面美味好吃的做法大全，重庆人每天吃不腻的家常小面做法图解
重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。用料蒜蓉适量姜末适量盐适量鸡粉适量猪油适量酱油适量醋适量花椒油/芝麻油适量葱...
家庭版地道重庆烤鱼🐟美味好吃的做法大全，家庭版地道重庆烤鱼🐟做法图解
别问我是怎么知道做的，因为我老公是重庆人，哈哈哈😆制作过程很复杂，但真的很好吃，忍不住要收藏和分享^_^用料鱼1条土豆1个千张皮2张木耳若干乡里红薯粉若干洋葱半个啤酒1罐火锅底料125g家庭版地道重庆烤鱼🐟的做法鱼一条，...
简单易学的老重庆家常烤鱼美食做法
重庆万州烤鱼曾经何时风靡全球，乃至全世界，现如今市场餐饮家庭每个喜欢吃辣吃火锅朋友都喜欢点上一份烤鱼，再外加冰啤那劲霸不摆了，市面上目前烤鱼味道分多种，至此小厨今天给各位友友分享一道家常版香辣烤鱼用料豆瓣酱3勺...
土豆烧排骨（重庆家常版）美味好吃的做法大全，土豆烧排骨（重庆家常版）做法图解
家乡在重庆，老妈是大厨。这款重庆家常版土豆烧排骨是在她的指导下一步一步做出来的。我这个小白也可以做大菜啊！品相看起来很一般（毕竟这才是真实家常菜的常见品相......）但是，吃起来味道真的超级棒！排骨咬下去香喷喷，肉质滋...
火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）美味好吃的做法大全，火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）做法图解
做了两次了，感觉这个配方不会错！感谢羊羊外婆每次来看羊羊，都像扶贫一样大包小包的给我们带货，这段时间鳝鱼质量比较好，外婆给我们带了两次，还好我没有辜负这么美妙的食材……过了这个不一样的年初，真切感受到生活平淡并不是...
重庆 九村烤鲫鱼 自制版美味好吃的做法大全，重庆 九村烤鲫鱼 自制版做法图解
重庆的夜市烧烤受得住重口味可以来看看用料鲫鱼3600g烧烤汁（超市有卖）根据酱料浓稠倒孜然粉（超市有卖）酱料能闻到浓烈的孜然味的liang涪陵榨菜（白味）1小包大蒜（集合1个）3个小米辣（根据口味增减）3两白糖一点点适量调味大葱2根洋...
盐菜扣肉（重庆家常版本）美味好吃的做法大全，盐菜扣肉（重庆家常版本）做法图解
用料五花肉3斤姜适量料酒适量大葱1根红糖适量香辛料适量盐菜扣肉（重庆家常版本）的做法五花肉处理干净后放入锅中加入没过肉的凉水，大葱，姜，料酒焯水；水开后舀出血沫继续煮至筷子可以戳开表皮。煮好的肉放置不烫手的时候就可...