老北京小碗牛肉的精选大全

简单易学的老北京小碗牛肉美食做法

01-11

用料1(牛肉及酱肉调料)牛肋条肉1000克葱姜蒜大料香叶草果花椒盐三勺味精一勺用料2(炖肉调料)酱油葱姜大料花椒老北京小碗牛肉的做法1(准备工作)先用大棒骨熬汤牛肋条肉冲洗干净牛肉用冷水泡20分钟泡过的牛肉放入开水...

这个味儿正！～老北京小碗酱牛肉美味好吃的做法大全，这个味儿正！～老北京小碗酱牛肉做法图解

01-28

一开始想叫浓香小碗酱牛肉，突然发现有点像在说白酒一样，浓香型、酱香型，作罢，还是老北京小碗酱牛肉吧～用料牛肉1000克冰糖50克油50克豆瓣酱两大勺约50克姜5片料酒100克大料、桂皮、香叶、草籽、干辣椒如图少量干山楂片6片...

来一碗老北京的小吊梨汤吧美味好吃的做法大全，来一碗老北京的小吊梨汤吧做法图解

10-23

入秋以来，天气干燥，记得来一碗老北京的小吊梨汤喔～🥳一道懒人必备的秋季大补饮品之一☕️大家一起做个爱美又爱吃的养生girl吧～😋那么首先，你需要一个养生壶～我给大家推荐网易严选的爆款养生壶，本人使用过无数个养生壶，这款是我...

老北京肉卷美味好吃的做法大全，老北京肉卷做法图解如何做老北京肉卷最美味

07-07

这个饼饼是我家闺女最爱，一口气可以吃3个，所以留个方子记录一下。用料中筋面粉200克盐4克酵母3克水120克老北京肉卷的做法所有材料混合，揉成光滑面团放入容器盖好，醒10分钟左右分成大概50克左右一个，放合适容器盖好，继续醒1...

老北京肉龙美味好吃的做法大全，老北京肉龙做法图解如何做老北京肉龙最美味

06-30

童年的味道用料面粉500g牛肉500g老北京肉龙的做法面粉发酵成2倍大杆面杖擀平铺一层红烧牛肉卷起放蒸笼上二次发酵蒸15分钟后切块...

老北京炸酱面（小碗干炸）易做又好吃的窍门

08-05

用料五花肉500-600克干黄酱半袋约175克葱姜大料糖适量老北京炸酱面（小碗干炸）的做法备料：如图，少量水澥酱（带厨房塑料手套抓吧抓吧，很快就澥匀了）；大料姜米花生油爆锅放肉丁（先肥后瘦）。炒酱：炒到肉丁微焦，下酱。一次下一勺（不可贪...

老北京鸡肉美味好吃的做法大全，老北京鸡肉做法图解如何做老北京鸡肉最美味

06-07

用料鸡肉自己把握黄瓜自己把握胡萝卜香葱淀粉甜面酱糖酱油香油老北京鸡肉的做法1.面粉加水和成稀面糊，用勺将稀面糊倒入已预热的电饼铛中，煎熟即可。鸡肉条放入电饼铛中，加油翻炒备用；在将甜面酱炒香后，放入调料将备用的鸡...

老北京肉笼美味好吃的做法大全，老北京肉笼做法图解如何做老北京肉笼最美味

03-25

用料猪肉馅450克面粉550克酵母5克荸荠50克生抽适量老抽少许十三香少许姜适量胡椒粉少许黄豆酱2勺盐少许大葱半根老北京肉笼的做法在肉馅中加入适量生抽、老抽、十三香、姜末、胡椒粉、盐和黄豆酱，向一个方向搅拌。再分...

老北京炖肉美味好吃的做法大全，老北京炖肉做法图解如何做老北京炖肉最美味

04-01

用料五花肉克姜片葱大料，小茴香，桂皮酱油，料酒盐老北京炖肉的做法凉水下五花肉肉下锅，直至开锅将肉倒在弊子上控水，并用凉水浇一下锅里放油，倒入白糖炒糖色，并将肉倒入肉翻炒，倒入酱油，料酒，继续翻炒均匀将肉倒入热水中，放入葱姜...

老北京小碗干炸（炸酱）美味好吃的做法大全，老北京小碗干炸（炸酱）做法图解

09-17

说起这个炸酱，真的是很多回忆，是当年北京念书的时候一位老北京的阿姨亲手教给我的只要掌握两点，就能做吃超级香的炸酱，家里备一些，随时煮个面就可以开吃了用料甜面酱大酱五花肉玉米油老北京小碗干炸（炸酱）的做法两种酱1:1的...

牛舌酥（老北京小吃）美味好吃的做法大全，牛舌酥（老北京小吃）做法图解

04-06

小时候因为爸妈都要早早去上班，我们早餐基本都是粥和点心，担心我们吃的厌烦了，妈妈就给我和弟弟买各式各样的点心，最让我们有新鲜感，现在想想我们当时还是蛮幸福的。用料白面熟面麦芽糖白芝麻糖粉食用油（或猪油）盐水花椒牛舌...

老北京小碗干炸酱🍜美味好吃的做法大全，老北京小碗干炸酱🍜做法图解

03-27

用料六必居干黄酱1袋五花肉250克玉米油适量葱末适量姜末适量冰糖4粒老北京小碗干炸酱🍜的做法热锅冷油，八角两个炒香，下葱姜末炒香，在下五花肉丁炒出油，微黄，下酱熬制20分钟，放入冰糖，再撒上葱花出锅，（详细图忘了拍🤣🤣🤪🤪）拌...

老北京炸酱面「小碗干炸」易做又好吃的窍门

11-25

老北京炸酱面，小碗干炸了解一下～走过路过不要错过嘞～用料黄豆酱300g甜面酱150g五花肉200g鸡蛋2颗料酒两小勺葱适量姜适量蒜2粒油适量老北京炸酱面【小碗干炸】的做法准备好原料，葱姜蒜切末把黄豆酱和甜面酱以2:1的比例混...

老北京地道小碗卤肉美味好吃的做法大全，老北京地道小碗卤肉做法图解

10-11

用料卤肉老北京地道小碗卤肉的做法老北京地道小碗卤肉老北京地道小碗卤肉，说道卤肉很多人一定会想到台湾，殊不知在咱北京也有咱正宗的卤肉，那就是，地道的北京小碗卤肉，它红透的颜色，诱人的色泽，最重要的是它的味道和口感，甭提...

老北京扣肉美味好吃的做法大全，老北京扣肉做法图解如何做老北京扣肉最美味

03-18

肥而不腻，软糯可口，老少咸宜。用料五花肉老抽香叶八角糖花椒料酒盐姜葱垫底菜：随意笋、酸菜、香菇、豆芽......植物油生抽老北京扣肉的做法大块五花肉放入冷水锅中，加入盐、花椒、大料、香叶、料酒、葱姜煮至八成熟捞出。...

老北京炸酱面（小碗干炸）美味好吃的做法大全，老北京炸酱面（小碗干炸）做法图解

03-20

炸酱面从小吃到大，这种方法是姥姥教的，真心觉得最好吃。要说炸酱的做法那真是一家一样，也说不出哪种最正宗，但这种方法强烈建议大家一试，在任何一家饭馆都吃不到这个味儿哦‼️小碗干炸讲究的是做得的酱和油要分离，要比普通炸...

北京小吃：老北京糊塌子美味好吃的做法大全，北京小吃：老北京糊塌子做法图解

05-14

去年夏天来北京工作之后，我和同事在宏状元吃过一次晚餐，那是我第一次吃糊塌子，之前闻所未闻、见所未见。薄薄的饼底、浓浓的蛋香、青葱的西葫芦丝，蘸着三合油，于我而言构成一道既家常又新鲜的菜肴。所以我尽管在烙饼领域常...

老北京肉饼美味好吃的做法大全，老北京肉饼做法图解如何做老北京肉饼最美味

11-24

自己做的肉饼刚出锅，外焦里嫩这个量可以做两张用料猪肉馅300克面粉270克水140克鸡蛋1个香油2勺葱1根姜末，花椒粉，胡椒粉，酱油，盐，鸡粉老北京肉饼的做法肉馅里打一个鸡蛋，放料酒，鸡粉，胡椒粉，花椒粉，酱油，香油，盐，顺时针搅拌，最后放葱...

地道的老北京肉卷怎么做,如何烹饪老北京肉卷才更好吃

02-20

用料面皮面粉200克开水120克油酥低筋面粉20克油适量食材鸡蛋两个面粉适量面包糠适量生菜适量黄瓜半跟番茄酱适量牛肉(鸡胸肉，猪肉都行）适量老北京肉卷的做法200克面粉120克开水搅拌均匀，揉至光滑，醒30分钟油酥(低筋面粉用...

简单易学的老北京小碗干炸美食做法

11-22

两条最爱的就是炸酱面。老饭骨教做的小碗干炸看了真是流口水啊。就学着做了一下真的超好吃。用料五花肉克姜克葱根八角白糖温水黄豆酱甜面酱老北京小碗干炸的做法准备个大点的碗黄豆酱如图12/3碗用温水澥开成糊状因为...

老北京烤肉美味好吃的做法大全，老北京烤肉做法图解如何做老北京烤肉最美味

08-14

传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简化了，使用火锅用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，简简单单三步就能搞定。用料羊肉片（火锅用）250g葱一根洋葱半个香菜一小把姜一...

老北京小碗儿干炸酱美味好吃的做法大全，老北京小碗儿干炸酱做法图解

03-09

想吃炸酱面，别人传我他的秘制酱法，真的很赞！用料六必居干黄酱1袋甜面酱1袋香其酱1袋黄豆酱油适量白糖两勺五花肉1斤白洋葱1个小香葱细沫大豆油少点白醋微量老北京小碗儿干炸酱的做法1.准备好主料。五花肉一斤连皮带肉切...

老北京蒸肉美味好吃的做法大全，老北京蒸肉做法图解如何做老北京蒸肉最美味