牛轧糖自调比例版的精选大全

棉花糖：黄油=5：1棉花糖：奶粉=5：3棉花糖：坚果=1：1用料棉花糖250克黄油50克奶粉150克花生碎，葡萄干250克牛轧糖自调比例版的做法烤箱150度烤花生15-20分钟，稍凉，去皮，压碎一下电饭煲，不粘锅，融化黄油，无盐黄油加一点点点盐融化棉花糖...

用料艾素糖1000水不定克糖艺面比例的做法加水熬艾素糖1000克加500或300克（水纯净水或蒸馏水）干熬：1000克艾素糖，熬糖温度175度，大的作品熬糖温度175度以上酒店：韩国的白砂糖（细砂糖），冰糖绵白糖，国产粗砂糖，一种原料1000克，水1000...

牛轧糖做起来，每个人的口感确实存在很大的差异，有的喜欢软的像奶糖，有的喜欢硬的，有嚼劲！通过多次试验，对于棉花糖软硬的调节也有了一定的小经验，在此与大家分享一二！用料棉花糖300g黄油100g如果需要硬点的话黄油90g花生300g...

家里人太喜欢吃牛轧糖了，但因自己学习原因不能常常做，导致总是忘记之前的方子，当然下厨房也有很多牛轧糖版本，但大多偏甜，实在难以接受，这个菜谱只是方便自己下次做，如果能帮助菜友一起做好适合自己口味的牛轧糖就更好不过啦...

去年疫情待着没事学会做牛轧糖的，今年老妈种了些芝麻，刚好可以拿来做牛扎糖，顺便消化家里中秋节剩的烘焙材料！【❗❗❗注意：一定用不粘锅❗❗❗、另全程最小火】用料棉花糖250克无盐黄油50克全脂奶粉150克南瓜仔籽100克花...

经常使用的糖醋汁，可用于糖醋里脊，糖醋丸子等菜。自己留用。用料清水5勺醋4勺白糖3勺酱油2勺料酒1勺糖醋汁比例的做法清水:醋:白糖:酱油:料酒5:4:3:2:1按比例调配，调完后可尝尝味道，酸了加糖，甜了加醋，淡了加盐。...

喜欢在工作之余DIY无论是做什么但更多的DIY还是在美食中常跟朋友们说并不是因为吃而做喜欢的就是动手过程中那种身临其境的状态很喜欢把制作的东西当成一件艺术品来创作所以在DIY过程中总能得到意想不到的收获用料棉...

疫情期间，不能出门，加之熊孩子在姥姥家，所以我除了睡觉，其余时间都在研究吃吃吃~第一次的做是按照厨友瑾懿轩的方子《超好吃的广式腊肠》做的，因为看她方子留言下有人说甜味淡，所以我做的时候多加了糖。第二次做，有了经验，根...

用料酱油〈调汁比例〉的做法鱼香汁：4勺香醋或米醋，3勺白糖，2勺生抽，2勺清水，1勺干淀粉，泡椒，葱姜蒜，豆瓣酱糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋或米醋，5勺清水宫保汁：3勺白糖，3勺香醋或米醋，1勺清水，1勺生抽，1勺干淀粉，一点食用盐茄...

已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花...

用料黄油40克棉花糖180克花生180克（可减10克）奶粉110克奥利奥口味黄油40克棉花糖180克花生80克奥利奥饼干碎100克奶粉100克牛轧糖（棉花糖版）自用的做法花生米入烤箱中层150度20-15分钟，隔五分钟翻动一次（已试成功）；晾后去皮，放...

要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤...

用料鸡蛋2个牛奶130克淡奶油100克炼乳10克白砂糖30克蛋挞皮10个过滤筛子一定要很细的最爱蛋挞比例（自用记比例）的做法所需材料工具把配料全部混合均匀过滤两遍！！！筛子越细蛋挞越细腻！！！正好10个不多不少，我真是个小天才哈哈哈...

用料生抽2勺料酒1勺醋4勺糖2勺姜2片完美比例精准调配糖醋小排的做法㊙️糖醋汁2勺生抽、1勺料酒，、半勺老抽、4勺香醋、2勺白糖、搅拌均匀备用排骨洗净排骨洗净，冷水下锅，加葱，姜，2勺料酒，开大火煮开撇去血沫捞出洗净，控干水分...

这个做法挺简单的都在视频里了哈宝宝们仔细看要提醒大家注意的几个小点：1.我觉得选择棉花糖很关键，我的棉花糖做出来之后我就觉得太甜了，emmmm不是我想要的感觉2.一定要用不粘锅硅胶铲3.奶粉的量可以适当减少我放的雀巢...

黄金比是醤油4：味淋3：砂糖2：水1但是很多朋友和我一样都吃不了太甜，所以糖分果断自我判断减少用料酱油200cc味淋150cc水50cc糖30g-100g海带（昆布）高汤精1/2小勺材料牛肉白菜木棉豆腐（不要选内脂嫩豆腐）胡萝卜葱白蒟蒻丝胡萝卜...

操作简单，美味不打折！用料原味棉花糖200克无糖奶粉180克去皮熟花生200克黄油40克最佳配比牛轧糖！（棉花糖版）的做法棉花糖和黄油微波炉分次加热至融化。可以一次三十秒。倒入奶粉，快速揉匀。倒入花生，快速揉匀。压成厚片，切块！...

这几天母上特别喜欢做牛轧糖，于是，根据自己想吃的口味，反复试验了三次，终于找到了自己最喜欢的配料和配比口感，记录下来自己喜欢的口味配比，分享。用料新西兰奶粉150g棉花糖250g花生米100g腰果南瓜籽大杏仁核桃80g左右黄油7...

用料黄油70克棉花糖200克奶粉140克花生200克自制棉花糖版花生牛轧糖的做法黄油融化，加入棉花糖翻拌加入奶粉拌，离火，加入花生，放入容器冷却冷却，切块...

自制棉花糖实验版1用料自制棉花糖70克冻干草莓25克南瓜子，开心果若干奶粉38克黄油16克抹茶粉2克牛轧糖(自制棉花糖版)的做法我的棉花糖是提前做好的，详见另一篇自制棉花糖菜谱。奶粉加抹茶粉混合均匀，坚果类冻干水果切块...

经过我多次实验修改后的用量，做出来的牛轧糖硬度适中（个人感觉适中，不硬好嚼，可能喜硬的朋友会觉得软些），硬度可通过奶粉来调，喜硬的多放奶粉，喜软的按照我的用量来就行了，不然牛轧糖会粘。个人体验：牛轧糖冰冻后更好吃！抹茶奥利...

寒冷的冬天~~家里只有3度~真是不想动啊~~今天还是不做东西了，一边烤火一边整理下以前的笔记，，，，用料无盐黄油38克无糖奶粉100克熟花生米170克棉花糖150克无比简单的懒人版——牛轧糖的做法材料都先称重好不粘锅内放入黄油...

主要是为了给自己未来做一个参考哦，因为非常不爱吃甜的，目前的比例是我最满意的抹茶味可以加入20g抹茶粉+80g奶粉可可味可以加入30g可可粉+70g奶粉非常不甜，适合我和身边朋友的口味雪花酥1:坚果换成饼干100g+咸蛋黄50g+...

这款牛轧糖花生和糖的比例刚刚好，吃起来奶香味非常浓郁，甜度刚刚好，不知不觉就吃了好几块～下面给出做法（可以做30块）用料花生150克棉花糖150克奶粉75克黄油30克比例完美的原味花生牛轧糖的做法花生提前150℃烤15分钟烤熟去...

老公打下手的牛轧糖，他喜欢酸甜的用料棉花糖250克奶粉5勺黄油50克坚果6包自制牛轧糖的做法按照上面写的量可以出60颗左右的糖，如果想多做一点，也可以按比例多准备。准备好坚果与黄油，坚果为了方便我用了独立包装每日坚果，...