博山酥锅不放鱼版的精选大全

小时候博山酥锅是过年时候的必吃菜，长大来到外地，想念家乡菜，地道的酥锅是放猪蹄的，可是我还是爱吃猪腿股的，老公不爱吃里面的鱼，尝试了不放鱼是不是还好吃，依旧完美。用料豆腐1斤白菜1颗干海带1大片藕2节带皮五花肉2斤猪腿...

博山人过年常做的年下菜，酥鱼锅和烧鱼锅，简称酥锅和烧锅。今天将烧锅的制作方法呈现给大家，鲁菜中逢烧必炸，所以所有原料必须过油炸制。这是一道瓦冻的凉菜，肉冻晶莹剔透，肉香、鱼香和蛋香味完美融合在一起。用料带皮五花肉...

每年酥一锅，不然觉得不像过年用料五花肉1000克po料酒半碗白糖半碗白菜一颗猪蹄2个藕2节海带500g鲅鱼2条酱油3/4碗盐半碗葱半根姜10片博山酥锅（过年必备）的做法海带洗好切片海带一定提前泡好鱼煎好五花肉切块藕切片摆好第...

孩子最喜欢吃肯肯家的炸鸡。油多，总吃会不太健康。在家用空气炸锅，腌好后的鸡翅放进锅，到上桌。一共不到30分钟。省时、好吃！不敢吃辣🌶️，不愿吃蒜味儿🧄，调料随自己。新手也很快掌握。用料盐2克（少盐健康）鸡翅6个耗油7毫升（随...

山东淄博口味酥锅，每年冬天的下饭菜。根据个人和家人口味，在不断调整中总结出一份菜谱。百吃不腻的家乡味道，大家也来做做看吧~用料白菜叶若干藕若干海带若干猪蹄1-2只葱、姜、花椒、八角、冰糖适量味达美酱油、老抽酱油...

酥锅是一种山东淄博汉族名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。——鲁菜系用料干海带两块豆腐皮...

鲁菜的重要代表，淄博博山酥锅。当地的年夜饭必备~只有冬天天然的冷冻冰箱做出来的才最好吃！用料白菜一颗藕500g生抽200ml海带300g猪蹄两只半盐100g鲅鱼两条葱1根姜200g绵白糖100g陈醋200ml带皮五花肉500g料酒180ml细碎...

适合冬天吃的美食改良版简易做法味道无差用料海带200克白菜十片藕两节杏鲍菇两个花生100克葱姜八角少许淄博酥锅的做法备料白菜铺底花生换水两次泡好去除苦涩味海带蒸好不用泡清洗一下这样可以吸收汤汁再放杏鲍菇切片...

过年的苹果实在是吃不完，都开始皱吧了，舍不得扔，放锅里炖菜意外的很棒！用来炖肉就不用放糖了。铁锅炖菜总是得续水，肉也会比较柴，汤也不够浓郁，没有锈铁锅，砂锅一样很棒！用料排骨350克香叶等香料片姜片葱根蒜瓣生抽勺苹果1个胡...

博山坐落在山东淄博市中部，是一个历史悠久的县城。这里的饮食文化尤为著名。曾经有句古话叫，吃了博山饭，围着天下转。意思是说吃博山的美味食菜，其他就不用吃了。酥锅是博山最为传统的食品之一。相传。是古代穷苦人民将一...

懒人做菜方法：不放一滴油，也不放一滴水，做成的焖鸡，特别的鲜美！用料鲜鸡半只葱8根辣椒1-2根生姜4-6片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺盐适量鸡精适量【电饭锅版手撕鸡】不放油不放水肉质滑嫩的做法放配料腌制1小时锅底铺上...

我童年的味道。小时候没有涮羊肉，火锅就是这个铜火锅里面放上五花肉白菜海米肉丸子。这就是我童年的味道，我幸福的味道，每当吃到它，想到在新泰山上跟奶奶住的平房，想到我们一家四口吃饭的小圆桌，满满的幸福，满满的爱，我把它记...

舌尖上的中国曾经专题报道博山酥锅，这是我的家乡特有美食。记得小时候，只有在过年时，家家户户才会用特大号的砂锅，做上一锅美味的酥鱼锅。那时人们都用炭火炉子，晚上炖在炉子上，需要一整晚慢火煨炖，每当这时，我都躺在暖暖的被...

砂锅鱼煲一般是广东一带的做法，味道清淡又不乏营养，如果赶上用的食材新鲜，会让你的味蕾有所惊人的体验。今天去超市买了一条黄花鱼，感觉很新鲜，正好可以烹饪这一道美味，简单好操作，过程仅仅只需要8分钟。用料见步骤滴水不放...

做了传统酥锅以后，我就冒出了要做快手版的念头。毕竟传统酥锅分量巨大，制作时间长，改良后的版本分量小，一家三口一顿饭就完成，但因为选料上精心匹配，可以短时间完成，所以风味不变，很适合想吃的时候随手就做起来。用料【调料酱...

又到了每周四给大家写菜谱的时间。这周姐姐从山东给我带了酥锅，据说是山东名菜，我刚好对鲁菜在此之前一窍不通，更没有机会吃到。所以兴趣满满。尝了酥锅以后，我跟我姐吹牛，我说我能复制出来，她说，这可是要炖10个小时的，我跟她...

用料白菜1棵片猪蹄1只藕1节海带半斤克姜15片酱油1碗勺盐3勺克带皮五花肉500克陈皮3片克花椒1小把八角2个博山酥锅的做法1.切好白菜，藕片，海带煮一煮后切片，海带不可少，不然不出味。切好姜，准备桂皮，八角，花椒锅底铺白菜帮子，...

博山菜是鲁菜的重要一支，做工精致，味道咸香为主，有很多名菜。其中酥锅就是一个家常博山菜代表。所谓穷也酥锅，富也酥锅，酥锅用料繁多，可奢可简，家家做酥锅，一家一个味。这是地道的博山阿姨给的方子，照着做，味道很是不错，分享给喜...

爸妈不是淄博人，酥锅还是从小吃到大。现在离家远了，有时候就是想念那一坨黑乎乎的甜甜的酥锅。。。里面的海带和白菜！记录一下以后自己用😋可能不够正宗，但这就是我记忆中小时候吃的酥锅的味道用料白菜一棵藕三节海带300...

博山酥锅是我们淄博人最喜欢的美食之一，个人感觉没什么正宗不正宗，只要做的好吃就是正宗，以前也吃过好多博山人做的正宗酥锅，但是吃着要么咸了要么不太符合自己的口味，所以这几年都是自己做，我不喜欢放很多大料，用的都是很平...

用料海带适量白菜适量藕适量花生适量排骨适量五花肉适量鲅鱼适量葱适量姜适量料酒适量盐适量糖适量酱油适量根据个人口味，青菜，肉，鲅鱼你说了算淄博博山酥锅的做法我用的干海带，泡了1天，洗干净，切开，煮个半熟。藕，去皮，切片，厚...

有一阵子住海南，海南的鸡肉很好吃，可当敌人不是喝椰子鸡汤就是椰子鸡饭，吃多了还是不太适合我这个北方姑娘的胃～在琼海吃甜品偶遇一大姐卖盐焗鸡（真正的盐），这味道香浓，深深吸引了我，于是乎回家试着用电饭锅做了这道盐焗鸡，结果...

天气热，想吃鱼，不想煎鱼，然后试试这个砂锅鱼，还真是省事，又好吃，可以试一试哦。用料半边草鱼（鱼摊切开来卖的）半边生姜少许大蒜头半个干辣椒（可不放）一个洋葱1个香葱6根南昌啤酒（重点）半瓶生抽少许红薯粉少许不放一滴水的砂锅鱼的...

用料牛奶10毫升糖30毫升油125毫升水90毫升考虑大家有的没有称，我就按毫升的单位计算的，量杯比较好找山芋2块中等大小高筋面粉640毫升不用放安琪的山芋酥的做法第一步：360毫升面粉，30毫升白糖，90毫升水，55毫升油揉好面醒20分...