简单易学的米酒醪糟酒酿甜酒美食做法
3岁以上用料糯米250克甜酒曲2克纯净水190克/毫升白砂糖5克米酒醪糟酒酿甜酒的做法将接触到原料的所有容器进行消毒。糯米250g用冷水清洗五次以上后浸泡2-3小时。清洗至淘米水清亮，不然蒸出来会变成一锅粥。浸泡至用手...
自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）美味好吃的做法大全，自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）做法图解
晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，约20-30分钟。满屋米香基本就熟了...
酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它美味好吃的做法大全，酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它做法图解
在武汉话中，毛巾被称为“fúzi”，米酒又被称为“fúzi酒”。当年还年幼的我，表示对“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比较恐慌的，但又没出息的那么热爱。我一直以为“fúzi酒”是武汉方言，现在才知道普通话中是有“伏汁酒”这一...
［传承］超甜祖传醪糟 酒酿 米酒 甜甜酒美味好吃的做法大全，［传承］超甜祖传醪糟 酒酿 米酒 甜甜酒做法图解
小时候对醪糟的记忆来自奶奶，她管醪糟叫甜酒。每年冬天，她都会拿一个巨大的盆，蒸糯米，拌酒曲。然后用塑料袋，小褥子把它包的严严实实，搁床上，盖上被子。有时候还会给它打开电褥子，然后没几天满满一大盆醪糟就做好了。糯米变得...
甜酒酿（醪糟米酒）美味好吃的做法大全，甜酒酿（醪糟米酒）做法图解
用料糯米300克凉白开250克甜酒曲4克甜酒酿（醪糟米酒）的做法1、糯米提前浸泡一夜。2、隔水蒸30分钟，中间洒2次凉水，蒸熟。取出晾至温热（约30度左右）。3、250克凉白开加4克甜酒曲，搅拌均匀。4、糯米晾温至30度后，将甜酒曲水拌入...
白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟美味好吃的做法大全，白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟做法图解
用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水...
甜酒酿 ［醪糟］ 米酒美味好吃的做法大全，甜酒酿 ［醪糟］ 米酒做法图解
用料粳米（糯米）400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿［醪糟］米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净，浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤，米汤不要倒掉，可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉...
家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）美味好吃的做法大全，家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）做法图解
小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家...
甜酒酿 醪糟 糯米酒美味好吃的做法大全，甜酒酿 醪糟 糯米酒做法图解
有生以来第一次吃这个，甜甜的第一次做建议做半斤做好后可以配咖啡或者酒酿圆子用料糯米250克酒曲1.5克凉开水（或者矿泉水）95克甜酒酿醪糟糯米酒的做法圆糯米（长的也OK）至少泡水8小时冷水上锅蒸，水开后蒸30分钟自然放凉，热的...
米酒、醪糟、甜米酒、酒酿美味好吃的做法大全，米酒、醪糟、甜米酒、酒酿做法图解
最近开始馋酒酿，想起了好闺蜜君君，在我坐月子时，亲手酿了米酒给我，喝了足足半个月，回味无穷~于是准备亲自操刀试一下，以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起...
黑糯米甜酒？酒酿？醪糟！美味好吃的做法大全，黑糯米甜酒？酒酿？醪糟！做法图解
这个春节武汉的疫情牵动了所有人。我住的小山城里，大家也都禁足了，基本没有必须出门的事都在家里呆着，一套睡衣搞定一个春节。我每天在家撸娃，追剧，玩儿子的玩具，老公偶尔会去儿子奶奶那里转转。今天突发奇想试试黑糯米能不...
家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）美味好吃的做法大全，家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）做法图解
坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒，米酒汤圆、米酒蛋花（酒蛋）、米酒荷包蛋各种吃法轮番上，下奶的神品啊！😊到了西北，第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟，原来米酒还可以有这样的组合，很合我的胃口。在妈妈的指导下这次终于做成功了，。米酒...
血糯米甜酒、酒酿、醪糟美味好吃的做法大全，血糯米甜酒、酒酿、醪糟做法图解
在我们老家叫甜酒，有些地方叫酒酿、醪糟等，每个地方的叫法不一样。老家一般都是过年或者是坐月子才会做甜酒。老一辈的传统，坐月子吃甜酒鸡蛋对身体好也可以有各种各样的吃法(甜酒蛋花、甜酒汤圆)，记得小时候最喜欢的吃法...
自制甜米酒，醪糟，甜酒酿美味好吃的做法大全，自制甜米酒，醪糟，甜酒酿做法图解
从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发牛奶，做成奶酪；比如之前的菜谱里自...
糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒易做又好吃的窍门
小时候就爱吃的糯米酒，现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚，用过滤过的水浸泡10小时以上，因为米要吸收这些水的，所以必须要能煮来喝的水。这样捏一...
米酒 醪糟 酒酿 甜酒美味好吃的做法大全，米酒 醪糟 酒酿 甜酒做法图解
无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒，还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆，其中的甘甜滋味都是回味无穷！仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光！用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净，浸泡一...
甜酒酿（酒酿醪糟）美味好吃的做法大全，甜酒酿（酒酿醪糟）做法图解
甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏，否则会做毁了上面长毛的！包括你的...
酒酿，米酒，醪糟，酒糟，甜糯米，好吃就对了。美味好吃的做法大全，酒酿，米酒，醪糟，酒糟，甜糯米，好吃就对了。做法图解
美美的养颜美容。自己动手，好吃干净又充满自豪。用料糯米500g酒曲4g温开水适量纱布一大块蒸锅隔水蒸滚烫的开水消毒用一次性手套或食品袋揉饭团勺子或筷子已消毒用于搅拌小熊酸奶机温暖培养酒酿，米酒，醪糟，酒糟，甜糯米，好吃...
酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒）美味好吃的做法大全，酒酿吐司（米酒、醪糟、甜酒）做法图解
不太想开火，所以把爱和自由书上的汤种配方改成中种试试，成品吃上去有微微酒酿特殊的甜味用料——中种——白燕面包粉172克水46克耐高糖酵母3克酒酿（有米有水）70克——剩余材料——面粉74克水19克耐高糖酵母1克酒酿（有米有...
自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒美味好吃的做法大全，自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒做法图解
用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受...
甜酒（酒酿，醪糟）美味好吃的做法大全，甜酒（酒酿，醪糟）做法图解
用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中...
来酿米酒吧（甜酒、酒酿、醪糟）易做又好吃的窍门
上期视频教大家做了酒曲，这期自然就是米酒了，不同的地方叫法也不一样，做法可能也会有些差异，但都是一个产物...对这个美食的总结就是：简单、好吃、好喝...下面是米酒相关的知识普及：❣️❣️❣️关于米酒用什么米来做：理论上只要是...
酒酿/醪糟/糯米酒/江米酒美味好吃的做法大全，酒酿/醪糟/糯米酒/江米酒做法图解
我个人对酒酿的印象是来自小时候经常吃的稻香村的酒酿。那个时候在看荷马史诗，每当看到里面讲的诸神不喝酒，而是喝另一种很甜的饮料的时候，我不知怎么的就把这种饮料和我经常吃的酒酿联系到一起了。在北京，吃酒酿一般都是...
醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟美味好吃的做法大全，醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟做法图解
地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分...
糯米甜酒（酒酿/醪糟）美味好吃的做法大全，糯米甜酒（酒酿/醪糟）做法图解
很简单，特别简单天冷了，鸡蛋甜酒也该安排起来啦用的安琪的甜酒曲1包8g可以做4-5斤糯米做的1斤糯米的量用到1.9L的密封容器装进去占地差不多就到一半多点最好不要装太满，空的地方要留因为发酵过程会产气，装太满容易崩盖子...