腌辣笋的精选大全

这个小菜是跟我妈妈学的，之前她做我就特别爱吃。现在是春笋上市的季节，前几天朋友寄了10斤春笋给我，嫩的不得了，一部分做油焖笋，一部分做腌笃鲜剩下的做了这个小菜，把春天保存起来～～～用料春笋（雷笋）1000g油500克盐适量糖适量辣椒...

超市里面的竹笋在家也能做快点动手起来又是一道美味的佳肴用料笋小米辣一包盐适量腌竹笋的做法先把新鲜的竹笋掰成小段加盐焯水，水开五分钟焯水的锅要干净，不能有油因为觉得麻烦直接整根焯水了把竹笋放到玻璃罐子里面，把...

超级下饭的小米辣腌莴笋，这！酸！爽！～简直就是下饭神器，而且做法简单，嘎嘣脆！用料莴笋（去皮之后）5斤生抽半瓶3.5度白醋半瓶冰糖100g盐45g小米辣100g纱布口袋1个小米辣腌莴笋（青笋）的做法将莴笋去皮，切成拇指粗的条状。倒入45g盐进行...

春天是吃笋的季节，城市买到的笋，要比现从地里挖出的笋差好多，不过有得吃，总是好的，腌菜烧笋，浙江传统的家庭做法。用料笋300克咸菜150克咸肉一块色拉油克朝天椒2个料酒2勺糖少许腌菜烧笋的做法笋拍一下，做起来会更入味，准备腌...

用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜，不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4：1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时，葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...

笋子煮鱼也很好吃哦。配云南的稻花鱼更是赞呢。平时可以煮鸡，煮土豆，炒猪血都可以放哦。酸酸辣辣的德宏口味。用料笋克盐克米酒辣椒塑料瓶或陶瓷瓶新的塑料袋云南腌笋的做法1.去市场买泡好的酸笋，辣椒（要尝一尝不要买到甜...

吃起来像苔干，脆脆的，不像窝笋，我给我婆婆送点，告诉她是窝笋，中午小姑姐吃了非说是苔干，不是窝笋，说婆婆听错了用料莴笋5斤去皮后小米椒若干个，根据自己口味，爱吃辣的多放点白醋我用的海天米醋200ml白糖100克盐80克生抽200m1腌...

用料莴笋头3根蒜片、姜片、红小米辣各20克酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干辣椒段5g、红花椒3g腌莴笋条的做法莴笋去皮，切筷子大小的条，放10g盐腌制半小时，再用清水清洗干净，挤干水分酱汁：生抽...

用料腌笋小葱生抽酱油醋冰糖味精黄酒姜蒜猪肉干辣椒腌笋炒肉的做法腌笋泡半天，中途换几次水，看个人喜欢，次数越多味道越淡葱切段，猪肉、姜、蒜切片腌笋滤干，用手撕成条，太长的可以扯断热锅，入油，稍热放姜片，翻炒，放猪肉，翻炒，滴点...

从湖南老家带来的真空腌笋，挺咸的，不知道怎么做，差点被我妈扔了用料笋克500猪肉克300生抽勺1油克料酒勺盐克腌笋肉丁的做法葱姜爆香，加里脊肉煸至出香。倒笋，加料酒，加香油，加一点生抽（颜色比较浅整体看起来清淡）出锅拍照📸小...

以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌，其实我小时，家里腌肉，咸菜很多的，那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干，据说有补肾的作用（不纠结结论，反正我们都爱吃，特香）……买的是一家猪肉说是...

晚上逛夜市，偶遇一大叔卖从山上挖的嫩笋，灵光一闪，决定买回来做腌笋吃，拌匀后尝了一口，觉得好吃，吃着吃着就剩一半儿了😂用料嫩笋一斤（差不多）海盐一小撮干辣椒5个腌嫩笋的做法清水冲干净，把长的掰断。锅内烧开水，把笋倒入，烫五...

最近身体不太好，吃酸酸的笋子。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量笋（去皮，水煮好）200g芝麻油1勺A酱油2勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白醋2勺A砂糖1勺A干辣椒（小截）...

又到了吃笋的季节～搭配家里秘制的辣酱～酸辣爽口～各种好吃～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～用料笋500g盐40-50g蒜蓉50g白醋40-50g辣酱根据口味添加腌拌酸辣笋的做法笋，切小块，下水煮，水沸腾后再五分钟。捞出沥干！这步非常重要！加入盐，拌匀入味，冷却待用...

现在正是春笋季，可荤可素，做法不同，风味各异，炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。但是过了这个季又得等一年，人们为了能吃到鲜美的笋，想尽各种办法保存它，比如天气晴朗大量的晒干，可阴雨连绵不断我们可以将它腌制起来，也是不错的选...

妈妈教的菜，试一试用料腌笋300克里脊100克酱油1勺蒜2瓣姜3片葱一小截生粉2勺盐3克腌笋肉丝的做法逛市场的时候，发现了这种盐腌渍过的笋尖，妈妈想起腌笋炒肉。这种笋干干的，一斤快40，经过讨价还价，我们买了3斤，给了100，一大包...

用料姜300克竹笋1500克泡菜盐按照泡的多少放水1500克辣椒20个腌制酸笋的做法先用清水泡2天竹笋，要经常换水，直到水不浑浊放一层竹笋，一些盐，再放一层竹笋一点盐，辣椒姜有几天就可以泡酸了，味道超级好，爽脆，记得每次炒都捞一小...

图片是百度上找的，自己没有拍。用料腌菜适量雷公笋6根蒜4瓣辣椒3-4个调料适量腌菜炖笋的做法1.所有食材剥好洗净，笋切滚刀块，辣椒切段，腌菜切粒，2.热油下入蒜，煸炒会下入腌菜，不盛出备用；3.锅里放入水和笋，水开后小火煮会，再放...

用料蒜12瓣（剁细）生姜两大块（剁细）粗辣椒粉8大勺红小米椒9个（剁细）小泡椒8个（剁细）盐随意（但咸点能久放）白酒7矿泉水瓶盖量白醋9矿泉水瓶盖量笋片（条）一洗菜盆的量酸辣腌拌笋的做法笋片（条）焯水15分钟，有助于去除麻涩味。捞出，入凉水...

鲜辣脆爽，论开胃下饭，凉拌黄瓜都不如它用料莴笋1根生抽20ml米醋30ml蒜蓉辣酱20g糖20g盐15g腌莴笋-酸酸辣辣好滋味，吃了还想吃的做法莴笋削皮切成2段，1段切丝。1段切块。分别加5g盐拌匀腌制10分钟。先处理莴笋丝，将盐渍出来...

用料莴笋一条盐一小勺白醋2-3勺酱油两勺糖半小勺剁椒适量勺姜片适量腌莴笋的做法莴笋切条加入盐，腌两小时倒掉腌出的盐水加入两勺酱油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），姜片，剁椒，搅拌均匀，放入保鲜盒，冷藏一晚即可享用。非常爽脆...

前两天特别想吃酸辣鸡杂，点了湘菜外卖，一份鸡杂加上配送费要40大洋(>﹏<)。外卖好贵不如自己做点儿解馋的酸辣口味配菜吧腌制好的成品连汤带水可以作为泡姜泡蒜配料炒到酸辣鸡杂里面。自己动手干净又美味o(≧v≦)o用料莴...

此菜谱，只作为自己成功制作酸笋的一个记录，同时向大家分享这个制作方法～用料笋250克盐2克淘米水适量腌酸笋的做法笋的卖家给配的酸笋做法笋有苦味，所以切大块后水煮了二十分钟，放凉后再进行腌制的准备好淘米水放入2克盐拌...

私房味-腌笃鲜腌笃鲜是地道的苏帮菜，口味咸鲜，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚这道腌笃鲜的正宗做法是用咸肉和鲜肉搭配春笋慢火焖煮出来的，菜的调料非常简单，简单到只有葱，姜和黄酒，一锅汤无需任何调味，咸香，浓厚，鲜美的完美融合...

因为是北方人，吃饭的时候总喜欢就着点小菜。又到了莴笋大量上市的季节，逛早市的时候5元买了三根莴笋，计划回家做个麻辣莴笋干。喜欢吃肉的朋友也可以做莴笋炒肉，也极好吃😋用料莴笋3根干辣椒1勺生抽1勺盐适量白糖5克花椒...