粿青的精选大全

突然想吃菜头馅的鼠粬粿，于是跑了好几家店，买到鼠曲草、干萝卜丝、红豆，鼓捣了一个下午，终于把鼠粬粿做出来了😁😁嗯😊，是我想要的福清味道😁用料面团糯米粉900克面粉200克鼠曲草泥450克猪油20克白糖50克水适量菜头馅晒干...

清明粿是清明节前南方能吃到的小吃，我这个北方人很馋这种糯糯Q弹的食品，可所在城市没有卖的。挡不住诱惑花着很高的邮费从网上买，太不过瘾了，网上啥没有，买来自己做！自力更生丰衣足食！💪用料清明粿皮粘米粉500克糯米粉400克...

糯米粉:粘米粉（或澄粉):糖=4:1:1新鲜艾草加一点小苏打放烧开的水里煮一下，捞起过冷水，用破壁机打成泥，打不动就加点水。一次用不完的分包冷冻，要用的时候拿出来解冻即可用料糯米粉160g粘米粉40g细砂糖40g馅料适量艾草适量...

小时候吃的青团都是用鼠曲草做的，长大后吃到各种版本的清明粿，但只有鼠曲草做的才是最想念的用料糯米粉360克玉米淀粉90克鼠曲草半斤（估算）咸蛋黄4个肉松50克黄豆粉适量白糖适量蔬菜丁适量肉丁适量鼠曲草版清明粿/青团的...

用料糯米粉鼠曲草简易青明粿的做法鼠曲草洗净焯水后晾凉，除去水分榨汁机榨一下下入两倍多的糯米粉搅拌均匀，如果水分不够加水，揉捏成型加入食用油继续揉捏，上锅蒸十五分钟凉了之后弄成一块一块，淋上大量食用油防止粘连，我做...

苹果原相机拍摄的刚出锅的艾糍，颜色我很满意，放凉了颜色会更深，大家可以参考一下我这个做了十几次的配方，跟我做不踩雷！也欢迎vx交流：1833132513所以材料可减半做！用料用料一糯米粉800克1艾草汁800克1白糖60克1猪油40克用料...

今年过节婆婆做了一次鼠曲糕，把缺的图补上，和之前我妈做的略有一点点不同，就是碱的处理。影响不大。传统锤打的更Q。用料糯米1斤糖7两鼠曲草-最后加入的量1两闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)的做法糯米泡水，磨成浆，压水...

用料糯米粉200克粘米粉50克澄粉25克绿茶粉10克热水适量凉水适量馅料菜头丝适量青团粉粿的做法将糯米粉，粘米粉，澄粉混合一起小碗中放绿茶粉绿茶粉中冲入热水再把绿茶水倒入粉中搅拌一起，再适量的加入凉水揉成光滑团即可...

台湾叫草仔粿（刺壳粿），大陆叫青团～～出炉啦清明时节雨纷纷，鼠麴草来长乡村，外皮和水糯米粉，萝卜丝肉和香菇，爆香包入滚一滚，模型压出龟花纹。蒸熟味道闻一闻，香味扑鼻好难忍，放入口中好滑顺，馅香皮Q不停吞。放入油锅温一温，煎到金黄...

每年清明时节家里都会包清明粿，也叫米粿，清明果也是我的最爱之一，但是自从上大学之后就再也没吃过老妈包的粿，身在异乡的七七妈只能撸起袖子自己包乐，正所谓吃货的世界不折腾就不舒服呀，包这个粿之前参照乐老乡白云姐姐的方...

用料糯米粉一斤白砂糖一斤水一斤粘米粉一斤艾草适量艾粄青团清明粿的做法艾草先洗干净然后用开水煮开熟了就可以滤水剁剁剁粉那些都混一起然后把艾叶也加进去搅拌均匀拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸好了...

1.所有米都要提早泡一晚垫底的叶子和艾草也要提早准备好，我这里备的是柚子叶（如果有黄皮果的叶子那更好非常香小时候的味道）摘回来洗干净修剪形状，艾草也要清洗焯水剁碎备用。我跟我妈妈准备了一整天第二天才开始包团子，因...

鼠曲草，初春时节生长于田野间的野菜，关于鼠曲草的功效，想涨知识的就问度娘吧！😊我只知道，这是小时后每年清明节姑姨嬸舅们齐聚在一起做出来的美食😋😋这草是开黄花(开黄花、开黄花，重要的事情说三遍)，黄色的花苞是这草甜甜香...

2001年当我第一次在福州茶亭的店里见到“菠菠粿”，绿色的圆圆的底下垫着香蕉叶。还有盖红色圆章的白白胖胖，福州话叫做“ze”（找不到正确发音的字或字母😊）很好奇啥味道？我被甜甜的咖啡色白萝卜丝内馅雷到了，还有米饭内馅。...

每年到了清明的时候，到处都是野菜，和几个同事好玩，经常摘一点做清明粿吃，有时也会到山边寻找一些清明花，做清明团吃。用料糯米粉100克木薯粉50克粘米粉200克小苏打1克水200克蒿子100克玉米油30克青明粿的做法散步的时候在...

结合下厨房其他方子的优点，用了自己有的材料做出来的。建立菜谱，为了方便记忆，同时如果能帮到厨友会很高兴^O^~用料皮:艾草汁340g食用苏打粉1g/一小勺糯米粉200g玉米油10克白砂糖40克小麦淀粉60g开水100克一个肉松蛋黄陷...

记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎？该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食还有家里每个人的绝活美食密码都...

话总是要说在前面，于是我又来编辑一下菜谱。主要问题就在于猪油。猪油呢，很多人会觉得腻。但是猪油配黑芝麻这个灵魂搭配，不是你们说杀掉就能杀掉的好吗😂😂如果你觉得腻，你可以减量。只要黑芝麻能凝固成团就好。自己能承...

从小吃到大的时令小吃。现在好像随时都有。清明前去田边河边摘下新鲜的艾叶，加上糯米粉蒸熟。吃的时候蘸白糖。上坟也会带上🙃用料艾叶泥130克水磨糯米粉70克白砂糖适量艾叶米粿（青团？）的做法艾叶挑选下，不要发黄发黑的，不...

这是春天的味道因为只有这个清明节前后才有新鲜的艾叶在我们这管它叫清明粿也叫艾粿用料糯米粉400克粘米粉120克澄粉80克猪油（可用其它油）20克沸开水（烫面用）250克热艾叶汁（和面用）350克馅儿（可以是任何馅）随意青团、艾粿、清...

用料青叶粉1000克油100克盐10克糠10克小美青叶粿的做法将20克粉加水煮成糊待用将所有材料放入主锅1分钟速度3增至6，从窗口中慢慢一点点加入糊，直到成粒状。揉面4-6分钟，取出做成舌型清洁主锅，放600克水，水开蒸15分钟。...

上班休息的闲暇之余，喜欢自己捣鼓学做一些小点心！希望能和更多志同道合的朋友一起研究小点心😁😁用料糯米粉半斤-1斤(根据自己要多做多少量来适当调整)豆沙10-15个左右(当时没有称重量，只点了下个数)大麦若叶青汁4包左右...

用料青叶粿粉2斤生粉100克粥青叶粿的做法把煮好的粥放搅拌机打成米浆，这里是两份的量。青叶粿粉。青叶粿粉，生粉，加上两小勺盐，用手先翻拌均匀。加米浆，一点点加，边加边揉面，要揉好久，揉到差不多快成型的时候加点油。揉到面团...

这个故事是从上小学时候，那一次我隐隐约约还能记得那一年我9岁。与往常一样早早起床洗漱完吃完早餐背着沉重的书包赶望学校，11点45分放学后回到家妈妈都会包几个青菜粿等着我，那个味道到现在还记得，今天就来回忆一下小时...

🌈家里没有澄粉，玉米淀粉到不少，经过一系列的尝试后，我终于有了一个又糯又韧还会拉丝的青团皮，第二天煮一下还不会烂。🌈艾草是新鲜的艾草。清洗干净，入有3-5克小苏打的沸水里汆熟，水再次沸腾后捞出迅速放入冷水中冷静过后，...