牛肩肉的精选大全

去山姆买了牛肩肉，以为可以煎牛排，发现太老了，嚼不动，改变方案，先切片腌制，炒芦笋，发现超好吃，终于物尽其用了。用料芦笋8根牛肩肉150克料酒1勺黑胡椒粉1勺孜然粉1勺蚝油1勺淀粉1勺生抽1勺自制辣油1勺自制蒜泥酱1勺香油1勺牛...

用料牛肉200克大葱1根盐1克糖2克淀粉2勺料酒2勺生抽3勺辣椒1个葱爆牛肩肉的做法牛肉切薄片，放入凉水中泡10分钟，洗去血水大葱、辣椒切段、姜切片备用洗净的牛肉挤去多余水分，加入一小勺生抽、料酒、胡椒粉、一小勺盐、土...

山姆买的牛肩肉，分出一斤来串了肉串，做法超简单，就把肉洗干净，超市买的大喜大孜然酱，切好拌一拌，最好加一点水，烤出来没那么干。放在冰箱里大概半天，晚上拿出来串着烤用料牛肉500克大喜大孜然酱料1袋水适量牛肩肉烤串的做法把...

这次尝试加入了干辣椒，并用豆瓣酱代替了腐乳。酱香里又带着微微的辛辣。吸满了肉汁的土豆配上入口即化的牛肉，再添上一碗白米饭就是人间天堂啊！用料牛腩700克土豆2个洋葱1个姜4片葱1根蒜5瓣料酒1勺生抽1.5勺老抽0.5勺冰...

鲜香Q糯，口味感人。这是一串温柔的烤肉。用料保乐肩牛肩肉适量花生油少许生抽少许姜粉少许孜然粉少许迷迭香适量罗勒碎适量黑胡椒粉少许盐少许红糖粉少许AUNEWMEATS|牛肩肉烤串（烤箱）的做法1.混合调料（少许花生油、生抽、...

牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩。牛肩肉适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。今天的健康减脂午餐——迷迭香烤牛肩肉，搭配鲜果土豆色拉碗，低...

鲜香Q糯，口味感人。这是一串温柔的烤肉。用料牛肩肉适量花生油少许生抽少许姜粉少许孜然粉少许迷迭香切片适量罗勒碎适量黑胡椒粉少许盐少许红糖粉少许牛肩肉烤串（烤箱）的做法混合调料（少许花生油、生抽、姜粉、孜然粉）将...

平时买牛肉喜欢牛肚皮上那块牛腩，油气足，爽滑软嫩。不足的是烧好后卖相尽失，肥肉软烂后瘦肉也丧失了原来的形态，虽然味道不错，看着一锅子东倒西歪的肉块总是有点芥蒂的。后来看到了牛肩，纤维够粗犷适合炖煮，里面间或夹了一些...

用料牛肉克芹菜1根胡萝卜2根洋葱1个蒜3瓣月桂叶2个迷迭香1根英国烤牛肉烤牛肩胛肉的做法烤箱预热350F.190度。牛肉用橄榄油，粗盐和黑胡椒腌制。炉子上烧烤盘，放入橄榄油。放入牛肉。每一侧都煎一下。芹菜，胡萝卜，蒜，洋葱，切...

本人是正在学习中的苦逼留学党一枚，这道菜来源于某美国同学的私房菜谱。比较适合老外口味，有兴趣的朋友可以试一下用料迷迭香切细碎两汤勺胡椒粉（最好现磨）两到三汤勺洋葱半个切丝或丁盐适量牛肩肉1kg酱料黑胡椒酱三大勺...

我一直觉得烤箱是很好的烹饪工具，在烹饪的过程中不用害怕热油飞溅，也不用全程一直盯着调整火候，而且肉类中的油脂经过炙烤后会变少，比炒更健康。所以用烤箱烤实在是懒人食肉兽最应该经常使用的烹饪方法才对。用料猪肩肉3...

嫩嫩的羊肩肉，带点孜然味，香香的、好好吃！用料羊肩肉150g大葱1段孜然粉1g白胡椒粉少量盐2.5g（1/2tsp）料酒2.5g（1/2tsp）姜4片大蒜2瓣生抽15ml（1tbs）糖少量淀粉2.5g（1/2tsp）老抽少量爆炒羊肩肉的做法1、羊肉切成0.5cm条状，放入白胡...

麻麻喜欢买牛肩肉一层筋腱一层精肉一层肥肉小炖锅里焖烧一下午下班回家的我们推门而至扑鼻而来的是牛肉的香味儿满满幸福感的焖烧牛肩肉用料牛肩肉200克姜5片葱3根老抽1勺生抽1勺黄酒适量贵州辣椒酱适量冰糖适量天下...

用料黑椒汁牛肩脊肉薄切片黄油酱油黑椒牛肩脊的做法电煎铛或平底锅烧热放黄油进去化开把肉平摊在锅面，不时翻一翻~烧熟了倒黑椒汁和酱油进去拌一拌就可以出锅了XDD...

因为日语太差没有找到收藏的菜谱中的调味料，于是利用家里已有的材料大胆diy，我最亲爱的友友说这款烤肉单独吃味道没有很惊艳，但是配上生菜和泡菜夹着吃味道绝绝子！用料牛肉400克生抽适量蚝油适量五香粉少许花椒粉少许海鲜...

非常简单永辉买的牛肩肉很便宜23一斤用料牛肉1000克盐3g胡椒3g烤牛肩肉的做法把牛肉切成3-4厘米的方块放水里泡血水大概泡半小时一小时，随便，期间换水若干次，直到水变清把牛肉冲冲，放盐和胡椒腌制，盐和胡椒可以多放点。我...

很早之前看Jane姐姐做的“和奥巴马吃同样的晚餐”，一直盘算着做一次，今天总算如愿了。以下方子供8人享用。用料初榨橄榄油适量胡萝卜（去皮切碎）2根芦笋（取尖10cm，剩下的切小段）1斤大葱（粗略地切一下）2根羊肩肉4斤英式芥末酱3Ts...

超简单超好吃学不会是傻子留学党必备菜谱，材料简单，肉嫩多汁，碾压老美餐馆。牛肩肉性价比高，肉质软嫩多汁，好一点的还会吃出来奶香味～一般超市里都会有，chuckroast，一盒一大坨的那种（下面有图）不去腌牛排会最大保留牛肉的香味，做...

此菜用料是我一个人吃的，可自己看情况增加。用料牛肩一小块青椒4根姜4片蒜2瓣干辣椒5个盐少许芝麻油少许青椒炒牛肩的做法牛肩切片，放少许盐腌制，待用。姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，待用。青椒切片。热锅下油。放入蒜，姜，干辣椒...

最近开始Keep健身，一天下来早饭午饭控制食量，吃营养健康都没问题，唯独如果连晚饭都不能吃肉的话，真的挺难受的，如果为了健身要做到和美食绝缘，那我情愿不健身。鸡肉和牛肉是健身的绝配食材，鸡胸肉便宜，但是毕竟肉质和减肥餐的...

用料牛肉800克八角3个花椒少许桂皮少许香叶3～4片姜片15克老抽10克盐少许炖牛肩肉（小美版）的做法将牛肉放入网锅，网锅再放入主锅里，倒入水至没过牛肉，以8分钟/50℃/速度5进行洗肉，因为肉比较多，所以加一些时间。洗出来的肉质非...

简单快手好吃口感微微甜营养价值高快速美味一餐用料牛肩肉薄片1斤寿喜汁约三大汤勺随心情小芝麻少许生姜大葱段少许柠檬块挤汁可要可不要看各人口感喜好寿喜牛肩肉的做法漂亮的牛肩肉切薄片买的时候，要求店家加工🐂起...

保乐肩基本就是肩胛肉，是牛只运动量较大的部位，肉质较硬，也有较多的筋，通常价格更实惠。牛肩部位也能切出牛排，去掉中间的粗筋后肉质柔软，性价比非常高。要知道，除了三大牛排，其它部位的牛排多多少少有点筋，煎的时候记得剔掉这...

自制牛嫩肩小排，陪蔬菜烫菜，算是快手菜。用料紫苏叶两张牛嫩肩一块土豆一个胡萝卜一个洋葱一个西兰花一个无盐黄油一块牛嫩肩小排的做法蔬菜快速在水中汆烫，水中略微少许盐。黄油少许，牛排放入平地锅，根据牛排厚度，一般厚一...

之之的料理视频第一集！食谱详细解析~用料烤猪肉猪肩肉（梅花肉）块1整块盐猪肉的2%糖猪肉的1%大蒜1瓣香叶2片橄榄油适量黑胡椒适量烤猪肉三明治黑麦面包2片（1cm厚）烤猪肉适量卡门贝尔芝士1/4个法式颗粒芥末酱适量沙拉类蔬菜...