潮阳鲎粿的精选大全

潮阳鲎粿美味好吃的做法大全，潮阳鲎粿做法图解如何做潮阳鲎粿最美味

09-12

用料粘米粉30克水480+85克地瓜粉160克澄面40克肉末50克虾16只香菇（切丝）4朵腊肠（切片）1根干贝16粒潮阳鲎粿的做法主锅加480克水，6分钟/100度/小勺煮开，粘米粉加85克水调匀，设2分钟/100度/速度2，将粉浆水从量杯孔倒入煮熟的粉...

地道的鲎粿怎么做,如何烹饪鲎粿才更好吃

09-08

外皮酥脆，内陷顺滑的鲎粿你尝过吗用料稀粥2碗薯粉1碗蚝油1勺酱油2勺盐适量鸡精适量白胡椒粉适量生粉适量香菇适量米浆2份鹌鹑蛋4个虾仁适量香菇适量肉馅适量腊肠适量鲎粿的做法加入两碗稀粥一碗薯粉加蚝油、酱油、盐、...

地道的潮汕鲎粿怎么做,如何烹饪潮汕鲎粿才更好吃

06-13

鲎粿，用心去做味感更好用料香菇一斤粘米粉十斤盐克鹌鹑蛋200个虾200只正宗薯粉20斤潮汕鲎粿的做法备料，下蒸桑拿真空打包带走待凉真空打包热油定型后小火十分钟，过程翻一翻，吃起来外脆啊里嫩，真香，煮的食法Q弹小贴士好吃在...

简单易学的碗仔糕（鲎粿）美食做法

02-09

旧时潮汕鲎粿是因为加了鲎，有鲎的海鲜腥甜味，故叫鲎粿。现在鲎粿都没有鲎了，取其形似味似，只要配料够鲜美，还是十分好味的！今天做的鲎粿，家里没鲎粿特有的模盏，用小平碗代替，故权当叫碗仔糕😌用料米（大约6个的量）80克水约700克农...

简易版鲎粿美味好吃的做法大全，简易版鲎粿做法图解如何做简易版鲎粿最美味

03-01

糯米粉500g，红薯粉250g，水400g用料香菇朵鹌鹑蛋若干鲜虾若干鱿鱼若干猪肉末若干油克简易版鲎粿的做法调成稠状准备材料碗底抹油水开蒸25分钟油煎，+沙茶酱+辣椒酱...

潮汕名小吃|教你在家做正宗潮汕鲎粿易做又好吃的窍门

08-08

鲎粿是潮汕众多粿品中的一种，非逢年过节也能吃到，更多的角色是以小吃的形式存在，用米浆和虾、肉糜、鹌鹑蛋等馅料做成的桃形粿。锅里蒸热放凉后，放入热油里浸透加热，再捞出来用小刀划几刀，淋上酱汁，一份地道的潮汕美食就完成...

简单易学的家庭版潮汕鲎粿美食做法

09-06

用料酱油勺香菇朵鹌鹑蛋个虾只蚝油勺家庭版潮汕鲎粿的做法冷粥底粥底和木薯粉一起打成浆糊，粥和木薯粉比例0.5:1香菇，鹌鹑蛋，虾米肉沫，加了酱油，鸡粉，蚝油汁调味一勺浆糊铺底，加上备用的材料，再加一勺浆糊全部加满，水是开的哦...

在家就可以做的潮汕鲎粿易做又好吃的窍门

04-24

抖音看到的两碗粥兑一碗薯粉哈哈哈就这样的比例用料香菇2个鹌鹑蛋4个鱿鱼8条虾4只盐2g薯粉2碗粥4碗肉饼8条在家就可以做的潮汕鲎粿的做法先备好食材破壁机一碗薯粉两碗白粥，加盐打磨混合均匀打磨好了之后倒进碗里，加入...

外酥里嫩的潮汕美食鲎粿😋资深厨娘的下厨房从一道潮汕美食鲎粿开始，外酥里嫩超级好吃😋发了圈圈分享，回复回到手抽筋（附带卤肉做法）动手做起来，尝尝我们潮汕美食😋美味好吃的做法大全，外酥里嫩的潮汕美食鲎粿😋资深厨娘的下厨房从一道潮汕美食鲎粿开始，外酥里嫩超级好吃😋发了圈圈分享，回复回到手抽筋（附带卤肉做法）动手做起来，尝尝我们潮汕美食😋做法图解

04-02

今天做的这个颠覆了我对鲎粿的偏见，原来还可以有这么香的鲎粿，估计接下来几天我的主食要以它为主角咯用料五花肉250克葱头2根爆过的香菇3朵蒜头3瓣酱油40克盐5克糖5克水50克鲎粿食材:白粥1碗薯粉半碗鹌鹑蛋5个炸过的蘑...

潮汕美食小吃—鲎粿美味好吃的做法大全，潮汕美食小吃—鲎粿做法图解

01-21

一口气吃了2个，还想再吃❤️用料粥2碗薯粉1碗腊肠虾只鸟蛋个香菇个肉末克潮汕美食小吃—鲎粿的做法内馅可以自行搭配哦，没有固定。肉末先用蚝油，酱油，鸡精，盐，油，生粉，胡椒粉腌制一个小时，更入味蒸熟的鸟蛋备用这个是重点：2碗粥1...

鲎粿美味好吃的做法大全，鲎粿做法图解如何做鲎粿最美味

07-11

用料粉浆：米（煮粥用）200克水（煮粥用）1700克干贝（煮粥用）7、8粒红薯粉500克盐少许馅料：虾（去虾头、虾线、虾壳）8只肉沫（五花肉剁碎加耗油、胡椒粉、盐、葱花拌匀）8小团腊肠（切成3mm薄片，平底锅煎出部分油脂）1根香菇（泡发、切丝、加一点...

潮音潮人：潮汕鲎粿美味好吃的做法大全，潮音潮人：潮汕鲎粿做法图解

03-24

潮阳何时开始有鲎粿，未有查考，据现今八、九十岁的老人说，幼年时就有鲎粿了。可见鲎粿是潮阳“历史悠久”的小食品之一。《潮阳县志》载：“潮邑鲎粿乃粉粿中之精品，清康熙年间也以奉客。而粉粿则唐乃有之。”棉城先民用粥浆...

潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）美味好吃的做法大全，潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）做法图解

12-11

用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜...

潮汕鲎粿美味好吃的做法大全，潮汕鲎粿做法图解如何做潮汕鲎粿最美味

01-08

用料鹌鹑蛋香菇虾肉沫稀饭（去汤）红薯粉潮汕鲎粿的做法香菇炒下，虾腌制，猪肉腌制，这样比较香拿个平时吃饭的碗做模具就行啦上锅蒸，这是蒸好了。用油慢慢煎，下点辣椒酱就可以吃了。...

潮汕鲎果美味好吃的做法大全，潮汕鲎果做法图解如何做潮汕鲎果最美味

12-12

18-20个左右的量用料粘米粉100克红薯粉200g水250g左右虾干40只香菇10个干贝18粒鱿鱼干1个瘦肉沫适量香油1勺盐2克酱油1勺生粉1勺潮汕鲎果的做法鱿鱼，干贝，虾干，香菇（泡发）瘦肉沫加入香油➕生粉➕酱油➕盐（抓匀）红薯粉➕粘米...

简单易学的潮汕小吃一鲎粿美食做法

05-05

在棉小城，鲎粿是一道人人爱吃的特色小吃，在外的人儿回来一定得去吃几个过过瘾。自己试着做做，这是至今比较满意的配方，方子是5个的量，记录一下。用料肉糜适量香菇5个鹌鹑蛋10个鱿鱼丝若干红薯粉160克稀饭（去汤）440克虾10只潮...

潮阳韭菜粿美味好吃的做法大全，潮阳韭菜粿做法图解如何做潮阳韭菜粿最美味

01-02

用料韭菜500克开水不知道克盐适量克红薯粉不知道克生粉不知道克潮阳韭菜粿的做法超市买的红薯粉，然后家里有生粉，煤气煮的开水，我觉得电热水壶烧的好像温度不够烫似的😂因为我上次有称重的分量却做出来不好，所以这次我也...

潮阳菜头粿美味好吃的做法大全，潮阳菜头粿做法图解如何做潮阳菜头粿最美味

12-08

潮汕这边有萝卜糕，但是需要用到蒸的容器，比较麻烦，有次吃过跟馒头差不多做法的菜头粿，这种比较容易，也挺好吃的！为了以后再做有得参考，弄个菜谱！用料萝卜2根粘米粉适量香菇适量盐适量胡椒粉适量地瓜粉适量虾米一把芹菜5根花生...

潮汕粿美味好吃的做法大全，潮汕粿做法图解如何做潮汕粿最美味

06-04

用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...

简单易学的潮汕小吃——鲎粿美食做法

12-08

记录一下，配图是十个的量，配方我是按五个量来写，俺家蒸锅蒸一次正好五个。用料此配方可以做5个（模具尺寸13×11.5×3.5cm）鲎粿配料猪肉碎75克大虾5只鹌鹑蛋10个干鱿鱼半只（中个头）香菇5朵（约15克）白粥（捞干）400克红薯粉200克生抽...

潮汕鲎粿（大众版+创新版）美味好吃的做法大全，潮汕鲎粿（大众版+创新版）做法图解

07-24

鲎粿配方如同肠粉的配方，每位商家都有自己的比例，甚至创新的配方，吃过很多不同版本，整理了两个比较喜欢的。以前是用粘米粉，现在为了口感还是改用白粥。（实在是想用粘米粉/梗米粉的，得用开水调浆，这样蒸了才容易熟）1.大众版（2个...

棉城鲎粿美味好吃的做法大全，棉城鲎粿做法图解如何做棉城鲎粿最美味

01-17

用料稠稀饭500克地瓜粉250克水400克鹌鹑蛋8个香菇8朵虾16只香肠或火腿肠1根肉末适量棉城鲎粿的做法先准备好所有喜欢的馅料：鹌鹑蛋煮熟去壳，香菇泡发，虾洗净备用。我临时决定消耗家里剩下的稀饭，没有备货，就地取材，只是切好...

潮州粿美味好吃的做法大全，潮州粿做法图解如何做潮州粿最美味

07-20

用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...

简单易学的记忆中的鲎粿美食做法