简单易学的杏鲍菇扣西蓝花美食做法
父母年龄越来越大，饮食也要格外注意。肉类不可少，但味道鲜美、颜值俱佳且不会让血糖大幅波动的素菜更要用心搭配。三高一直是威胁中老年身体健康的杀手，对于我们家庭来说，高血糖问题尤其突出。不仅仅需要我们在日常饮食搭...
哩哩扣扣美味好吃的做法大全，哩哩扣扣做法图解 如何做哩哩扣扣最美味
2014年底加入下廚房，轉眼間已經二年半。近半年才有時間及心情把作品發上來，欣賞廚友的作品，也分享自己的作品，變成重要的生活一部分～我開始探究這片園地裡的一些人、事、物，樂趣無窮！今天才發現，每道菜每項作品，你都可以打分！這...
梅菜扣肉「山西扣碗系列」美味好吃的做法大全，梅菜扣肉「山西扣碗系列」做法图解
老爸的拿手菜之一，味道超赞，佳节必备。学来记录在这里，以后自己做。爱吃肉肉的亲们收了吧！嘿嘿！用料五花肉姜片葱段料酒老抽（蜂蜜可选）食用油梅干菜大料生抽盐糖（或木糖醇）花椒梅菜扣肉「山西扣碗系列」的做法五花肉洗净，去毛。...
猪脚扣——广西钦州特色美味好吃的做法大全，猪脚扣——广西钦州特色做法图解
钦州最出名的大排档特色就是猪脚粉！钦州的猪脚做法真的跟其他地方不一样，就算是下厨房我也没有找到这个猪脚扣的做法！今天心血来潮，我就来做一道钦州特有的菜式——猪脚扣用料猪脚半只红葱头若干蒜米若干香菇干十个虾米若...
腐乳肉「山西扣碗系列」美味好吃的做法大全，腐乳肉「山西扣碗系列」做法图解
腐乳肉，我记得有一个传说，大概是这样，相传是一个穷书生到过年的时候身上的钱只够买一小块肉了。他就买了一小块肉回家拿给娘子，让她来做。娘子看看厨房里调料什么的没有，盐也没了，只有几块腐乳，就用腐乳拌了肉片，上锅蒸着。一...
糟肉（西北扣肉之一）美味好吃的做法大全，糟肉（西北扣肉之一）做法图解
从幼儿时期这道菜我吃到大的。很传统的一道菜，逢年过节婚宴请客都会有这道菜。童年的回忆。在APP上没有搜到过这个，所以想着写出来给喜欢吃但又买不到的人！我不是很擅长做菜，做出来的很普通，不能和专业人士跟心灵手巧的人...
「红烧鲍鱼扣西兰花」美味好吃的做法大全，「红烧鲍鱼扣西兰花」做法图解
有了美味栈红烧鲍鱼罐头，小白也能轻松秒变大厨用料西兰花1朵美味栈红烧鲍鱼罐头2盒香菇2朵小虾米20只蒜片4片姜片4片辣椒圈4个【红烧鲍鱼扣西兰花】的做法准备好食材：美味栈红烧鲍鱼罐头两盒、西兰花1大朵，小干虾米20只，...
西兰花扣杏鲍菇家常美味好吃的做法大全，西兰花扣杏鲍菇家常做法图解
用料杏鲍菇1个西兰花1适量蒜瓣葱适量姜片蚝油8mi盐适量油适量鸡粉02mi料酒10mi生抽0.5mi西兰花扣杏鲍菇家常的做法cgj小贴士dghk...
扣肉（山西老味道）美味好吃的做法大全，扣肉（山西老味道）做法图解
用料熟五花肉（方肉）克小丸子冻豆腐炸豆腐白菜葱姜生抽醋盐扣肉（山西老味道）的做法过年的方肉（大概二三分肥）切片（大约3-5毫米），码碗底。加点肉汤（其实是冻），葱姜切片或丝，少量过年炸的猪肉小丸子，码一层。用一个小碗，调一碗料汁，生抽（...
广西名菜：香芋扣肉美味好吃的做法大全，广西名菜：香芋扣肉做法图解
芋头扣肉一直都是从小到大爱吃的菜，这道菜的灵魂在于那个炸得又香又软的扣肉皮，和芋头一起蒸得软软糯糯的，入口即化。由于工序复杂，只有酒席和过年才能吃上这道硬菜。用料荔浦芋头1个五花肉1000克花生油500克南乳汁30克生...
湘西部落-湖南扣肉美味好吃的做法大全，湘西部落-湖南扣肉做法图解
今天湘西部落就给大家介绍一款菜，可以在家做的的湘菜，在我们湖南老家，扣肉，绝对称得上是上档次的宴客大菜了。讲究一些的人家，基本上都会在过年前做好一些扣肉，待正月客人来拜年的时候用于招待客人。平日里谁家有喜事摆喜酒...
时蔬杏鲍菇扣西兰花美味好吃的做法大全，时蔬杏鲍菇扣西兰花做法图解
每当我想不好吃什么蔬菜的时候都会做这道菜，简单健康美味，稍微的摆盘就能很好看用料西兰花1颗杏鲍菇2根蒜8瓣盐3小勺生抽2勺耗油1.5勺鸡精2小勺糖1勺时蔬杏鲍菇扣西兰花的做法准备好蒜末，喜欢蒜的朋友多准备点，我就是那个...
香芋扣肉(广西乡村版)美味好吃的做法大全，香芋扣肉(广西乡村版)做法图解
荔浦香芋扣肉，广西名菜，老家过年或办酒席必不可少的一道菜，做法大体相同，但是各村各寨做的味道又都不一样，这是我老家的味道，老家的记忆，没有专门学习过，但是从小看到大自然就会做了，今年过年没有回家，为了吃到老家的味道还专门...
焖「山西扣碗系列」美味好吃的做法大全，焖「山西扣碗系列」做法图解
平定焖，是我们山西阳泉的一道家乡菜，是平定名宴“三八席”压桌菜里，最具特色的“四荤”之一。先说说“三八席”吧。三八席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。宴请宾客，率先用之。由“八凉、八热、八大碗”共二十四件组...
西扣3540红柿炒1515鸡蛋美味好吃的做法大全，西扣3540红柿炒1515鸡蛋做法图解
西扣3540红柿炒1515鸡蛋用料鸡蛋个5西红柿个3盐克1糖克2西扣3540红柿炒1515鸡蛋的做法西扣3540红柿炒1515鸡蛋小贴士西扣3540红柿炒1515鸡蛋...
米粉肉「山西扣碗系列」美味好吃的做法大全，米粉肉「山西扣碗系列」做法图解
山西民间宴席，多用蒸法制菜，凡数十种，讲究原汁原味、软嫩香酥，其中流传最广、最有名的，尤以粉蒸肉、小酥肉和酱梅肉为代表，并称“晋式三蒸”。晋式第一蒸即是“粉蒸肉”。每年过年家家户户都会做很多这个，也是爸爸的拿手菜。...
黄焖肉「山西扣碗系列」美味好吃的做法大全，黄焖肉「山西扣碗系列」做法图解
黄焖肉是山西阳泉的家宴常见菜，也是老爸的拿手菜，制作简单，选用精肉瘦蒸制而成，低脂低卡，非常健康。而且肉酥烂而不柴，肉香夹着酱香，特别下饭。用料不带皮猪瘦肉甜面酱大料料酒盐鸡精葱、姜干辣椒黄焖肉「山西扣碗系列」的做...
上扣扣美味好吃的做法大全，上扣扣做法图解 如何做上扣扣最美味
大家觉得用料糖1克盐3克上扣扣的做法吉尔吉斯咳咳iiiii小贴士另外兰陵王乐乐...
广西扣肉（自用方子）美味好吃的做法大全，广西扣肉（自用方子）做法图解
家里人喜欢吃扣肉，所以特意发个菜谱方便自己检看。用料芋头1/3个五花肉小半碗白糖克生抽勺料酒勺酱油勺蚝油勺酸梅1个颗酸辣椒2个酸藠头2个蕃茄沙司1勺甜辣酱1勺米醋1勺广西扣肉（自用方子）的做法五花肉煮熟油炸到猪皮金...
简单易学的梅菜扣扣扣扣肉美食做法
四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...
广西扣肉（咸柠扣肉）美味好吃的做法大全，广西扣肉（咸柠扣肉）做法图解
扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年以上，万能的淘宝有卖。用料五花肉...
湘西腊鸭腿扣厚百叶美味好吃的做法大全，湘西腊鸭腿扣厚百叶做法图解
用料厚百叶蒜叶湘西腊鸭腿湖南剁辣椒高汤黄酒姜片葱湘西腊鸭腿扣厚百叶的做法先把湘西鸭腿洗净，焯水，把改刀的鸭腿放在一大碗最下面厚百叶切厚丝，铺在鸭腿上面加适量的高汤、姜片、葱结去蒸30-40分钟把汤汁笔出来，反扣在...
广西扣肉美味好吃的做法大全，广西扣肉做法图解 如何做广西扣肉最美味
用料五花肉广西扣肉的做法第一先焯水捞出锅，用竹签扎看看软没有，软的话就出锅，备用像上图用竹签，变身容嚒嚒扎扎扎……^_^起锅烧油，猪皮表面擦盐，这是起花的关键，猪皮朝下，往锅里放，记得马上盖盖子，要不然溅你一身油哦……炸成...
黄焖鸡「山西扣碗系列」美味好吃的做法大全，黄焖鸡「山西扣碗系列」做法图解
老爸每年必做的年节菜之一。味道很好。☺️今晚又和老爸一起做了，发个菜谱备忘，也分享给感兴趣的亲们！非常简单的年节菜，年味十足，方便美味！用料整鸡或鸡腿玉米淀粉鸡蛋食用油盐鸡精(可选)生抽料酒蚝油(可选)葱段干辣椒姜片八...
广西芋头扣肉（酸口）美味好吃的做法大全，广西芋头扣肉（酸口）做法图解
广西扣肉一般以酸口为主，灵魂调料是陈年腌制土柠檬，所以出了广西很难吃到正宗广西扣肉，真的超级无敌香！吃过的都懂！人在外地就会特别怀念家乡味道，我嘴太馋了所以决定自己做一次。这是我第一次做扣肉，但也完美复制！无敌棒！我自...