橙皮酸奶戚风蛋糕的精选大全

入烤箱一段时间了，也做过不少方子，有成功有失败。为了以后查阅方便，也为了自己在回顾中提升，开始写下菜谱～以后争取拍过程图😂方子综合了几个高分菜谱非原创。此方适用于8寸的圆模。🌟关于蛋白霜的打发，强烈推荐大家看_小至...

橙皮丁戚风太好吃了！橙皮丁戚风太好吃了！橙皮丁戚风太好吃了！方子适合一个8寸圆模.用料八寸圆模鸡蛋5个（正常大小即可）玉米油50g水60g(牛奶就66g)低筋粉90g细砂糖70g(根据个人口味适当增减10g)玉米淀粉8g柠檬汁几滴（比如5滴...

5个橙子做了各种糕点，这次做的戚风蛋糕缩减了玉米油的量，也没有加入橙皮丁，只在翻拌蛋黄糊时加入50克的鲜榨橙汁，成品出炉后松软清香～用料牛奶45克玉米油35克糖粉45克玉米淀粉6克低筋面粉90克鸡蛋3个橙汁50克香橙戚风蛋糕（...

记录📝自己做蛋糕的过程加油💪用料橙味戚风胚1个6寸蓝风车淡奶油450克橙子凝乳适量浓浓橙香奶油戚风蛋糕的做法经验总结：凝乳要直接涂抹在蛋糕上，不要当成夹心。不要觉得橙子有糖粉而刻意减糖，最终导致味道太淡。希望越...

橙子的季节，吃完的橙皮丢了超级可惜，来款橙皮蛋糕，绝对是舌尖上的惊喜。此款蛋糕用了浅井17cm加高戚风模，没有的亲，可以用普通8寸的戚风模即可，配方是一个的量。用料蛋白（约145克）4个蛋黄（约80克）4个低筋面粉85克玉米淀粉10克牛...

这是几年前做的一款蛋糕，当时好喜欢偶尔翻笔记翻到了，就想把它分享给你们~特别适合小宝宝吃的一款蛋糕🍊冷藏一晚，口感轻盈，入口即化，类似于轻乳酪的口感因为水浴法所以它不仅好吃，还不上火喔!!!!用料鸡蛋5个酸奶205克低粉7...

刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没...

每年脐橙上市的时候，果妈总会做几次橙皮戚风蛋糕。以前削橙皮是个麻烦事：水果刨、剪刀轮番上阵，碎屑还是大大小小的不均匀。今年买了专用工具，搞定细屑分分钟搞定。这次用了两个橙子🍊，刚好可以做一个8寸烟囱模。用料鸡蛋5...

配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡...

用料酸奶105克鸡蛋约60g5个细砂糖50g低粉88克色拉油57g橙皮屑6g酸奶橙皮戚风的做法蛋白蛋黄分离油酸奶手动打蛋器混合加入面粉混合预热烤箱，上火130，下火130，75分钟加入蛋黄混合加入橙皮屑混合打发蛋白到湿性打发，分三次...

蛋糕胚、奶油和水果，可以组合搭配出无限可能。橙子，是冬日里一抹最温暖的橙色，围绕着香橙，蛋糕有哪些可能性呢，先尝试一种试试看咯用料香橙戚风蛋糕胚低筋蛋糕粉85克黄油48克橙皮屑适量橙汁（过滤后）58克盐1克鸡蛋4个白砂糖62...

有一天我说橙子酱好吃，因为酸酸甜甜还带点微苦，没那么腻。我蕾姐姐就给寄了橙酱两罐并草莓酱和蓝莓酱各一罐。有个在食品进口公司上班的姐姐真是太幸福了～。娃娃军校军训去了，明天回家，做点好吃的迎接他吧～。本来打算用四个...

上面的点点是宝宝用手扣了，根据某方改良，低糖。口感好不发干！用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋，称量好各种材料的比例，纸杯...

妈妈的陈年蛋糕谱用料橙汁100克橙皮2汤匙蛋黄6个又糖80克面粉140克发粉半匙玉米油60克蛋白8个幼糖90克Tartar半茶匙香橙戚风蛋糕的做法将材料A搅拌均匀将材料B打至sharppeak,不要打太硬，倒是不会掉就行将B慢慢搅拌入A...

综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡...

被同事夸“好好吃啊，给我多一点奶油!”很清爽，不甜腻的香橙戚风蛋糕，很值得一试哦建议先看简单版步骤，了解整体的流程，再看详细的步骤，每个步骤都清楚了再开始做，不然做的时候容易手忙脚乱简单版步骤:戚风：1⃣️橙皮屑+橙汁+糖1...

哟，这一次是酸奶戚风蛋糕哦，而且是无油配方，热量低多吃也不会胖的呐^ω^戚风蛋糕是烘焙的基础蛋糕，可以做很多点心的基底，虽然配方很简单，不过也需要多练习几次才能做到棉实松软不空洞的~烘焙总量：6寸蛋糕烘焙参数：170摄氏度，...

用料低筋面粉100克酸奶（稠酸奶）130克玉米油60克细砂糖60克鸡蛋6个（略小）可可粉10克酸奶戚风虎皮蛋糕的做法酸奶加玉米油搅拌后，加低粉，加蛋黄，蛋白打发。蛋糊分两份，将可可粉加入。分别混合蛋白。放一勺原味，一勺可可味烤箱预...

某一天，家里材料不齐，乱搭的配方居然很好吃，因而特意再试了几次，做个菜谱，做法同戚风蛋糕有橙子香味，酸奶的口感，更拥有那份戚风的轻盈，值得你借鉴的菜谱用料低筋面粉80克细砂糖60克玉米油50克酸奶（原味）100克鸡蛋5个橙子（取橙皮...

戚风蛋糕是烘焙新手的小尝试，只要跟着步骤一步步来，注意蛋白蛋黄分离，其实非常简单。这个橙香戚风蛋糕用的是8寸中空蛋糕模。用料鸡蛋5个（鸡蛋准备好后蛋白蛋黄要分离）盐少许玉米淀粉15g细糖20+50g橙子60g玉米油50g柠檬汁3...

戚风是日常爱呀~什么都不加就能消灭一大块了，配水果、酸奶、奶油或者枫糖也很不错，随意搭~这次把橙子用粗盐认真洗过，擦下来橙皮，加自制的里海酸奶做成了两个小四寸戚风，吃起来很清爽，初夏的感觉吧。模具用的加高小四寸，这个...

这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网...

戚风蛋糕真的是什么口味都好吃，今天做了一个酸奶戚风，冷藏了一个晚上，冰冰凉凉非常好吃呢～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90克低筋面粉70克不“气疯”的戚风...

家人爱戚风。蛋香原味。败了个中空的戚风模具。各种戚风一一试来吧。小岛老师的方子稍作修改。份量：8寸中空戚风蛋糕一个用料鸡蛋4个橙皮糖85g玉米油45g热水85g低粉115g泡打粉5g砂糖（蛋白用）30g橙皮戚风的做法橙皮糖做法...

戚风是我一直坚持在做的一款蛋糕，也是家人最爱吃的一款，虽然这六七年里无数次被气疯，但还是不能放弃被虐，只因为它绵香松软的口感。今天的戚风参考了@简单好的奶酪戚风，作了改动，一切开就有浓浓的奶酪香，而且酸奶会让蛋糕更...