简单易学的小岛上—白灼墨鱼美食做法
舟山本地墨鱼（也称乌贼），含丰富蛋白质，肉质肥厚鲜美。有时间可以做个大烤墨鱼，简单点就来个白灼快手烧法。用料墨鱼1只（约1斤）姜片3片小岛上—白灼墨鱼的做法食材集合。处理墨鱼：1、将墨鱼头部和身体分离，身体中间剪开，取出墨鱼...
小岛上—白灼大鱿鱼美味好吃的做法大全，小岛上—白灼大鱿鱼做法图解
大鱿鱼，和中皮鱿鱼相比真的要大很多。一个一斤左右，用了很大的白盘，一大盘。适合请客！用料大鱿鱼1只（1斤）小岛上—白灼大鱿鱼的做法处理鱿鱼1、鱿鱼身子和头分离；2、鱿鱼头去掉牙齿嘴巴，在水中去掉眼睛（小心汁水溅出），去掉内脏；3...
小岛上—白灼小白虾美味好吃的做法大全，小岛上—白灼小白虾做法图解
小白虾，海水养殖，不喂饲料。鲜度秒杀淡水养的小白虾。白灼更原滋原味。用料小白虾半斤小岛上—白灼小白虾的做法洗净锅内煮水，放姜丝，倒一勺料酒。如要喝白虾汤，锅内水酌情减少。水开，放入小白虾，焖锅煮2分钟左右。起锅撒葱...
小岛上—清蒸墨鱼蛋美味好吃的做法大全，小岛上—清蒸墨鱼蛋做法图解
小众产品，第一次尝试建议少量墨鱼蛋蒸蛋试试口感。下面分享的是海边人的吃法。宁波人吃墨鱼蛋方法很简单，墨鱼蛋到手后用盐腌制（因为新鲜的墨鱼蛋不宜久放，所以渔民在得手之后，会就地“抱盐”，以保证它们能顺利地被带到交易...
白灼小鱿鱼美味好吃的做法大全，白灼小鱿鱼做法图解 如何做白灼小鱿鱼最美味
我是一个地道的福建人，所以天生对海鲜就有兴趣。今天教大家做一道简单的白灼小鱿鱼，简单又好吃哦。用料小鱿鱼5只盐1克白胡椒粉1克白灼小鱿鱼的做法清洗小鱿鱼，然后沥干备用把小鱿鱼均匀的码放在平底锅中，注入清水（与小鱿...
小岛上—白灼海龙虾美味好吃的做法大全，小岛上—白灼海龙虾做法图解
海龙虾又称鳌虾，生活在海里，肉质鲜甜。用料海龙虾一斤姜蒜适量小岛上—白灼海龙虾的做法颜值在线。入锅前合影。烧水，放料酒姜丝蒜片。水沸。放虾入锅，煮3~5分钟，虾颜色变得如图关火。起锅，装盘。除了颜值高，海龙虾有厚厚的...
小岛上—墨鱼干排骨汤美味好吃的做法大全，小岛上—墨鱼干排骨汤做法图解
墨鱼干营养丰富，全身都是宝，味道鲜美。墨鱼干排骨干是海边家常汤品，通过炖，使排骨的肉香和墨鱼干的鲜完美融合，汤汁鲜美，香味浓郁。用料排骨300克墨鱼干一个姜3片葱一根小岛上—墨鱼干排骨汤的做法材料大集合。墨鱼干提前浸...
简单易学的小岛上—大烤墨鱼美食做法
舟山人的过年餐桌上一定会有大烤墨鱼这道菜。大烤墨鱼刚出锅时是一道热菜，不过一般人家不会只烤一餐的量，因此后面几餐就变成了凉菜，冷热之间，味道依然销魂。大烤墨鱼并非用“烤”，而是宁波人用小火把汁收干的方法。要点：用...
地道的白灼墨鱼怎么做,如何烹饪白灼墨鱼才更好吃
透骨新鲜的墨鱼，简单快手的白灼即可用料新鲜墨鱼两只葱姜蒜适量生抽三勺白灼墨鱼的做法新鲜墨鱼洗净、切成条，入沸水焯熟捞起备用热锅热油，加入姜末、蒜末、葱白煸出香味，倒入生抽，直接淋在墨鱼上。也可以按口味撒上小米椒...
简单易学的小岛上—白灼虾姑美食做法
虾姑，又叫皮皮虾或者撒尿虾，味道鲜美，营养丰富，鲜嫩的虾肉中饱含汁水，咬一口鲜香四溢。春季是其产卵的季节，此时最肥美。用料皮皮虾1斤小岛上—白灼虾姑的做法虾姑洗净。烧适量水，倒料酒2勺，姜片。皮皮虾倒入水煮。焖盖煮5分...
白灼墨鱼仔美味好吃的做法大全，白灼墨鱼仔做法图解 如何做白灼墨鱼仔最美味
男朋友喜欢的一道菜，简单到不能再简单了用料墨鱼仔约半斤姜片数片料酒适量盐适量酱油适量芥末适量葱一根白灼墨鱼仔的做法1.墨鱼仔洗干净，沥干水分2.姜块切片3.葱切段凉水加入姜片和葱段，煮至水滚姜片出味后，倒入墨鱼仔，同...
小岛上—白灼/干锅淡菜美味好吃的做法大全，小岛上—白灼/干锅淡菜做法图解
淡菜是大众化的海鲜品，可蒸、煮，可做汤，可葱油。本菜谱分享了最简单的白灼淡菜，步骤6增加了淡菜干锅版，更鲜更美味，值得一试。用料淡菜1.5斤姜丝适量小岛上—白灼/干锅淡菜的做法淡菜处理：先用淡盐水浸泡1小时左右，用刷子把表...
小岛上—墨鱼干五花肉美味好吃的做法大全，小岛上—墨鱼干五花肉做法图解
墨鱼干营养丰富，全身都是宝，味道鲜美。墨鱼干五花肉的组合，无法言语的香。用料五花肉350克墨鱼干1只姜片3片茴香2个葱1根小岛上—墨鱼干五花肉的做法墨鱼干提前浸泡（方法见小贴士），准备材料。五花肉切块，墨鱼干浸泡后切小块...
简单易学的小岛上—白灼螺拼美食做法
海边遍地都是小海螺，退潮去赶海，也许会有不小的收获。原汁原味的白灼方式，保留了食材原有的鲜味，螺肉丰腴细腻，营养丰富。用料辣螺、花螺、香螺1斤姜蒜沫适量小岛上—白灼螺拼的做法螺清洗干净，姜蒜切沫备用。半锅冷水，加姜...
白灼小尤鱼美味好吃的做法大全，白灼小尤鱼做法图解 如何做白灼小尤鱼最美味
用料姜适量水适量白灼小尤鱼的做法买回来的小尤鱼要有耐心的把肚子里面黑色的东西拿掉锅烧热放几片生姜不用其它酱料加一小杯水就可以了大火烧开转小火5分钟装盘尤鱼本身自带的咸味更清香...
小岛上—白灼黄金螺美味好吃的做法大全，小岛上—白灼黄金螺做法图解
劲道的螺肉，一口下去只有鲜。用料黄金螺1斤小岛上—白灼黄金螺的做法食材集合，姜丝备用。个头还算均匀。冷水下锅。加姜丝，一勺料酒。水煮开，大概6～7分钟关火。捞出装盘，根据喜好调蘸酱汁。挑出螺肉，很有嚼劲。小贴士1、煮螺...
白灼墨鱼美味好吃的做法大全，白灼墨鱼做法图解 如何做白灼墨鱼最美味
用料墨鱼只生姜，葱蒸鱼酱油白灼墨鱼的做法墨鱼买大点的，切成薄片，半透明放在漏篮里，放点姜丝水烧开，放入烫一下就捞出倒出装盆葱姜切丝，放热油爆香，放入酱油，就可以沾着吃了，（放芥末和酱油也可以）小贴士薄片容易熟，不会老...
小岛上—白灼鱿鱼仔美味好吃的做法大全，小岛上—白灼鱿鱼仔做法图解
鱿鱼仔，鲜嫩美味，一口下去满满的膏，仿佛大海的气息铺面而来。富含各种氨基酸，营养丰富，脂肪含量很低。用料鱿鱼仔1斤姜丝适量小岛上—白灼鱿鱼仔的做法鱿鱼仔处理步骤：1、鱿鱼仔浸入水里煎掉眼睛，边挤边冲水，避免汁液溅出。2...
小岛上—红烧小白虾美味好吃的做法大全，小岛上—红烧小白虾做法图解
小白虾白灼，葱油，红烧都很鲜半斤一盘用料小白虾半斤小岛上—红烧小白虾的做法白虾洗净，准备姜丝葱花。起油锅，煸姜丝，倒入小白虾翻炒。倒入一勺美味鲜酱油，一勺料酒，翻炒。撒葱花。出锅...
地道的白灼小鱿鱼怎么做,如何烹饪白灼小鱿鱼才更好吃
舟山小鱿鱼，白灼+蘸料=零食～下酒菜用料鱿鱼300只姜3片盐5克芥末1勺料酒2勺生抽1勺葱段3段蒜子3瓣胡椒粉3克香菜2根白灼小鱿鱼的做法小鱿鱼，佐料洗净备用。冷水下锅，加入佐料。水开后1.5分钟捞出控水。配上蘸料，美极了。小...
小岛上—白灼中皮鱿鱼美味好吃的做法大全，小岛上—白灼中皮鱿鱼做法图解
中皮鱿鱼肉质细嫩鲜甜，烹饪方便，白灼中皮鱿鱼又是一道5分钟内的快手菜。用料中皮鱿鱼1斤小岛上—白灼中皮鱿鱼的做法中皮鱿鱼处理：1、头部和身体分离2、抽出鱿鱼背部塑料状脊骨3、头部去掉内脏，牙齿，减掉眼睛（此步建议水中...
小岛上—芹菜冬笋炒墨鱼美味好吃的做法大全，小岛上—芹菜冬笋炒墨鱼做法图解
芹菜和鱿鱼、墨鱼能很好结合，鲜度色泽和味道都能完美融合，汤汁也会很诱人。用料墨鱼一斤规格一只芹菜3根冬笋100克小岛上—芹菜冬笋炒墨鱼的做法乌贼处理：头和身子分开，取出墨鱼骨头，身子剥皮。头部去牙齿，眼睛，去掉内脏。留...
白灼小鲳鱼美味好吃的做法大全，白灼小鲳鱼做法图解 如何做白灼小鲳鱼最美味
白灼小鲳鱼原料:小鲳鱼500G姜末15G蒜末2瓣盐适量料酒适量葱花适量做法：1小鲳鱼去头去内脏洗净，沥干水分2姜蒜去皮洗净，分别切成末备用3干锅放入姜蒜末，放入小鲳鱼4倒入料酒5放入盐翻拌混合一下5加盖开火烧烤10分钟左右，时...
地道的白灼小管鱿鱼怎么做,如何烹饪白灼小管鱿鱼才更好吃
用料姜5片酱油1勺鱿鱼30只白糖50克白灼小管鱿鱼的做法美味的一口管开始咯第一步：洗净捞出看看鲜度：挺赞的开水：放入姜片记住：是开水呦放入一口管加入少量食盐搅拌一下煮了30秒时间到出锅捞出来调配酱料蒜蓉里加入白糖，酱油...
白灼小章鱼美味好吃的做法大全，白灼小章鱼做法图解 如何做白灼小章鱼最美味
用料小章鱼，姜，柠檬白灼小章鱼的做法白灼小章鱼”。每次如果能有机会买到比较新鲜的小章鱼，我就会处理干净，然后用盐一直揉搓，直到把章鱼的肉质搓到变成是脆的，手指一掐就断的爽脆程度。然后用烧开水，姜片葱段简单的焯熟，捞出...