生焖兔的精选大全

生焖兔属于自贡菜，自贡菜属于盐帮菜，在川菜里面称为小河帮，上河帮是成都，下河帮是重庆。因为自贡人特别喜欢吃兔子，然后就做出了这道菜。非常适合下饭，下酒也不错哟。用料花椒4g料酒40g淀粉适量盐适量兔肉350g莴笋2根味精适...

用料兔肉三四两莴笋两三根花椒7、8粒老姜一小块蒜6、7瓣泡椒5、6个淀粉一勺胡椒粉少许二荆条6、7条盐少许鸡精少许八角一个大料一个豆瓣酱一勺醋少许糖少许香莴笋生焖兔丁肉的做法兔肉切丁，用清水泡几分钟，捞出挤干水备...

兔肉有保健肉，美容肉的说~用料杂菇兔肉酱油盐糖米酒姜蒜鸡精杂菇焖兔肉的做法兔肉弄干净，斩成块，用开水汆汤好，干杂菇泡发好，洗去沙石杂物热油锅下姜，蒜爆香，下兔肉炒一下下米酒，酱油炝香后下杂菇，稍微炒炒后下盐、糖，加开水，没...

用料兔肉1只姜9片春生堂半瓶花椒13粒冰糖13克生抽2勺干辣椒1个豆瓣酱1勺熟地2个直饮水300克茶油300克当归1片熟地焖兔肉的做法兔肉准备好焯水沥干熟地生姜蒜末葱末茶油爆姜蒜末，加入兔肉翻炒拌匀，加生抽，豆瓣酱，小米椒，花...

生焖兔是川菜里小河帮的名菜，几乎每家都会做。小河帮川菜，是流行于四川沱江流域的自贡、内江等地的菜系。自贡自古是重要的盐产地，中国古代盐业对应这巨大的商贸利益，盐业贸易导致了古代自贡经济的高度发达。故盐帮菜以精...

嘴巴馋的时候，想想红焖出来的味道就忍不了。不过这也是一种比较特殊的烹饪手法，适合本身有些许腥味或膻味的肉类，比如牛尾、牛筋、兔肉、驴肉等。迷人之处在于被黄酒激发之后的肉香，和去除了腥味膻味之后的独特香味。用料...

图片来自网络（侵删）用料兔子半只八角适量桂皮适量香叶适量洋葱半个姜适量蒜适量小米辣（不吃辣可不加）适量陈皮2片调味：盐适量糖适量酱油一丢丢料酒适量五香焖兔子的做法1⃣️准备食材：👉🏻兔子洗净切块👉🏻洋葱切成1cm宽的小...

这是一道便当菜，操作起来很简单用料兔子一只红菇根据自己的喜好，我是放六朵左右生姜少许茶油酱油盐兔肉焖红菇的做法兔肉洗净，下冷水烧开，捞出浮沫，捞出兔肉等待水烧开的时间，可以用来处理红菇，把红菇底部沙土的部分剪掉，清洗...

茕（qióng）茕白兔，东走西顾。衣不如新，人不如故。-------《乐府》“你前世和兔子有仇哈？”因很爱吃兔子，某人语。自符是个吃货，对兔肉情有独钟。兔肉特有的鲜、嫩、不肥腻，是川菜里上佳的食材。成都最好吃的兔子当属温江公平...

这是我家的保留节目（食谱）至于为什么会把兔肉和鸡脚烧在一起？那是环境逼出的做法。50、60后一定会记得那个一切都要凭票供应的年代，八十年代初开始就有一些不需凭证的东西卖了，兔肉和鸡脚偶尔会出现。于是我就用最简单的方...

爷爷菜谱记录版用料莴笋4根兔肉半只鸡精1勺盐适量莴笋生焖兔的做法姜、泡椒用油爆香拍碎了的蒜和兔肉下锅炒至变色，加入大料末。加入盐、酱油少许（以免伤酱）调味，炒两分钟至兔肉熟加入莴笋、炒至断生加入小米辣和葱段、再...

这道菜在于味鲜，偏清淡，不辣。嘿嘿，其实我是一个厨房新手啦。最近用下厨房做了几次菜味道还不错，外婆就让我焖兔子吃。可是下厨房里这道菜的菜谱比较少，所以这也是我的第一个自创菜。因为味道还不错，所以我就把菜谱上传了。...

天气冷了，上一道麻辣鲜香为一体的川味仔姜焖兔用料兔子半只青辣椒五个红辣椒一两干花椒一勺仔姜三两红辣椒酱（豆瓣也可以）两勺白糖少量大蒜八瓣仔姜焖兔的做法兔子洗净，然后在烧开水的锅里面煮大概三分钟左右捞起来晾干切...

用料兔子兔腿一个淀粉1勺子姜一个料酒2勺盐适量花椒适量蒜2瓣黄瓜一条泡椒适量家常黄瓜生焖兔的做法兔子切丁加料酒、盐、少许淀粉腌制黄瓜切丁撒盐腌制大蒜泡椒泡姜切丁子姜切丝热锅冷油油热一定要很热放兔丁过油八...

把做大盘鸡的菜谱微调了尝试一下，还不错吃用料兔肉一只姜半个切片葱2根切段蒜4、5瓣拍烂生抽4勺冰糖10颗左右豆瓣酱1勺八角5颗左右啤酒500ml红辣椒1条香菜2条切段装饰干焖兔肉的做法兔子洗净切块（大小比白切鸡块稍小，更...

家乡的一道菜，与成都的青笋烧兔有一点小区别！用料兔肉半只青笋3根泡椒、老姜、大蒜适量花椒、八角等适量郫县豆瓣酱1勺油、料酒、淀粉、盐适量生焖兔（自贡菜）的做法兔肉宰小块，用盐、鸡精、料酒和淀粉抓匀，腌制半小时以上。...

主料，兔子肉。难度系数，⭐⭐⭐⭐好吃系数，⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐饭店可能有系数，⭐⭐⭐⭐属于畜肉类用料兔肉一只泡野山椒100克泡酸菜50克蒜20克葱花15克姜米十克精盐🧂一小勺味精两小勺鸡精一小勺酱油一勺胡椒粉...

用料兔肉一只葱姜蒜各适量干辣椒适量青花椒适量香叶适量八角适量料酒适量酱油适量盐适量冰糖适量鸡精适量红焖麻辣兔的做法锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香，下入兔肉翻炒翻炒一会儿淋入料酒适量，继续翻炒淋入酱油翻炒...

用料带皮兔半只啤酒半瓶八角6个辣椒6个香叶4片酒2勺白花椒粉1勺陈皮3片蚝油2勺《啤酒焖兔》的做法兔切小块料下锅，加水煮开水开，下兔肉。倒一点酒，过水5分钟。捞起，冲洗。炸料兔下锅，和料一起炸5分钟加啤酒🍺，焖收汁起锅！...

用料兔肉半只莴笋1根菜籽油1勺猪油1勺生抽1勺老姜1块大葱1根盐4克料酒1勺味精2克胡椒粉适量淀粉1勺青椒8个小米椒4个黄焖兔的做法莴笋、青椒、小米椒、姜、大葱洗净备用。莴笋斜切滚刀。青椒、小米椒、大葱切段、姜切...

用料兔肉1斤菱角半斤姜、蒜适量料酒酱油盐鸡精适量菱角焖兔肉的做法兔肉1斤，洗干净后斩件，沥干水分菱角去掉表面那层衣洗净生姜一块去皮拍扁，下锅爆香下兔肉猛火炒1分钟下料酒和酱油炒到上色再下菱角一起焖，盖上锅盖焖半...

用料兔肉1只姜一块切片蒜一个冰糖些许生抽两茶匙八角1个白酒一两盐适量香叶数片柱侯酱些许南乳两块蒜苗数根干焖兔子的做法兔子杀好，用火枪烤皮，一是可以将不好拔的绒毛烧掉，其次可以让皮肉收缩紧致清洗干净砍成大块白锅...

海兔和鱿鱼上市了，又肥又鲜。用料海兔一斤（随意）葱半斤豆瓣酱2勺姜丝，油，适量克酱焖海兔的做法海兔把里面有个筋去掉，用盐搓一搓，洗净，锅里烧水，再准备一盆冷水，水开了之后，海兔倒入，大约六七分钟，海兔肉紧致了就好了，捞到冷水里，拔...

用料带皮兔肉半只大葱一棵姜、蒜、红辣椒、干辣椒适量花椒、八角、冰糖适量生抽、老抽、香叶、盐适量土豆一个焖兔肉的做法兔肉剁小块用清水泡去血水洗净沥干土豆削皮洗净切块用清水泡去淀粉辣椒、大葱、姜、蒜洗净沥...