复刻黄米凉糕的精选大全

西北菜餐厅都有的必点小吃亲自试验，做好后好吃不含糊建议先仔细看一遍再动手操作，不难用料一、浸泡阶段：1、大黄米100克米酒100克清水100克2、糯米200克米酒200克清水200克二、蒸制阶段：大黄米中加米酒80克糯米中加米酒16...

香港名馆吃到的凉拌秋葵，觉得调味很不错。因此尝试了下。用料秋葵根生抽勺糖克蒜瓣盐克白醋毫升辣椒半只复刻名馆-凉拌秋葵的做法秋葵焯水，3分钟左右。捞出后放凉，秋葵切开，横截面尽量大更容易入味。调制酱汁：少量食用油，加...

特别喜欢吃胡椒厨房的肥牛饭，最近家里的黄油快过期了，就尝试着做了两次，味道很不错，黄油奶香奶香的，玉米脆脆甜甜，简单好做，喜欢吃炒饭的朋友们，快去试一下吧~（图不好看主要是因为我技术不行，味道满分！╭(╯^╰)╮）用料肥牛卷5卷...

每次去西贝莜面必点黄米凉糕，但一份几十米好贵，吃的每一口都是RMB的味道。结合下厨房厨友的方子改良了一下，记录下来以备日后进一步改进。用料大黄米50克圆糯米100克醪糟60—80克蔓越莓一小把葡萄干一小把枸杞子适量蜂蜜...

小时候很爱的大米发糕成品发糕微甜，有淡淡酒香，口感软绵带一点点韧性，从8月龄到大人都能吃。水粉比一比一是最合适的，酵母2.5g或者2g均可，不建议太少。表面撒葡萄干或者干桂花我觉得是最好吃的，也可以撒黑芝麻或者蔓越莓。...

去过环球影城哈利波特园区的友友都尝过黄油啤酒🍺吧，和我喝过的所有饮料都不一样，仿佛是Universal限定的魔法特饮🪄四月末我又去了一次，旋即踏上寻寻觅觅相同味道的不归路～复刻出的这一版不敢说100%也有90%相似，喝过的小伙...

炎炎夏日，非常想念云南街边的凉米线，凉卷粉，凉粉…想吃，只能动起手来～用料米线适量豆芽适量韭菜适量配料适量调料适量复刻云南街边凉米线的做法准备配料1.韭菜+绿豆芽：摘洗干洗，焯水备用；2.大蒜水：弄好蒜泥后，倒入开水，浸泡备用（...

用料香菇四五朵青椒1大个土豆1个鸡腿3只盐1小勺子料酒一勺生抽1.5大勺老抽1.勺蚝油1.5勺冰糖五六个姜五六片八角1个香菇三四朵海天黄豆酱一勺半复刻饭店的黄焖鸡！！的做法先把放入料酒，生姜，把鸡肉进行焯水准备好五六瓣蒜，...

用料食材：鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿...

一盘薄而透亮、稍一晃动就颤颤巍巍抖动起来的手工凉粉浇上卤汁儿、蒜汁儿、秘制香醋……呼噜呼噜吞下肚『浇汁凉粉』与高温酷暑更配哦！用料绿豆/豌豆淀粉120克纯净水720克牛肉末100克洋葱半个大葱1根香葱2根香菜3根番...

五一期间和老妹故地重游，来到了我们原生家庭，所在的南门小街。现在变成了网红小吃一条街，各种小吃，一应俱全，令人目不暇接。这次遇到的煎饼糕是第一次见到。吃了以后欲罢不能，特别的好吃，全家老少都很爱吃，软软糯糯还特别的有...

在家复刻出某贝超火的黄米凉糕～用料黄米克糖克糯米克黄米凉糕的做法有没有人和我一样对这种糯唧唧的食物没有一点抵抗力～之前在餐厅点这道黄米凉糕就瞬间喜欢上了，没想到自己在家复刻出来的味道也一样很赞！软糯的口感带着...

听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕，对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...

人家看都挺好都是老头真烦人明玉真能撩我看就成了唉这菜好像可以一试[捂脸]估计这就是吃货跟正经追剧的区别[捂脸]尝试了下头几集里那道凉拌虾仁其实我也不知道应该是什么味道毕竟视频里直接加入了料汁然而老醋酱油都...

香香甜甜的米糕看李子柒的视频自己复刻了一版传统中式点心纯纯的米香太喜欢了用料大米粉200克细砂糖60克泡打粉6克蛋清7~8个玉米油60克紫薯泥复刻｜李子柒蒸米糕传统中式糕点的做法大米粉200克砂糖60克泡打粉6克混合均...

【记录】复刻元古经典甜品—枸杞米酒糕模具尺寸：长方形慕斯模18×8cm左右枸杞米酒糕是元古头两年四季套餐中的经典甜品，更新后就没有了，我也一直没有吃到这款甜品，只能凭感觉“复刻”一下前几天也有小伙伴在公众号留言问...

(~坚持打卡365天，358号~)研究了好利来八颗蛋黄蜂蜜蛋糕的配料后，复刻了这个蛋糕，八颗蛋黄的幸福，你值得拥有(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩~步骤一中有配料的详细分析过程~好利来蜂蜜蛋糕大概是四寸左右大小，这里用了五寸的模具。用料...

前段时间去广州惠食佳吃了一顿，吃了他们家的姜汁雪糕，念念不忘，回家复刻了一款，用简单的材料就能吃到相似度80%的味道，如果你也感兴趣，就一起来试试吧！用料蛋黄2个糖50-60克淡奶油200克牛奶60克老生姜50-75克复刻米其林一星...

用料小黄米250g清水190g贝贝南瓜1个水磨糯米粉120g澄面30g清水180g细砂糖15g蔓越莓干28g细砂糖40g复刻西贝莜面村同款黄米凉糕👯‍♀️谁不爱这口糯叽叽的做法准备250g小黄米…洗净…提前一晚浸泡（浸泡至少八小时）用滤网...

家庭馆子版黄米凉糕上线~餐厅小贵的名小吃在家几块钱搞定软糯的黄米夹着Q弹麻薯酸甜不腻，冰凉解暑麻麻说有了这个端午不用包粽子了~用料大黄米380克水400克细砂糖75克老南瓜250克蔓越莓干适量麻薯：糯米粉120克澄面30克...

冬天里去好利来躲躲大北风的功夫随手买了个不起眼的蜂蜜蛋糕，没想到一下子就惊艳了~蜂蜜的香味和蛋糕绵软密实的口感实在是忘不掉！忍不住回来自己动手尝试一下，趁着春节的功夫终于做完啦~！配方是6寸的量，过程没来得及拍照...

蟹酿橙，是一道古菜，出自林洪的《山家清供》。作为一种非常精巧的烹饪方式，“酿”这个字眼充满古意。它是指将一种食材填塞到另一种中，从而避免前者接触油和料汁，而更侧重于在加热过程中从后者身上汲取味道的做法。常见范例...

枣糕王在北京越来越少了，想吃就自己上网学了做呗。原方子在下厨房里有，这个是我根据自家食材改动过的用料黄油100g低粉250高粉35全蛋3个红糖100白砂糖90小苏打一小勺枣泥（tb买的）200g水60g盐半小勺枣糕王复刻的做法红茶茶...

疫情宅家，化身厨房小达人，准备复刻西贝的黄米凉糕，家中没有大黄米，所以用了小黄米，粘性没有大黄米好，大家做最好还是使用大黄米，不过方法还是没有问题的，大家可以一起做起来。用料小米160克清水200克细砂糖35克蔓越莓适量红薯...

看到《向往的生活》中，黄老师做的各种美食，馋嘴的同时，也非常治愈！我身处南方，红烧肉是再家常不过的一道菜，可以说是从小吃到大。可黄老师的纯黄酒做法，确实别样，周末在家复刻一回，做出来后的滋味确实妙哉！用料五花肉600克黄酒6...