不回缩的小蛋糕的精选大全

试了很多食谱的纸杯蛋糕配方很多都会回缩严重摸索了N次终于试出了这个不回缩的方子喜欢的朋友可以试一下哦材料：3个鸡蛋、80克低筋面粉、45克白糖、葵花籽油25克、纯牛奶50克上下火先120度40分钟，后改150度20分钟左右用...

用料鸡蛋3个细砂糖68克低粉或普通面粉100克柠檬汁3滴简单无水脆皮蛋糕———不回缩不开裂纸杯小蛋糕的做法烤箱预热150度，砂糖倒入蛋液中，加入柠檬汁，用打蛋器高速打发十分钟左右转中速打发一分钟。加入面粉，切拌均匀。倒...

周末两个宝宝在家，点名要吃蛋糕🍰，好吧，老母亲行动用料鸡蛋5个糖（蛋黄）25g玉米油40g牛奶40g面粉85g糖（蛋白）50g不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）的做法蛋清蛋黄分离，一定要用无水无油的容器准备材料蛋黄中加入25g糖，...

这个蛋糕在小面包宝宝还是9个月的时候就已经开始尝试了。我会烤两盘。一盘稍绵软，一盘就比较酥脆（姐姐比较喜欢）多考三分钟的外脆里嫩。别有风味！用料低筋面粉35克糖25克蛋黄2个蛋白2个玉米淀粉10克柠檬汁几滴玉米油30克...

这款蛋糕中挤入酸奶，酸甜清口的感觉。海绵蛋糕因为用到反面，所以正面如果开裂也不影响最后的效果。这个方子我做过很多遍，不回缩又容易脱模。用到chefmade六连方形蛋糕模。配方正好做6个小立方。用料鸡蛋（60克/个）3个低筋...

连续半个月每天做一个戚风蛋糕之后，我终于可以拍着胸脯说，这个方子不会失败了。用料鸡蛋5个食用油40克牛奶50克盐2克白醋10滴玉米淀粉14克低筋面粉68克细砂糖70克不开裂不回缩戚风蛋糕的做法把蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入...

❤️没有烤箱想做蛋糕？快快来GET这个不裂不塌不回缩的小清新双色戚风蒸蛋糕！蒸的好吃不上火，独家配方分享，口感清淡绵软，南瓜与菠菜的完美结合，哦对了还有，高颜值~！⚠️注意，长图片显示不完整可点击图片查看哦(^з^)用料此配方为8...

这是我平时常用的八寸戚风蛋糕，同时也是适于用作杯子蛋糕。用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶90克白糖70克低筋面粉85克玉米淀粉10克不回缩不塌陷杯子蛋糕的做法准备好一个容器，里面倒入牛奶和玉米油搅拌乳化好，过筛低筋面粉和...

很多人被"戚风"蛋糕折腾的确实是气疯了，小编今天就告诉大家一个不塌不回缩的戚风蛋糕做法，其实只要把握几个要点，基本都不会被气疯。要点主要包括蛋白的打发程度，翻拌手法，温度的掌握，以及蛋糕出炉后的动作。为了更好的把握...

纸杯小蛋糕，低温烘烤不开裂不回缩，给小朋友们分着吃更方便鸡蛋选65克左右大个的，如果鸡蛋小可以用5个，方子可以做普通马芬模具24个量。我用风炉，可以多层同烤，普通烤箱一次只能烤一层，如果烤箱小，建议减半操作。用料蛋黄糊牛...

用料鸡蛋2个蛋糕粉30g糖25克牛奶25克油30克葱花适量沙拉酱适量肉松适量烟熏奶酪肠一根不回缩不开裂的葱香火腿小蛋糕的做法奶酪肠切小块。葱切成葱花备用。蛋黄蛋白分别装在无水无油盆中蛋黄加油和牛奶搅拌均匀加入蛋...

用淡奶油代替牛奶，快手简单。入口柔软，回味奶香更加浓郁！用料鸡蛋5个柠檬汁3-4滴淡奶油250克低筋面粉80克糖60克不塌陷不回缩-DuangDuang蛋糕的做法食材大合集，按照此配方可做两个6寸圆模或者一个8寸鸡蛋黄分离，加入淡奶油...

前两天做了酸奶，天气太冷了，不想直接吃然后就做了这款酸奶小蛋糕，这个纸杯蛋糕做起来很好，不会塌，一定要买老酸奶，就是稠的，不要买稀的用料鸡蛋3个低筋面粉60克白砂糖50克玉米油24克酸奶65克酸奶小蛋糕（不回缩）的做法蛋白蛋黄...

老式小蛋糕，无水纯蛋低糖，浓浓的甜香，简单易学，新手小白一看即会！下面有烤箱版和蒸烤一体机两个版本可供参烤！先来做一个玛德琳模具12连，也可用杯子圆模12连或纸杯模具，但对于不同的模具烤箱的话调制温度不同，后面一个上下烤温...

这种白色大蛋糕托15个量用料牛奶32克玉米油24克低粉55玉米淀粉8克细砂糖8克蛋黄5个蛋白部分-------蛋白6个细砂糖48克香草精少许盐少许风炉温度30分125度10分130度10分140度5分150度5分不凹陷不回缩的杯蛋糕的做法准...

这是一款适合春天出游给宝宝外带的小蛋糕。用料蛋黄糊低粉33克蛋黄2个全蛋1个（55克左右）玉米油30克炼乳20克蛋白2个细砂糖22克玉米淀粉2克柠檬汁几滴不回缩不开裂的炼乳小蛋糕的做法玉米油加热至80度，倒入过筛后的低粉中...

喜欢下午茶的甜点宝宝爱吃的小蛋糕这款蛋糕比较简单我的这个版本甜度一般喜欢甜➕糖量不会回缩用料牛奶25克柠檬汁或者白醋两三滴细砂糖45克低筋面粉50克玉米淀粉5克色拉油25克裱花袋1个纸杯9-10鸡蛋3个小蛋糕不回缩...

用全蛋没有分蛋，撒了点椰蓉蛋糕上非常香用料低筋面粉110克鸡蛋3个玉米油30克细砂糖75克牛奶57克香草精2滴椰蓉适量纸杯蛋糕（不回缩）的做法鸡蛋打到盆里，低速打散，把糖全部倒入，快速打至颜色变白膨胀，能清晰画8字半天不消失，加...

非常适合给娃吃的一款小点心！一口一个，一下子可以吃10个的，因为太迷你啦！哈哈～下面操作是红丝绒酸奶味的！注意：我这个是48连杯的模具，适合烤箱是50升以上的！用料鸡蛋2个（50克以上，常温的）低粉38克油23克牛奶38克（常温）酸奶30克（需要...

超级好吃的迷你小蛋糕。2个鸡蛋做35枚迷你小蛋糕用料低粉40克牛奶40克玉米油23克蛋黄2个蛋白2个砂糖25克柠檬汁几滴不开裂不回缩迷你小蛋糕的做法低粉过筛玉米油加热到70度，倒入低粉里Z自行搅拌无粉加入牛奶，Z自行搅拌...

最近因为疫情大家都宅家没有出门，看到朋友圈的小伙伴个个大显身手哈哈，其中就很多人在做电饭煲蛋糕，但是基本都会塌和回缩，就想着来写一个不塌不回缩的方子❤️用料鸡蛋5个细砂糖5勺牛奶100克色拉油5勺面粉5勺（普通那种铁勺...

烤箱是格兰仕的上火会有些大，有时上色了里面是湿的，火大也容易回缩，试了很多回都成功的温度，我也记性不太好，技术也不过硬，分享一下也给自己当做收藏用料鸡蛋2个低筋面粉45克橙汁45ml糖(蛋黄)10g糖(蛋白)25g蓝莓干(可忽略)...

份量：12个如图小纸杯蛋糕用料蛋白霜：蛋清85g细砂糖35g食盐一小撮蛋黄糊：蛋黄55g全蛋45g细砂糖6g玉米油45g低粉45g柔风纸杯蛋糕（不开裂不回缩的小蛋糕）的做法烤箱预热110摄氏度蛋白，加一小撮食盐，分次加入糖打至硬发泡蛋黄糊：...

那天经过面包店女儿看到了盒装的迷你小蛋糕她问我能不能回家给她做我说可以呀因为家里正好有这个连模于是就做了做出来口感有点惊艳哟蛋糕表皮是脆脆的，里面是很细腻的吃起来就感觉入口即化的做来给小朋友当早餐和小零...

日常捣鼓，热爱美食，自学自做🌟用料鸡蛋8个低筋面粉130克纯牛奶60克细砂糖100克玉米油60克柠檬汁或白醋几滴纸杯蛋糕（不回缩版）的做法蛋白蛋清分离蛋黄部分：加入35克细砂糖、60克玉米油、60克纯牛奶，搅拌均匀（随意搅拌式）130克...