新手秒变大厨的精选大全

既有虾肉的咸鲜，又有芝士的香浓，幸福的感觉，每多吃一口都是享受！用料虾仁500克芝士30克鸡蛋50克生菜20克淀粉5克盐3克料酒10毫升姜末5克黑胡椒粉2克清蒸芝士虾丸|零失败，新手秒变大厨~的做法食材准备生菜洗干净，沥干水备用...

用料里脊肉一块花椒少许豆瓣酱一勺辣椒面少许料酒一勺淀粉适量鸡蛋一个生抽一勺葱一根姜一块蒜五瓣五香粉少许干辣椒少许白糖一勺清水适量白菜适量大头菜适量秒变大厨的水煮肉片的做法肉切成薄片，倒入生抽料酒淀粉蛋清...

用料尖椒7个鸡蛋3个小葱1根大蒜3瓣料酒半勺盐3克白糖3克厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋的做法为了颜色好看一点，我用了两种颜色的辣椒，红色的少一些，点缀一下就可以了辣椒清洗干净，切成小粒备用鸡蛋打入碗中加入1克盐、半...

去乐山旅游时吃过一次钵钵鸡，回到广东就再也没吃过了。有一天发现了下厨房里居然有钵钵鸡调料包，拿回来发现操作特别简单，同事说让他有了当大厨的感觉。重点是味道相当的好。用料钵钵鸡调料一包钵钵鸡让你秒变大厨的做法...

龙利鱼低卡美味又易学，过程简直不要太简单，新手秒变大厨之作用料龙利鱼1条黄酒5勺姜2片蒸鱼豉油2勺耗油1勺黑胡椒半勺新手秒变大厨的香煎龙利鱼的做法将龙利鱼切段用纸巾把水沾干后放入调料：蒸鱼豉油黄酒姜黑胡椒腌制15...

泰式菜都是以酸酸甜甜辣辣的口感吸引力。冬阴功是泰式菜系的代表作，今天我根据家里的食材做了个改良版的，因为没有太多的调料，都是食物本身的味道融合在一起，味道特别好！用料斑节虾3条马铃薯，胡萝卜1根姜葱酸，洋葱，柠檬适量香...

今天买到了牛里脊，来个滑蛋牛肉～用料牛肉150克淀粉5克盐1克生抽5克料酒5克食用油5克鸡蛋4个葱花（可不加）一小撮盐1克滑蛋牛肉，小白秒变大厨的做法牛肉切片，加入两调羹蛋清搅拌均匀。加入盐，料酒，酱油，淀粉，抓拌均匀。加入食用油...

记得在美国吃的第一道中餐馆的超人气菜就是陈皮鸡，浓浓的酱汁带着陈皮香的酸甜味道，包裹起酥脆又多汁的鸡肉，咬一口感觉简直太幸福了😋回国后再用没有吃到过这么好吃的陈皮鸡，自己试做过多次也没有复刻出记忆里那种味道～直...

最近宝宝天天唠叨吃肉肉，身为母亲了没辙，只能竭尽所能了……🥰🥰🥰用料排骨500克大葱半根生姜一小块单晶冰糖15颗料酒生抽三小勺八角2个桂皮块香叶少许盐少许厨房小白秒变大厨的——红烧排骨的做法排骨洗净，冷水下锅，加料...

简单、神奇，秒变西餐达人！有好的酱料真是件幸福的事，简单几步就可以做出全家人都点赞的大虾。用料大虾10只小葱2棵威德味地中海浓缩红酱3汤匙蕃茄酱1汤匙糖1/2汤匙花雕酒1汤匙清水2汤匙盐1/4汤匙秒变西餐大厨的红酱煎大...

作为四川人我从小都喜欢吃粉蒸肉，大街小巷的餐馆几乎都有这道菜！现在长大了，自己也会做了，不做不知道，一做才发现这么简单！蒸肉粉我是在网上买的孔师傅的，从小妈妈就用这个牌子。用料排骨500g蒸肉粉（孔师傅）125g料酒一汤勺老姜...

香椿是春季的时令名品，是营养价值非常丰富的蔬菜，具有抗衰老和滋阴补阳的作用。香椿炒蛋是一道简单易做的新手菜，5分钟就能让家人对你的厨艺赞不绝口。「香椿怎么挑」1.尽量选嫩香椿，口感和味道都是极佳。2.香椿越短越嫩，...

我的是大概五人份，腊肠米饭的量大家按自己用量增减。全家都爱吃腊肠饭，一锅蒸出来做个简单调味。还可以放点煎好的土豆增加风味。用料生抽2勺糖5克蚝油2勺小香葱3根腊肠6根米4杯新手轻松变大厨超香腊肠饭的做法像平时蒸...

天一热，孩子口味变差，换一个口味，不一样下饭菜用料西红柿1个牛肉卷半包克金针菇1包黑胡椒适量盐适量一秒变厨神的做法来个全家福，西红柿是大个的，一定要多点，熬的汤会比较浓厚锅里添水，焯一下金针菇，再把西红柿烫一秒，这样好扒...

培根和杏鲍菇算是烧烤串必不可少的美味～简单的煎一煎真的是太美味了！加了黄瓜以后很清爽，配上现磨黑胡椒也算是中西合璧的美味了～颜值又很高！赶紧来试一试用料培根3条杏鲍菇1个现磨黑胡椒适量秒变大厨【培根杏鲍菇卷】的做...

很多妈妈说，自己不会做菜，其实，做菜也可以好简单，看看你肯不肯花心思吧。这个荷香盐焗鸡，可以烤，可以蒸，非常简单。我个人觉得，烤的话会更加香呢。做这道菜的关键是:腌味。时间也是关键哦。好吧，我们开始做了。用料鸡1只盐焗鸡...

非常经典的一道菜，使用下厨房酸汤肥牛调料，分分钟就能做出饭店里的口味哦ヽ(≧Д≦)ノ用料肥牛适量巴沙鱼片适量金针菇适量下厨房酸汤肥牛调料1包蒜末适量酸汤肥牛鱼片💪新手秒变大厨-下厨房酸汤肥牛调料的做法准备好所...

从B站up主“主厨广坦”那里学会的。味道比较适合粤菜人群。操作简单，一学就会，味道稳定，难以翻车。学会后作为一个招呼亲友的拿手菜也是非常合适的。用料牛蛙4-5只（2-2.5斤）盐3勺（适量）胡椒粉适量（随便撒）玉米淀粉适量（表层拍粉...

用料鸡腿2只味好美照烧酱适量大蒜1瓣水少许照烧鸡腿新手秒变大厨的做法准备好食材，琵琶腿两只，大蒜，味好美照烧酱。锅中水烧开，鸡腿汆烫2分钟后捞起沥干。锅中放稍微多点油，爆香蒜瓣。将鸡腿放入锅中，中火煎至两面微黄后捞...

照烧汁茭白，用料简单，方法极简，加入照烧汁的茭白，味道醇厚，咸中带甜，有大口吃肉肉的感觉哦！😃用料茭白2根生抽1勺味好美照烧酱2勺食用油3勺水小半碗(100ml左右）葱花适量（可不用）照烧汁茭白（厨房小白秒变大厨）的做法准备食材，小葱切...

一定要夸夸饭爷的麻婆酱汁（林依轮的货），用它无须再添加其他佐料，成品麻辣鲜香，是一道赞不绝口的下饭菜。用料老豆腐1块超市买猪肉末50克饭爷牌麻婆酱汁1袋姜、蒜、小米椒、香菜适量油、青花椒粉、老抽、料酒、淀粉适量秒变...

新手买肉的时候可以让卖肉的帮忙推荐一下部位，我用的是袋装的筋头巴脑，其实这种没有什么筋，基本都是肉。听说老牛的肉比较硬，小牛的肉虽然软，但是味道偏酸。看你口味选择。用料牛肉1000克葱半根姜5片八角1个香叶2片花椒10...

酸甜脆爽的萝卜，绝对是下饭下酒好配菜！超详细配方，让新手不再困惑，按照配方任何人都可以做出好吃的脆萝卜！这个配方我做过好多次，家人和周围朋友都说好好次😋如果亲爱的们乱改配方，不好次就不要怪我了，好吗？用料白萝卜380克白...

对于时间紧迫、懒得消肉切肉的伙伴来说，这道菜绝对是首选！用料青椒个蒜瓣酱油勺西红柿半个豆腐一块香肠（熟食店那种）半根葱少许醋两勺花椒大料适量盐适量鸡精少许淀粉少许家常火腿炒豆腐（手残党秒变大厨）的做法把豆腐切成三...

虽然我们家是地地道道的北方人，但是都喜欢吃海鲜，去浙江多了，就特别喜欢吃那的海鲜面。回来解析一下做出来，燃炸。以后就成为家里的保留项目了用料盐克葱根料酒勺生抽勺鸡蛋黄鱼虾贝壳蟹肉丝新手小白一学就秒变大厨的海鲜...