技巧—做面美味好吃的做法大全，技巧—做面做法图解 如何做技巧—做面最美味
用料油克技巧—做面的做法。。。...
发面的技巧美味好吃的做法大全，发面的技巧做法图解 如何做发面的技巧最美味
用料酵母5克面粉500克糖5克盐1克泡打粉3克发面的技巧的做法5克的白砂糖和1克的盐用温水化开，再倒入5克的酵母搅拌均匀（一定要用温水）就这样边倒边搅拌均匀，直到全部搅拌成絮状！如果要松软一点像这样手摸上去不会沾手但是又...
黑椒意面酱（加煮面技巧）美味好吃的做法大全，黑椒意面酱（加煮面技巧）做法图解
用料黑胡椒30克以上洋葱3个西红柿3个胡萝卜2根香菇7-8个红酒西餐香料盐蚝油酱油姜蒜糖黑椒意面酱（加煮面技巧）的做法把上图所有蔬菜材料切小块，放入锅中加油爆出香味。把所有蔬菜加适量水放入电饭煲，定个煲汤的20分钟煮软...
做菜技巧美味好吃的做法大全，做菜技巧做法图解 如何做做菜技巧最美味
听来的各种技巧用料盐糖做菜技巧的做法炸粉玉米淀粉：吉士粉=2：1，要充分混合，这样炸好后就是好看的金黄色120克红葱头炸干葱酥，=40克油葱酥（买现成的）软炸里脊里脊切片先腌入味，土豆淀粉和水一比一混合，静置，倒掉清水，剩下粉浆，里...
揉面的技巧美味好吃的做法大全，揉面的技巧做法图解 如何做揉面的技巧最美味
揉面还是有技巧的。用料面粉500克水220克左右酵母3-4克盐1克糖10克奶粉5克揉面的技巧的做法将面粉，奶粉，酵母，糖和盐。分别安置，不要堵成一堆。加入手温的温水。用筷子搅拌成棉絮状。揉成表面粗糙的面团，盖上保鲜膜。冰箱...
高水量面团的翻面技巧美味好吃的做法大全，高水量面团的翻面技巧做法图解
你是否做的面包不立体？做的面包是扁的？面包老化很快？那么今天给大家带来的这个细节可以改变你做面包的现状！翻面”这道工序常常被用于硬面包和一些需要长时间发酵的面包。几乎所有高含水量的面团都可以用此方法进行翻面，翻...
地道的翻糖包面技巧怎么做,如何烹饪翻糖包面技巧才更好吃
翻糖蛋糕的入门也是最基础最重要的一步，视频里很详细的，有什么疑问的话可以留言给我，会给大家解答用料翻糖适量翻糖包面技巧的做法。...
粽子技巧美味好吃的做法大全，粽子技巧做法图解 如何做粽子技巧最美味
纯粹用来记录粽子细节用料糯米克粽子技巧的做法米：一斤糯米一汤匙盐，一汤匙芝麻油，半汤匙五香粉，跑0.5h配料：绿豆沙提前两个小时泡就可以，肉提前一晚腌制电高压锅20分钟，焖15分钟...
油条技巧美味好吃的做法大全，油条技巧做法图解 如何做油条技巧最美味
用料油适量面粉克油条技巧的做法用筷子压一下应该是受热面积变大成熟速度快如图如图如图如图如图泡打粉泡打粉...
一些技巧美味好吃的做法大全，一些技巧做法图解 如何做一些技巧最美味
预制辅料用料素油：香油3:1小葱适量一些技巧的做法用油把葱炸糊腌牛肉一斤1克盐0.5克小苏打40%水12%生粉适量油预先调好调味料，特别是容易老的肉类...
冬天老面馒头发面技巧美味好吃的做法大全，冬天老面馒头发面技巧做法图解
感谢球球玉玉妈妈的老面馒头方子。南方冬天没有暖气，又想吃到老面馒头，但发面是个痛苦的事，经常要发好几个小时，这个发面技巧是利用家里小电器快速发面。用料种头老面100克面粉80克水150克糖5克主面团食用碱2克面粉420克...
面包小技巧美味好吃的做法大全，面包小技巧做法图解 如何做面包小技巧最美味
用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面...
地道的翻版技巧怎么做,如何烹饪翻版技巧才更好吃
下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
刷秀技巧美味好吃的做法大全，刷秀技巧做法图解 如何做刷秀技巧最美味
用料勾线糖霜适量克平头水彩毛笔清水克刷秀技巧的做法分享个画饼干的小干货吧：刷秀技巧重点1、挤的糖霜要稍微多点，不如后面刷不出东西2、挤的时候要总体保持有弧度（想象成一个花瓣）3、刷秀的时候用笔蘸取少量水，从糖霜中...
发面技巧（各种包子）美味好吃的做法大全，发面技巧（各种包子）做法图解
作为一个来自北方的女汉子，面食是我的最爱自从一个人开始住，我总会趁着周末做个包子或者是烤个面包。以前总觉着发面是个简单的活儿，只要放上酵母，糖，面粉和水，等个一下午就大功告成了。可是我没想到发面还真是个技术工，根据...
煎鱼技巧美味好吃的做法大全，煎鱼技巧做法图解 如何做煎鱼技巧最美味
用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅，放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底，放入油，油热下鱼，鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒，生抽等...
autolyse（面包技巧）美味好吃的做法大全，autolyse（面包技巧）做法图解
内容来自德州农民的新浪博客下周我们《TheBreadBaker'sApprentice》的烘焙作业是法式面包，听上去很笼统，要知道法国有很多种不同风味的面包呢，其实他指的就是美国人熟悉的法包：只有粉，水，盐，和酵母四种成份，一般做成法棍...
小技巧美味好吃的做法大全，小技巧做法图解 如何做小技巧最美味
用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...
技巧美味好吃的做法大全，技巧做法图解 如何做技巧最美味
用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱，会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱，食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿，加了香蕉更湿，若烤...
蒸鱼技巧美味好吃的做法大全，蒸鱼技巧做法图解 如何做蒸鱼技巧最美味
用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净，沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片，重点淋上油。蒸制大概9分钟，按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
牛排技巧美味好吃的做法大全，牛排技巧做法图解 如何做牛排技巧最美味
用料牛排块牛排技巧的做法如图如图如图如图如图如图如图如图锅烧冒烟15s翻一下再15s三成五七全熟如图如图如图如图如图黄油入锅化开后晃锅稍倾斜锅聚拢黄油拿勺子浇上面锅不能太烫黑胡椒容易糊吃起来苦如图如图小贴士...
果蔬面条-附挂面小技巧美味好吃的做法大全，果蔬面条-附挂面小技巧做法图解
关于手动压面机，我觉得虽然用起来累点儿，但把它和孩子们放一起，那就很有意思了。我就负责提前和好面，其余的，那两只会争先恐后的抢着干，还颇有感慨的说：哎，原来吃一顿面条这么不容易啊🙃这不，寓教于乐的目的达到了呗😁▶️关于和...
蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇美味好吃的做法大全，蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇做法图解
蛋糕淋面有很多种不同的方法，配方材料不同效果也会有区别这篇是技术贴，有几种不同的方法，大家选适合自己的即可用料巧克力若干淡奶油若干蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法方法一：淡奶油淋面将淡奶油打发到6分发（有...
喷沙技巧美味好吃的做法大全，喷沙技巧做法图解 如何做喷沙技巧最美味
图文源于网络用料巧克力:可可脂1:1代脂可可脂:代可可脂1:1喷沙技巧的做法使用油溶性的色粉或者色素搭配白巧克力增加色彩，纯脂搭纯脂，代脂搭代脂，一定！不能！混合使用！温度调节①喷沙要在35℃-45℃之间进行喷洒②枪头与蛋糕...
缝补技巧美味好吃的做法大全，缝补技巧做法图解 如何做缝补技巧最美味
微博搬运用料牛仔裤缝补技巧的做法改小裤腰补洞1补洞2无痕针（跟改小裤腰那个一样的）同上修补裂缝树叶草莓🍓裤脚添花这样缝比较牢固且不变形编织式装饰一朵花11...