老爹的传家菜之大丸子的精选大全

老爹的拿手菜，必须继承下来！目前做的味道已经基本相似了，最棒的是，竟然也没有想象的那么麻烦用料【和馅儿】瘦肉馅（略偏肥瘦）500g五香粉1汤勺姜末/姜绒1汤勺水半小碗盐1小勺酱油2汤勺鸡蛋2个花生油1大勺（盛汤的勺）玉米淀粉冒...

豆腐丸子~外酥内软~一点儿都不油腻~用料＃豆腐丸子配料猪肉馅或鸡肉馅250g北豆腐250g姜末5g盐5g料酒10g白胡椒粉一点点玉米淀粉50g清水30g＃醋溜酱汁葱花5g姜末3g料酒10g米醋10g酱油15g清水30g土豆淀粉3-5g香油5g在家也能...

大概很少有不爱卤味的人吧。一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口。但市面上的老卤，能真正用心为你大锅大瓮、专业调香的少之又少，更多是打着旗号却靠盐、味精、来处不明的...

每天吃米饭炒菜🍚的家庭里，一顿韭菜鸡蛋盒子🥞就是特别的一餐。对于麻麻来说，韭菜鸡蛋盒子做出来后，搭配个粥汤就是一餐，宝宝吃起来也营养均衡又方便，当然心机麻麻们也可以把里面的馅换成任何希望给宝宝补充的营养且不用费...

17.10.15今天爸爸烧菜，记录下来与大家分享。💕烹饪用时：25分钟左右。每个人家的口味不同，希望大家灵活调整用量！！！祝好胃口！😊用料红萝卜半个猪肉靡适量鸡蛋1个葱末，姜末适量土豆淀粉2大匙花椒粉0.5g盐少许香菜末适量萝卜丸子...

从小到大老爹给我做了许多好吃的，后来我有了小闺女，他又做给他小孙女吃。我想，他年纪越来越大了，从现在开始，多多偷师，以后我可以做给他吃，她小孙女也可以做给他吃，他应该会开心吧？用料茭白5根姜末少许白糖1.5小勺盐1.5小勺冰...

小妹儿对包子真的是百吃不厌，最不想吃饭的时候只要想起包子，还是会分泌唾液🤤。趁老妈在家，我就来一问究竟怎么做，这样以后吃起来就不用愁！🧐🤨用料面粉100克水65-75克发酵粉1-1.5克包子馅儿随意👩🏼‍🍳最早在家做｜家传菜...

《妙厨老爹》是我最喜欢的美食漫画，里面道道菜都很好吃，今天第一次复刻里面的菜谱（可惜失败了），不过滤镜下的样子还是不错滴这道菜只需文火15～20分钟，前期把菜准备好叠好就行，简单快捷，而且很百变，可以试试看哦用料洋葱半个土豆...

又是一年新年了，人的年纪一大总是想着小时候吃过的东西。从小在外婆家长大的我，被惯出了嘴馋的习惯。小时候不爱吃饭，外婆便想办法变着花样的给我做好吃又有趣的菜肴。素鱼，便是其中一道最吸引我注意的美食了。已是而立之...

用料海参4只葱2根葱的葱白酱油1汤匙水1小碗糖2勺盐1勺姜末少许水淀粉少许老爹的传家菜之葱烧海参的做法发好的海参焯水，过凉。大葱切滚刀块大火下油锅翻炒葱炒至表面焦黄，转小火，放1汤匙酱油，1小碗水，1勺盐，2勺糖，少许姜末。...

用料好手艺，饿不着老爹的拿手私家菜O(∩_∩)O的做法拿手菜，木有图。哈哈哈哈。待我上传～...

下饭菜之一，没有如果用料盐适量酱油1小勺土豆2个辣椒2-3个家常菜之传说中的土豆辣子的做法1、土豆切片备用，泡水里去除粘液不发黑2、辣椒切块备用，用辣一些的辣椒3、热锅倒油，油温上升后倒入辣椒翻炒五分熟，盛出，倒入土豆翻...

连大多数湖北人都不知道的冷门丸子，貌似这丸子只有黄陂，凤凰这块比较有名，不过外面卖的绿豆丸子都没有奶奶做的好哈哈哈，粗粗的口感+绿豆的清香+吸饱汤汁的超强能力使人欲罢不能，火锅＆方便面必备用料绿豆/去皮绿豆随意超绝！...

用料圆茄子大号1个/小号2个蒜末6瓣姜末少许克盐2.5-3勺热水大量水淀粉少许克老爹的传家菜之烩茄丝的做法茄子切丝泡凉水1小时，期间换3次水茄丝焯水，水开后捞出过凉，捏干水分。锅中放底油，放一半蒜末炒至上图状放入热水，2.5...

想多睡一会，做早餐又匆匆忙忙；想吃早餐，又赶着上学上班。在我们家，超简单美味的早餐之一就是早餐饼搭配杂粮粥哦～一起做起来吧～用料普通面粉2人量（手掌抓三把）鸡蛋1个水适量醪糟2勺程老爹之独家早餐饼的做法1.面粉：准备好面粉，...

外婆老家在苏州常熟的一个小镇上，她做的菜肴总是保留着淮扬菜的精致。在记忆里，小时候的我，就爱在年关将至的冬日，端着小凳坐在外婆旁边，看着她将白色的豆干被片成片，切成细丝，还有各色各异食材抛去它们本身的形状，最终汇聚成...

本人嗜酸，老爹酸辣白菜，极其酸辣，下饭，好吃，但是我做不出来，大家试试吧！用料白菜一棵或者半棵蒜四五瓣干辣椒一两个姜两片酸辣白菜（老爹亲传）的做法白菜梆子切成细丝，叶子可以适量宽点，这样炒制熟的时间容易一致。蒜，刀面拍碎。开...

这道菜是我姨父自创。很多年以来是我最爱。想着过年了，分享给大家，有空可以做点，下酒也很好。用料红萝卜一个（500克左右）土豆一个（200克左右）馒头一个（100克左右）粉条100～150克五香粉1/3袋（15克左右）食盐20克左右面粉100克左右食...

逢年过节老人必做这道下饭菜，耳熏目染已牢记在心，后经过自己揣摩创新，现把做丸子工序分享大家，望厨友切磋改进……用料精品五花肉1750克鸡蛋八至十个克姜片五片油2000克盐45克生抽酱油2000克/半小碗勺老抽酱油15克/一小勺...

每逢春节，家家户户都做了丸子、加沙、酥肉等半成品，传统蒸菜稍作加工，一份香喷喷的美食就出锅啦用料丸子、加沙、酥肉等半成品葱、姜、蒜、八角、花椒生抽、料酒、白糖、胡椒粉兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙的做法半成品...

炉肉，又称“烤方”、“挂炉肉”、“响皮肉”，老北京传统名菜，是久已绝迹的美味。乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时记胜》“八月”“时品”条中就记有“南炉鸭、烧小猪、挂炉肉。”，此处的南炉鸭指的就是烤鸭，取小猪烤之，则为烧...

这道菜是我老爹菜谱里上桌率比较高的一道，普通的鱼头汤中加入了泡椒（小米辣）跟酸菜，味道微辣带点酸，回味悠长，中秋节特意又做了一次发出来和大家分享，做法简单，鱼汤可口，鱼肉鲜嫩爽滑。图片很朴素，家常的味道。用料泡椒（小米辣）10...

古老啊嬷生了八个孩子，在那个困难的年代，每年过大年是啊嬷最苦恼，因为想都能给八个孩子能吃上肉，啊嬷，绞尽脑汁，啊嬷说终于想出一个办法就是用五花肉切碎配上白萝卜丝，葱花和马碲切碎配合地瓜粉做成肉菜炸大丸子，每个孩子都能...

早上起来弄完早饭一看十点多了，一块把中午饭作出来吧。平常不怎么在家，给老婆和儿子做点好吃的，这只是其中一个小吃。用料虾滑150g胡椒粉1勺盐半勺十三香1勺老张家家庭菜之十三香虾丸的做法吃火锅剩的一袋虾滑，今天换个吃...

好朋友嫁陕西了有天给我发了她婆婆做的肉丸子给深夜的哺乳期老妈妈我馋的实在受不了了她婆婆的亲戚卖过丸子她婆婆问来的配方忍不住我软磨硬泡哈哈哈她去问了她婆婆把方子告诉我了今天终于有时间做一次！我很少做丸子，算...