简单易学的君之-炒红果美食做法
炒红果是一道非常具有老北京特色的传统小吃，我本人超级喜欢。十一的时候摘了不少红果，做了N多炒红果，足足吃了个过瘾。话说在这红果成熟的季节了，买点儿新鲜红果，做一道酸甜开胃的炒红果，非常应景儿。红果，是山楂的别名。而...
君之戚风美味好吃的做法大全，君之戚风做法图解 如何做君之戚风最美味
用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克玉米油40克细砂糖90克君之戚风的做法做戚风一直用君之的方子，配方记录，方便自己用的时候查找...
高颜值小白烘焙--浓情红糖坚果派--from君之美味好吃的做法大全，高颜值小白烘焙--浓情红糖坚果派--from君之做法图解
新手也能做的高颜值烘焙！这个方子来自君之的浓情核桃派，这里的记录是为了自己日后方便查阅哈六寸的方子，个人觉得派馅巨甜，括号里是建议减糖后的用量用料派皮黄油30克低筋面粉（可换5g为可可粉）75克水约20克细砂糖8克派馅水o...
苹果派（君之减糖）美味好吃的做法大全，苹果派（君之减糖）做法图解
好友生日是平安夜，今年想送一份特别的礼物。前阵子下厨房挖掘了一苹果塔，尝试了一次，酸酸甜甜蛮不错；但苹果的水分会让底部的塔皮不够酥脆。请教了马库斯，他给了一个链接，有些帮助；后又搜索到君之的视频，看后感觉更棒；继续搜下...
「君之版」无油贝果美味好吃的做法大全，「君之版」无油贝果做法图解
君之微博搬来的菜谱～无油少糖，不用鸡蛋，用料简单，工具简单，耗时约1.5小时～用料高筋面粉200克水110克干酵母2克白砂糖7克盐4克白糖水（预热用）500克【君之版】无油贝果的做法放入高筋面粉、酵母、白砂糖、盐，混合均匀加入水，揉面...
超软红豆面包（君之）美味好吃的做法大全，超软红豆面包（君之）做法图解
用的的君之老师的方子我稍稍改动了点简单易上手就是这个方子需要耗费的时间多一些。不过是值得在周末花上一天时间可以当放松心情了👀可以早上起来做下午茶时间就可以享受这个超软超嗲的红豆面包了用料A面团高筋面粉1...
君之红薯饼美味好吃的做法大全，君之红薯饼做法图解 如何做君之红薯饼最美味
【芝士红薯饼】（参考分量：18个）用料红薯（去皮后）300克低筋面粉40克糯米粉60克盐3克奶粉30克鸡蛋1个马苏里拉芝士丝120克面包糠适量君之红薯饼的做法1、将红薯削去皮，切成片，放入碗里。2、切片的红薯大火蒸15分钟左右，直到红薯...
君之锅贴美味好吃的做法大全，君之锅贴做法图解 如何做君之锅贴最美味
用料面皮：中筋面粉100克水55克鲜肉馅：猪肉馅120克葱末50克姜末5克老抽10克白胡椒粉1/4小勺（1.25ml盐2克料酒10克花椒粉1/2小勺（2.5ml香油10克面粉水：中筋面粉8克，水80克君之锅贴的做法1、首先揉面。将面粉、水混合，揉成一个...
果酱千层酥（君之配方）美味好吃的做法大全，果酱千层酥（君之配方）做法图解
这款小酥点是千层酥皮最为简单的应用之一。它制作简单，任谁来说看图就会，无需多言，那层层脆片片酥的千层酥皮的口感绝对不差。用料千层酥皮面团低筋面粉220g高筋面粉30g黄油40g细砂糖5g盐1.5g水125g裹入用黄油180g辅料果...
红豆小面包（君之版）美味好吃的做法大全，红豆小面包（君之版）做法图解
在博客里学习了这个做法，原样照搬到这里，原文还附有红豆馅的做法，我直接用的成品，馅的做法省去了，水我换成了牛奶，加了20克白砂糖。用料高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉12克水105克鸡蛋25克盐2克黄油20克酵母3克全蛋液、黑芝...
君之豆腐美味好吃的做法大全，君之豆腐做法图解 如何做君之豆腐最美味
用料北豆腐1盒400g郫县豆瓣酱15g酱油（生抽）20g细砂糖15g玉米淀粉4g什锦蔬菜丁100g葱姜蒜适量君之豆腐的做法1、首先准备好原料。豆腐要用北豆腐，质地结实，不要买南豆腐、内酯豆腐（质地太软了）。2、将葱切成葱花，蒜切成蒜片，姜...
红茶牛油戟---君之配方美味好吃的做法大全，红茶牛油戟---君之配方做法图解
从君之微信里看到的，刚好材料家中都有就动手做了。配方简单，用君之的话就是“除了红茶，这个小蛋糕的所有配料都是50克，就连记，都是那么好记”。，口感奇妙外酥内软～红茶暖胃哦用料低筋面粉50g黄油50g细砂糖50g鸡蛋50g开水50g...
开心果布丁（君之配方）美味好吃的做法大全，开心果布丁（君之配方）做法图解
在高温天气下，一款免烤布丁再好不过了。尤其是，它还拥有这么清新喜人的浅绿色。开心果布丁，有着浓浓的开心果香气，虽是免烤，却和烘烤类的布丁口感很相似。参考分量：4个用料开心果仁30g牛奶125g细砂糖25g鱼胶粉5ml纯净水30g...
自制草莓果酱（君之）美味好吃的做法大全，自制草莓果酱（君之）做法图解
喜欢用自己做的果酱加入饼干、面包等里面玩！用料【草莓果酱配料】新鲜草莓300g细砂糖180g新鲜柠檬汁20g自制草莓果酱（君之）的做法【自制草莓果酱】配料：新鲜草莓300g细砂糖180g新鲜柠檬汁20g1、草莓洗净擦干水分，用刀切开...
美味苹果派-君之版美味好吃的做法大全，美味苹果派-君之版做法图解
看到君之的配方很想试一下，家里刚好有苹果，尝试了很成功，的确美味，唯一可以改善的是减少一点糖。用料苹果馅儿：苹果3个400克白糖65克盐1克柠檬汁5克水30克玉米淀粉15克派酥皮：黄油75克低筋面粉150克冰牛奶30克美味苹果派-君...
君之炒饭美味好吃的做法大全，君之炒饭做法图解 如何做君之炒饭最美味
【韩式芝士炒饭】（参考分量：1人份）用料米饭350克辣白菜120克海苔丝3克马苏里拉芝士70克韩式辣酱20克盐1克熟白芝麻10克君之炒饭的做法1、首先将所有材料准备齐全。用来炒饭的米饭要煮得稍微硬一点（煮的时候适当少加点水），才...
君之锅盔美味好吃的做法大全，君之锅盔做法图解 如何做君之锅盔最美味
【鲜肉锅盔】（参考分量：4个）用料面团配料：中筋面粉200克水120克干酵母2克盐2克油酥配料：猪油30克中筋面粉20克肉馅配料：猪肉馅100克姜6克白胡椒粉1/4小勺（1.25ml花椒粉3克盐2克葱白10克香油10克君之锅盔的做法1、首先准备配...
蜂蜜腰果酥（君之配方）美味好吃的做法大全，蜂蜜腰果酥（君之配方）做法图解
蜂蜜的香甜与腰果的酥脆融合在一起，加上香酥的饼底，这款酥饼很甜蜜，适合切成小块慢慢品尝。参考分量：9块用料饼底低筋面粉50g黄油30g细砂糖12g鸡蛋12g蜂蜜腰果馅烤熟的腰果仁60g细砂糖35g黄油25g动物性鲜奶油35g蜂蜜15g蜂...
红豆小面包（君之配方）美味好吃的做法大全，红豆小面包（君之配方）做法图解
最简单的红豆馅，只需要红豆加细砂糖加清水。简单的配料，却非常清甜好吃。这款小面包本身也十分松软可口，和红豆馅搭配起来，一口气吃上好几个，真的是小意思哈！参考分量：16个用料面团材料高筋面粉160g低筋面粉40g水105g鸡蛋25g...
红茶脆饼——微博君之美味好吃的做法大全，红茶脆饼——微博君之做法图解
这么好吃的饼干君之为啥不传上来呢！这个我超爱超爱好吃好吃又甜又脆只要蛋清用料低粉80克黄油70克蛋清45克红茶包1包约2克红茶汁5克糖粉50克红茶脆饼——微博君之的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图TIPS我懒...
流心红薯馅饼--君之版美味好吃的做法大全，流心红薯馅饼--君之版做法图解
老妈不能吃糖，宝贝牙齿又不好，家里又有芝士，就做了这个，还不错，而且是宝贝全程做的，我这个场外指导还不错吧用料红薯310g奶粉30g鸡蛋一个糯米粉60g低粉30克马苏里拉芝士120g流心红薯馅饼--君之版的做法红薯大火蒸熟，最好是黄...
君之版芒果奶酪面包美味好吃的做法大全，君之版芒果奶酪面包做法图解
吃芒果的季节，就变着法儿吃芒果😛用料面包面粉150g水90g色拉油15g盐一小勺安琪酵母5g芒果去皮去核200g白砂糖100g奶油奶酪90g君之版芒果奶酪面包的做法首先就是做面包，揉面，发面芒果酱：将芒果去皮去核，切成小块，平底锅加热...
开心果布丁 免烤--君之美味好吃的做法大全，开心果布丁 免烤--君之做法图解
天气还是很热，在这么热的天气下，一款免烤的布丁再好不过了。尤其是，它还拥有这么清新喜人的浅绿色。开心果布丁，有着浓浓的开心果香气，虽然免烤，和烘烤类的布丁口感却很相似。在夏日的午后尽情享受这份清新柔滑吧！用料参考分...
君之红豆饼美味好吃的做法大全，君之红豆饼做法图解 如何做君之红豆饼最美味
用料（参考分量：6个）中筋面125g奶粉25g植物油30g盐1g干酵母2g水或奶95g蜜红豆150g君之红豆饼的做法首先材料准备好，要用植物油，不能用有味道的油，比如花生油在一个大碗里混合面粉奶粉盐干酵母等干性材料，搅拌均匀在倒入油水用...
君之蛋挞美味好吃的做法大全，君之蛋挞做法图解 如何做君之蛋挞最美味
君之视频蛋挞～用料蛋黄1个淡奶油40g牛奶35g白砂糖15g以上是蛋挞水可以制大概12个蛋挞千层酥皮面粉（家里蒸馒头的）125g面团黄油20g盐1g糖少许水65g裹入黄油65g君之蛋挞的做法将20g黄油室温软化，与面粉、糖、盐、水混合，柔至...