四川仔姜烧鸭的精选大全

正宗四川仔姜烧鸭子，好吃的根本停不下来！！用料鸭半只泡姜泡海椒适量仔姜适量青椒2个豆瓣酱适量花椒、老姜适量盐，醋，白酒适量四川仔姜烧鸭的做法鸭子宰成适当小块，仔姜，青椒，老姜切片，泡姜泡海椒剁细。锅里倒油烧热，把鸭子，老姜，...

独立生活版，最大程度还原妈妈的味道，还好天赋异禀用料鸭1只仔姜5块二荆条8个朝天椒6个老姜2块冰糖3-5克花椒10粒泡椒3个泡生姜2啤酒1罐菜籽油15勺万能子姜作法-四川家常子姜鸭的做法配料切丝切片比例按自己口味调整，喜欢...

同事闲聊中，说鸭子对人身体好，凉性蛋白质食材，正好看到有冰鲜鸭卖，买了半片，仔姜烧是绝配正好也有卖，一直有啤酒烧鸭的做什法，全融合新尝试。用料冰鲜鸭半只小葱两根仔姜半斤啤酒1瓶花椒10粒蒜10瓣生抽3勺料酒1勺姜2片青辣辣...

用料仔鸭肉700g仔姜500g二荆条200g小米辣10g老姜适量大蒜适量大葱适量泡椒，泡姜适量干辣椒，花椒粒适量郫县豆瓣适量白酒适量老抽〈生抽也可〉适量盐，鸡精，适量四川仔姜鸭的做法辅料（少量二荆条，小米辣，老姜，大蒜，大葱泡姜，泡椒...

这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖...

用料鸭半只老抽1小勺花椒20粒仔姜150克青椒4-5个小米辣6个葱1根蒜4瓣郫县豆瓣酱1勺老醋1小勺白糖1勺泡椒5个四川仔姜爆鸭的做法鸭子洗净切块，焯水2分钟。泡仔姜切片，青椒切丝，大葱、蒜切片，小米辣切小段备用。开大火，炒锅...

用料鸭半只仔姜一块花椒7粒蒜5瓣豆瓣酱两勺葱两棵仔姜焖鸭(川菜)的做法一、先把鸭肉洗干净，该去毛的去毛，等锅烧热，把鸭肉倒下去翻炒(这时候可以开大火，把鸭肉里面的水都炒出来，炒了一会儿，你会发现水分越来越多，这个时候可...

想吃好久了，终于有时间做了用料仔姜块盐克淀粉勺青椒个花椒粒泡椒个豆瓣酱勺家常四川鲜椒兔（仔姜烧兔）的做法兔肉洗净切小块，切好再洗一下，水分挤一下，放料酒，胡椒，生抽，淀粉，盐搅匀，可以再放点油（花生油玉米油调和油之类的，别放菜...

豆瓣跟泡菜在川菜中发挥着很重要的作用，这道川版子姜鸭就是他们的结合体，相信这个味道一定可以征服你的味蕾，好吃到爆！用料仔鸭四分之一只花椒一撮老抽半勺泡椒5个豆瓣酱2勺葱姜蒜一个蒜两片姜，半颗大葱二锅头半瓶泡姜一大...

食用须知：咸鲜口味温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，食之可增进血行，驱散寒邪。功可滋阴补血、益气利水消肿。温馨提示：正在服中药的馋嘴要乖哦，听医生的，少吃姜和辣椒。食材：精选鸭腿（去骨），鲜仔姜，美...

麻麻的拿手菜现在自己成家了想把这一道道麻麻的味道传给我这是第一道用料嫩鸭子1只仔姜8-10段青椒5-7个蒜7-8瓣小葱适量泡姜3-4段泡海椒5-7个豆瓣酱2-3勺料酒适量花椒一勺醋少量糖少量味精少量菜油、猪油适量仔姜红烧...

作为一个在外地的自贡人，不能时时吃到家乡的美味是一大遗憾；这道菜是每次过年回老家，必去的一家宵夜【龚三小炒】的拿手好菜，本着对美食的追求及本人的小小的天赋，做出与之高相似度的菜肴，必定是在外定居异乡人的浓浓家乡味...

这道菜，老公赞不绝口！因此转了几千的红包给我以资鼓励😍哈哈哈，让我更有动力啦！用料仔姜若干（吃得辣多放点）老姜一块仔鸭半只（年轻的嫩鸭子）二荆条6根蒜五六瓣老抽1勺豆瓣酱1勺花椒一小撮料酒2勺生抽1勺啤酒1瓶大蒜苗3根红椒3...

本是爱吃鸡肉，但鸡肉上火，听说鸭肉凉性不上火，仔姜去湿气，正适合这夏天了……用料仔姜块鸭只青椒个蒜瓣老抽勺盐克糖克五香粉红椒个干红椒个花椒粒葱根仔姜烧谷鸭（老鸭）的做法冷水下锅，放几粒花椒，水开后一分钟，把鸭肉捞出来沥...

昨晚听说我留的一盘仔姜鸭1个人就吃完了，重点配菜（辣椒和仔姜）还全部吃光了。希望我们家的做法也适合大家用料鸭半只大蒜1个仔姜5块豆瓣酱2勺小米椒适量花椒10粒青椒适量泡姜1块泡椒5个白糖三分之一勺川味：仔姜鸭子的做法...

鸭腿便宜，就是有点腥味。很爱吃鸭子，除了烤鸭以外的一切做法！比如酸豇豆鸭，比如魔芋烧鸭，比如这道。。用料鸭腿2只油1勺啤酒半听郫县豆瓣2勺老姜1块花椒5.6颗蒜5瓣泡椒泡姜随意醪糟1勺仔姜2块杭椒6个川味仔姜烧鸭腿的做法...

那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配...

用料鸭半只只泡椒20个老姜2块仔姜6块小米椒30个蒜n瓣四川仔姜啤酒鸭的做法鸭子紧一次水，大葱，料酒，花椒，老姜加放冷水加热（一定要小火慢慢把血水煮出来，这样肉质不会老，除去血水，肉还会很嫩）多点油，热油加入鸭子爆炒，加入泡椒泡...

按着这个味道做肉类可以替换成任何一样都特别好吃用料鸭半只仔姜适量老抽1勺花椒6粒盐适量豆瓣酱一勺半小米辣适量老姜适量蒜五瓣醋适量糖适量白酒适量土豆一个（不喜欢可以不放）四川仔姜鸭焖土豆的做法老姜和蒜切小块，仔...

一把辣椒一把姜烧出鲜香辣爽的下饭菜用料兔半只红绿美人椒12根小米椒4个仔姜3块豆芽把莲藕1节莴笋1根郫县豆瓣2勺生姜蒜适量料酒2勺盐适量鸡精适量生抽2勺胡椒粉适量花椒适量鸡蛋清1个藤椒油2勺四川仔姜鲜椒兔的做法...

用料鸭半只嫩姜2个青椒4个红椒1个大蒜2瓣酱油1勺蚝油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鸭的做法鸭肉切好冷水下锅，放两片姜，料酒，煮开捞出洗干净备用大蒜，嫩姜，青椒，红椒切好备用把鸭肉炒干盛出把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两...

仔姜鸭呢在四川是一道很常见的菜品，每年冬天出仔姜的时候我都很开心，因为和老姜或者辣椒的辛辣感完全不同，仔姜既有一丝辣味，吃起来又脆嫩鲜，在菜品中既可以当调料也可以作为配菜，尤其是对无辣不欢的四川人来说，加入仔姜的麻...

想念姆妈的拿手菜，所以自己来烧了。用料鸭腿2只八角适量老抽4勺生抽2勺姜10片糖8克姜仔烧鸭腿的做法鸭腿焯水去血丝姜仔改刀，香料适量防入香料加生抽和老抽，加水小火煮约一个小时后加冰糖，收汁小贴士用的姜仔，很嫩煮好了可...

这是一道在四川非常流行的菜品。蛙肉鲜嫩可口，辣道十足，配合着子姜和青椒的清香，让这道菜味道并不像其他川菜一样厚重，吃了一口就会停不下来。由于在外没有地道的四川泡辣椒，如果加入泡辣椒，就会更好吃。用料青蛙750g仔姜45...

仔姜烧鸭是一道非常美味的家常菜，鸭肉香辣入味没有一点腥味，吃一口就停不下来用料鸭仔姜蒜青红小米辣洋葱小葱仔姜烧鸭的做法小葱葱白切段儿，其余切葱花。大蒜直接拍碎备用。仔姜切成姜片或者姜丝。锅里面烧上水，凉水下鸭...