黄儿的精选大全

妈妈的味道！用料玉米面1000克白面500克面碱9克盐5克韭菜鸡蛋按饺子陷一样拌好老面一小碗酵母粉配方在小贴士里折饼（韭菜鸡蛋馅饼）（摊黄儿）的做法把玉米面的一半用开水烫一下像糊糊一样。凉凉之后把另一半玉米面、白面、盐...

云南的回民称这个为酥果，有朋友说他们那儿叫团黄儿，可能还有其他名称吧，欢迎小伙伴给我普及呢。家乡原版的酥果，是纯素的，不放肉；有的地方的是会做成牛肉夹心，大家看自己的需求和口味吧！用料面粉150克鸡蛋5个草果粉半勺姜粉半...

黄耳菜（百度了一下，又叫优遁草），是我们广东田边常见的一种草药，主治肝病,有去黄疸疏肝，清热利湿的作用。在我们家乡，人们每隔一段时间，都用它和猪骨来煲黄沙蚬或石螺祛除湿热。用料黄儿菜1把黄沙蚬2斤叉烧骨25元红枣8颗姜片3...

用料皮皮虾2斤椒盐适量黑胡椒粉适量葱1根姜几片蒜几瓣盐适量料酒适量脆香脆香得带黄儿椒盐皮皮虾的做法皮皮虾清洗干净。放胡椒粉料酒腌制一会，然后沾裹生粉，备用。热油锅，下皮皮虾虾至变色，捞出；待油温升热后再度下锅。一...

用料鸡蛋6个盐100克普通面粉150糖100克咸蛋黄儿～的做法取出蛋黄，盐糖面粉混合均匀，用鸡蛋壳弄出小坑坑，把蛋黄放入小坑坑中，蛋黄放进去盖剩余的粉，拿保鲜膜盖住，冰箱冷藏24小时到48小时左右然后取出蛋黄，拿水清洗混合的面粉，倒...

用料白面3勺小米面1勺鸡蛋2个酵母少许白糖少许小米面摊黄儿的做法把白面，小米面按照3:1的比例放入，并加入少许白糖将白糖，白面，小米面混合。用温水将酵母化开，倒入面中，搅拌成糊状，盖上保鲜膜进行醒发。发酵好的面，用筷子搅拌...

玉米面黄儿，也许是山西特有的美食，在下厨房里一直没有搜到方子，特记录下来，分享给大家！用料新鲜玉米面1:1白面1:1牛奶适量白糖适量红枣碎适量老面适量碱面适量色拉油适量鸡蛋一个玉米面黄儿的做法新鲜玉米面与白面按一比一...

逛TB，可能搜得多面食类，自动推荐炉糕，于是来搜一下也有方子，所以也跟着来尝试一下。北方可能叫摊黄儿或者炉糕，我简单粗暴地理解为“发酵的面糊饼”，又是一翻滋味～糯糯叽叽，超软，又香甜可口～人间美味！今天第一次做，成功与否都记录...

那天老妈说老娘（妈妈的妈妈）家买了几个摊黄儿，这就开始我的摊黄儿，没想到做的味道和颜色都很好，以前也有做但味道和颜色都一般，做好后下午就送过去了，嘻嘻🤓😃，为了家里爸妈哥嫂也能吃到，这次又弄了一盆，这次拍照了，上次拍的步骤...

和面糊的时候忘了拍照，只拍了成品，不过做法很简单，基本都能成功。用料玉米面200克普通面粉70克酵母3克鸡蛋两个温牛奶100克温水150克小苏打1克柠檬汁几滴白糖20-100克玉米面摊黄儿的做法1、把白面、玉米面、鸡蛋放到盆里...

小时候每当玉米挂满院子的时候就会缠着妈妈给做现在长大了自己动手想什么时候吃就什么时候做用料面粉200克玉米粉400克酵母我自己看的加糖甜度随自己喜欢摊黄儿张家口小吃的做法将所有材料混合加水搅拌到面略干，(不是...

现在的人吃的越来越精细，偶尔吃点粗粮不仅有益健康，口感上也别有一番风味用料玉米面90克面粉90克鸡蛋1个牛奶适量红糖适量酵母2克碱1.5-2克玉米摊黄儿的做法多半碗玉米面，特意称了一下90克，给大家做参考玉米面用开锅的滚...

山西人的清明节必吃之物“摊黄儿”清明节吃摊黄儿～用玉米面或小米面制作，还有一个特殊的烙制工具叫褶子锅。为了吃它，最近新入手的锅本人无糖主义者～大家制作的时候可以在面粉阶段中自行增加白糖和鸡蛋也是可以～和正常发酵...

用料糜子米（硬黄米）200克中筋面粉200克酵母3克牛奶适量糖适量（可不加）糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法将糜子浸泡一夜，用料理机打成糊。面粉、酵母、糖放入盆中用糜子糊调合。不要调太稀，也可以更稠一些。加保鲜膜发酵。发酵好可...

南方人学面食，自我备忘。用料玉米面2碗酵母适量温水适量开水适量小苏打适量摊黄儿的做法开水烫一半玉米面，加入酵母和成软软的面团发酵，发酵后倒入小苏打水和糖成流动稀稠状进行摊饼。用饼折锅摊...

“摊黄儿“就是陕北人粗粮细做，用玉米面、小米面、黄米面等粗粮发酵后在铸铁“鏊子“上一张一张地摊制而成。用料小米面粉200克，普通面粉100克。酵母3克、白糖、酸梅粉适量。适量油，刷鏊子用。陕北特色小吃～摊黄儿的做法...

夏天的时候，妈妈总在溪边摸石螺来煲汤，一点猪骨，半斤石螺，再加点黄儿菜，煮出来的汤十分清甜好喝，老广们儿时的记忆。祛湿去黄，清肝去火！用料猪骨500g石螺500g黄儿菜一把红枣适量姜两片猪骨石螺煲黄儿菜的做法黄儿菜又名黄耳菜...

用料玉米面1勺小米面1勺全麦面粉1勺普通面粉2勺鸡蛋2个牛奶250ML水适量酵母粉面粉的1％韭菜1把盐少许胡椒粉少许电饼铛摊黄儿/炉糕/饼折=小米面+玉米面+全麦面粉+普通面粉+鸡蛋+牛奶+韭菜的做法摊黄儿/炉糕/饼折，小米面+...

以前做过玉米油版的蛋卷儿，今儿试试黄油版的，做的过程中厨房溢满了黄油奶香味儿，出炉的蛋卷儿放凉后酥得掉渣子。因为放了些全脂含糖奶粉，糖就适量放一些。用料无盐黄油100g鸡蛋160g牛奶30g低筋面粉120g奶粉30g白砂糖25g...

用料黄瓜根辣椒盐克细砂糖克白酒蒜酱油黄瓜纽儿的做法黄瓜洗净控水辣椒洗净控水蒜洗净控水找罐子洗净控水步骤如下小贴士配方:1.黄瓜妞儿辣椒蒜洗净控干水，，，黄瓜用盐腌两到三小时杀出水倒掉，，2、(汤:味极鲜或酱油加白糖用...

小时候的味道～用料干黄花儿40g左右粉丝一小把干辣椒丝少许葱花盐2g酱油少许黄花儿粉的做法准备材料。黄花儿、粉丝提前泡软，黄花儿切去硬头后从中间切成两段，粉丝也切两刀备用。锅底放油烧热，放葱花辣椒丝爆香。放入黄花...

用料鸡蛋3个低筋面粉25克玉米淀粉25克白砂糖40克黄油🧈30克奶粉3勺奶黄馅儿的做法1⃣️三个鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，至无明显颗粒2⃣️三勺奶粉兑少量水，筛入两种面粉3⃣️以上材料全部混合搅匀4⃣️锅里加黄油，倒入混合的材料，不停...

换种吃法更新鲜！用料黄瓜根香油勺醋勺生抽勺白糖克盐克黄瓜卷儿的做法用削皮刀削成条。基本就是三条卷个卷～加凉拌酱油、盐、糖、醋、香油、可加蒜。摆起来，中间可以点缀红红的枸杞、米椒这些东西。有色彩比较漂亮。也可...

用料豌豆500克水适量白糖适量豌豆儿黄的做法买回来的干豌豆先用清水浸泡一晚～(一定要买没有皮的！！！这是血的教训啊！剥这盆豆子就剥了我两个半钟🕰腰和脖子都不是自己的了！😭😭😭)剥好的豆子✌🏻✌🏻✌🏻👏🏻👏🏻👏🏻(每颗都...

记得小时候看的《城南旧事》，在里面印象最深的就是各种北京小吃了，驴打滚儿、甜豆蔻、豌豆黄……之后小学的时候，第一次出去北京，好像是08年？在颐和园第一次吃豌豆黄的时候，简直高兴的要飞起来了。那天特别特别热，在颐和园走...